단지, 소고기

단지, 소고기 - 의사도 30년 동안 고치지 못했던 자가면역질환을 소고기는 어떻게 1년만에 고칠 수 있었을까
홍지수 지음 / Mid(엠아이디) / 2024년 10월

'단지, 소고기' 는 책제목에서 알 수 

있는 것처럼 소고기를 먹으면서 건강한

생활을 할 수 있는 방법을 알려주는 책이다.

이제 2024년도가 얼마 남지 않았다.

그리고 새해가 되면 대부분의 사람들이

'건강' 에 관심을 가지면서 걷기, 등산, 

자전거 타기, 수영, 헬스 등 운동과 

관련된 목표와 계획을 세우게 되는데

​그리고 처음에는 계획대로 

잘 실천 하는 것처럼 하다가 어느새 

여러가지 상황과 이유로 인해 운동과 

식습관을 제대로 지키지 못하게 

되면서 포기하게 되는 경우가 많다. 

​건강한 생활을 하기 위해서 는 자신의 

체질과 성향에 맞게 건강한 습관을

유지하고 꾸준히 실천하는 것이 중요하다.

최근에는 저속노화 식단, 저탄고지 식단 등.

건강을 위해 어떤 것을, 어떤 방식으로

먹을 것인지가 중요해지고 있다.

'단지, 소고기' 는 식단의 종류,

정설과 이설, 자가포식과 시간

제한식, 건강 보조제, 일일권장량,

건강 검사 수치 정상 범위,

가장 중요한 필수영양소,

의학과 과학의 타락,

세계 최상류층의 선동과 위선, 

그레이트 다이어트 리셋,

육식, 질병을 치유하다로

주제를 나누어서 설명하기 때문에

그동안 고기 섭취와 건강의 연관성에

대해 많은 궁금증을 가지고 있었던 

사람들에게 도움이 될 것 같다.

오랫동안 끊임없는 증상들로 인해

어려움을 겪었던 저자가 직접 조사하고

경험하고 발견하게 된 내용들을 바탕으로

우리가 기존에 당연하다고 

생각하고 있었던 정설들을 과학적 

내용을 근거로 새로운 관점으로 

바라보고 반론하는 내용들을 

이야기하는점이 흥미로웠다.

특히 저자를 포함하여 다양한 연령대, 

성별, 건강 상태를 가진 사람들이 어떻게 

육식 위주 식단을 통해 질병을 완화하거나 

치유하고 건강을 되찾았는지의 사례를

소개하기 때문에 많은 도움이 될 것 같다.

건강에 대한 사람들의 관심이 

높아지면서 자연스럽게 방송과 

온라인에서 건강과 관련된 

다양한 콘텐츠들이 생성되고 있고 

그만큼 수많은 건강 관련 

정보들이 존재하고 있다.

그리고 건강에 많은 관심을 가지고 

사람들은 자신의 건강을 위해 위와 같은 

여러가지건강 관련 정보들을 사용하게 된다. 

하지만 제대로 된 효과를 보지 못하거나

 잘못 된 건강정보로 오히려 

건강이 나빠지는 경우가 생긴다.

'단지, 소고기' 는 식물성 식품과 탄수화물을

식단에서 완전히 배제하고 단지 소고기만

먹고 있는 저자가 1년간 소고기만을 

먹으며 건강을 회복한 경험을 바탕으로

고지방 저탄수화물 식단이 몸에 미치는 

긍정적인 영향을 설명하기 때문에

배운 내용들을 적극적으로 실천하면서 

건강한 삶을 위해 노력해야겠다.