평생 소장 클래식 집밥 백과

평생 소장 클래식 집밥 백과 - 집밥 여왕 겨울딸기의 심플하고 건강한 가정식 200
강지현 지음 / 메가스터디북스 / 2024년 10월

'평생 소장 클래식 집밥 백과' 는 책제목에서

알 수 있는 것처럼 인기 인플루언서인 '겨울딸기' 의

집밥 메뉴 레시피 200개가 담겨 있는 책이다. 

편스토랑, 수미네 반찬, 집밥 백선생, 최고의 요리비결, 

한식대첩, 냉장고를 부탁해, 오늘 뭐 먹지, 

삼시세끼, 윤식당 등 유명 쉐프나 연예인이 

직접 요리를 하는 프로그램들이 인기를 끌었다.

​이후 쿡방과 먹방에 흥미를 가지는 사람들이 

많이 생기기 시작했고, 몇 년 전부터 시작된 

쿡방 열풍은 지금까지도 계속 이어지고 있다.

TV프로그램 뿐 아니라 소셜미디어의 인기가 

높아지면서 다양한 요리 레피시를 자세히

알려주는 인플루언서의 인기 또한 많아지고 있다.

'겨울딸기' 는 소셜미디어 뿐만 아니라

쿠킹 클래스를 운영하면서 수많은

수강생들에게 집밥 메뉴 레시피를 알려주고 있다.

'평생 소장 클래식 집밥 백과' 는 

나물 (1~27), 무침·볶음 (28~54),

장아찌·조림 (55~77), 메인 요리 (78~109),

밥·죽 (110~131), 국·찌개 (132~163),

면·부침개 (164~179), 김치 (180~192),

샐러드 (193~200)에 이르기까지.

9개의 파트로 나누어서 200가지 

요리 레시피를 자세히 알려준다.

요리에 필요한 재료에 대한 소개와

레시피의 전 과정을 사진과 함께

하나 하나 친철하게 설명하기 때문에

어렵지 않게 따라 할 수 있었다.

그리고 집밥을 할 때 기본적으로 알고

있어야 하지만 맞는 것이 헷갈리는

부분을 '집밥 원포인트 레슨' 을 통해

요리를 할 때주의해야 하는 사항, 음식의 

풍미를 더 높일 수 있는 방법, 음식을 

더 맛있게 하는 방법 등을 상세히

설명하기 때문에 쉽게 이해할 수 있었다.

레시피 뿐만 아니라 예산에 맞춰

실속 있게 장보는 법, 식료품비

지출 줄이는 요령, 냉장고 청소법,

냉장고 구역별 보관 물품 정하기 샘플,

냉장고를 깨끗하게 유지하는 방법 등.

겨울딸기만의 집밥 관련 꿀팁들을

친절하게 알려줘서 많은 도움이 됐다.

'평생 소장 클래식 집밥 백과' 를 통해

겨울딸기의 200가지 집밥 메뉴 

레시피들을 알 수 있어서 유용했고,

각각의 요리 레시피가 익숙해질 때까지 

반복해서 잘 따라하면서 여러 상황과 

주제에 맞게 잘 활용해야겠다.