맛있게 쓴 옥주부 레시피 100

맛있게 쓴 옥주부 레시피 100 - 가장 많이 저장하고 좋아요 누른 옥주부 인스타 인기 집밥 메뉴 100선
정종철 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2021년 5월

'맛있게 쓴 옥주부 레시피 100' 은 책제목에서

알 수 있는 것처럼 자신만의 개성있는 레시피가

담긴 요리들을 통해 옥주부로 유명한 개그맨

정종철의 다양한 요리 레피시가 그대로 담긴 책이다.

수미네 반찬, 집밥 백선생, 최고의 요리비결, 

한식대첩, 냉장고를 부탁해, 오늘 뭐 먹지, 

삼시세끼, 윤식당 등 유명 쉐프나 연예인이 

직접 요리를 하는 프로그램들이 인기를 끌었다.

이후 쿡방과 먹방에 흥미를 가지는 사람들이 

많이 생기기 시작했고, 몇 년 전부터 시작된 

쿡방 열풍은 지금까지도 계속 이어지고 있다.

쿡방에 출연한 여러 연예인들 중에서 

특히 눈에 띄었던 사람이 바로 옥동자로 

잘 알려져 있는 개그맨 정종철이었다.

정종철은 SNS상에서 '옥주부' 라는 닉네임을

사용하면서 자신만의 비법이 담긴 요리들의

레시피와 요리하는 모습을 꾸준히 올리고 있다.

정종철이 다양한 레시피를 활용하여

요리를 만드는 모습을 보면서 놀라웠고

따라해보고 싶다는 생각을 했었는데,

옥주부의 레시피를 모은 책이 이렇게 

출시 되어서 편하게 따라할 수 있었다.

쉽게 만드는 매일 밑반찬 30개,

끓이기 쉬운 국과 찌개 19개,

입맛 없는 날 별미 요리 21개,

옥주부표 그럴듯한 일품 요리 10개,

세상 쉬운 김치 10개, 아이도, 

어른도 좋아하는 간식 10개까지.

총 6개의 주제로 나누어서 

100가지 레시피를 자세히 알려준다.

요리에 필요한 재료에 대한 소개와

레시피의 전 과정을 사진과 함께

하나 하나 친철하게 설명하기 때문에

어렵지 않게 따라 할 수 있었다.

그리고 각 레피시마다 '옥주부's Cooking Tip' 을 통해

다른 재료를 활용하여 음식을 하는 방법, 

요리를 할 때 주의해야하는 사항, 

음식의 풍미를 더 높일 수 있는 방법, 

음식을 보관하는 방법, 음식을 더 맛있게 먹는 

방법 등을 친철하게 알려주기 때문에 많은 도움이 됐다.

다양한 종류와 스타일에 요리들을

옥주부만의 방법을 쉽게 따라할 수

있는 레시피들을 알 수 있어서 유용했다.

'맛있게 쓴 옥주부 레시피 100' 에 담긴

다양한 레시피는 식욕을 자극하고 직접

만들어 보는 재미에 초점이 맞춰져 있기

때문에 흥미롭게 읽고 따라 할 수 있었다.

'맛있게 쓴 옥주부 레시피 100' 을 통해

배운 레시피가 익숙해질 때 까지 반복하면서

여러 상황과 주제에 맞게 다양하게 활용해야겠다.