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뭘 할지는 모르지만 아무거나 하긴 싫어 - 여행에서 찾은 외식의 미래
이동진 외 지음 / 트래블코드 / 2019년 10월
평점 :
여행을 식도락이라 할 정도로 그 나라의 식음료를 맛보는 즐거움은 여행자들에게 최고의 순간일 것입니다. 이 책 또한 다양한 나라를 여행하면서 먹고 마시는 것에 집중하고 있으며 콘테츠 기획자들이 모여 있는 트래블코드의 이동진, 최경희, 김주은, 민세훈의 저자에게 12가지 경험을 통해 인사이트해볼 수 있는 기회를 얻을 수 있었습니다. 타이베이, 홍콩, 런던, 상하이, 뉴욕, 샌프란시스코 6개 도시에서 사람들의 눈길을 사로잡는 매장들을 작가들의 시각을 통해 바라볼 수 있게 도와주어 이 책을 읽는 내내 편하게 여행하는 듯한 느낌을 주었습니다. 저는 작년에 다녀온 대만 여행에서 얼마나 많이 놓치고 있었던 점과 작가가 알려준 간식 매장을 꼭 가봐야겠다는 다짐을 한 계기가 되었는데요, 펑리수와 버블티가 유명한 대만에서 제대로 맛보지 못래 너무 아쉽게 느껴졌습니다. 저는 펑리수 과자 자체는 그게 그거라고 생각하고 대충 사람들이 많이 사먹는 대로 선물로 빨리 구매하고 말았었는 데 그건 큰 실수였습니다. 과자 자체가 아닌 '써니힐'매장에서 매장 자체에서 느낄 수 있는 펑리수의 매력을 생각하지 못했다는 점이 무척이나 아쉬웠습니다. 저자가 찍은 매장과 펑리수의 사진들을 보니 재료부터 매장 내부와 외관 인테리어, 서비스 마인드 등의 모든 것이 완벽하다는 말이 절로 나왔습니다. 저는 치아더, 썬메리, 수신방 등의 펑리수 맛 자체만으로 단순하게 선택했었는 데 왜 써니힐은 오픈 전부터 줄이 서있었는지 격하게 깨닫게 되었습니다. 이 외에도 레스토랑, 카페, 디저트, 와인, 바 등의 개성있는 매장들이 어떻게 브랜딩을 하고 있는지를 생생하게 배울 수 있어 많은 도움이 되었습니다. 저 또한 마케팅과 콘텐츠 기획에 관심이 많기때문에 이 책을 통해 여행의 미식을 보는 새로운 관점을 얻을 수 있어 앞으로의 여행이 정말 기대되었습니다. 여행 가이드책보다 이 책을 꼭 먼저 읽어보았으면 좋겠습니다. 읽고 나면 식음료 매장을 누구보다 풍부한 깊이로 여행하는 법을 알게 될 것입니다.