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북마크하기[100자평] 설탕ｌ역사/지리

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산그늘 l 2024-02-14 00:27

https://blog.aladin.co.kr/everyne/15301788

설탕 - 2500년 동안 설탕은 어떻게 우리의 정치, 건강, 환경을 변화시켰는가
윌버 보스마 지음, 조행복 옮김, 석운디자인 북디자이너 / 책과함께 / 2024년 1월
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재대로된 연구서. 역사로 그치지않고 20세기와 현재까지도 살핀다.

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