[100자평] 설탕

설탕 - 2500년 동안 설탕은 어떻게 우리의 정치, 건강, 환경을 변화시켰는가
윌버 보스마 지음, 조행복 옮김, 석운디자인 북디자이너 / 책과함께 / 2024년 1월

재대로된 연구서. 역사로 그치지않고 20세기와 현재까지도 살핀다.

[100자평] 별난 기업으로 지역을 살린 아르들렌 사람들

별난 기업으로 지역을 살린 아르들렌 사람들 - 다르게 일하기, 다르게 기업하기를 실현한 노동자협동조합 이야기
베아트리스 바라스 지음, 신재민 외 옮김 / 착한책가게 / 2020년 3월

지역자원으로 협동을 통해 농촌을 활성화하는 방법을 알려주는 생생한 사례. 강추!

술과 문학

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술기로운 세계사- 하룻밤 술로 배우는 세계사
명욱 지음 / 포르체 / 2023년 7월
17,800원 → 16,020원(10%할인) / 마일리지 530원(3% 적립)

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수제 맥주 바이블- 맥주의 역사부터 홈브루잉까지
전영우 지음 / 노란잠수함 / 2019년 7월
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그때, 맥주가 있었다- 역사를 빚은 유럽 맥주 이야기, 개정판
미카 리싸넨.유하 타흐바나이넨 지음, 이상원.장혜경 옮김 / 니케북스 / 2019년 8월
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맥주의 역사 (반양장)
롭 디샐.이언 태터솔 지음, 김종구 외 옮김 / 한울(한울아카데미) / 2022년 11월
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전통주

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우리술! 어디까지 마셔봤니?
신종근 지음 / 부크크(bookk) / 2023년 5월
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한국술 열전- 유니콘 양조장 발굴기
박순욱 지음, 이승훈.전진아.이대형 술 테이스팅 / 헬스레터 / 2022년 12월
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한산 소곡주 아산 연엽주- 충청남도 무형문화재 제3호 11
홍서연 지음 / 민속원 / 2017년 3월
20,000원 → 20,000원(0%할인) / 마일리지 1,000원(5% 적립)

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안동소주- 칠백 년 음식 유산
박성호 지음, 최형락 사진 / 민속원 / 2022년 12월
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술과 지역

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크래프트 비어 북- 미국 크래프트 맥주의 역사부터 문화까지 크래프트 맥주에 관한 모든 것
김선운 지음 / 숨 / 2017년 8월
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처음 읽는 술의 세계사- 한 잔 술에 담긴 인류 역사 이야기
미야자키 마사카츠 지음, 정세환 옮김 / 탐나는책 / 2020년 10월
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구판절판

술꾼의 정석- 취향 속에서 흥청망청 마시며 얻은 공식
심현희 지음 / 에이엠스토리(amStory) / 2023년 6월
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아무튼, 술- 오늘의 술을 피하기 위해서 우리는 늘 어제 마신 사람이 되어야 한다
김혼비 지음 / 제철소 / 2019년 5월
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