소문난 반찬가게 인기 레시피2 -셰프찬, 소중한식사, 킴스레시피, 마더앤찬-

소문난 반찬가게 인기 레시피 2 - 핫한 동네에서 내놓기 무섭게 완판되는 특급 반찬 120 ㅣ 소문난 반찬가게 인기 레시피 2
마더앤찬 외 지음 / 비타북스 / 2017년 10월

요즘은 혼밥시대가 오고 맞벌이부부가 많아지면서 반찬가게들이 많이 생겼다. 시장에서 파는 반찬들만 알고 있다가 요즘엔 반찬가게도 맛도 좋고 고급스럽고 깔끔한 분위기의 매장이 트렌드라는걸 느꼈다. 

이 책이 가진 일반 요리책과의 차이점이라면 옥수동, 판교, 송도, 동대문까지 핫한동네에서 핫플레이스로 자리잡은 반찬가게의 베스트메뉴만 선정해 레시피를 담았다는 것이다. 젊은 엄마들의 인기절정 메뉴들을 가정에서도 해먹기 쉽게 정리되어있다. 또한 기초적인  식재료 손질법과 육수내는법, 분량, 칼질종류도 담겨있어 여느 요리책과 비교해도 손색없다. 

반찬가게의 인기메뉴라 해서 가정에서 무난하게 해먹기쉬운 메뉴보단 특별하고 다소 난이도있는 레시피위주로 담겨있겠거니 했는데 의외로 많은재료를 사용하지 않고 쉽게 구할수 있거나 일반가정에서 늘 갖추고 있는 재료들로 구성된 메뉴가 많아 더욱 만족스러웠다. 

책의 구성또한 독자가 보기 너무나 편리하게 깔끔하게 되있다. 반찬가게별로 메뉴가 나뉘어져있어 각각의 매장의 인기메뉴를 파악하기 쉽고 매장의 관한 자세한 정보와 특색적인 이야기들은 담고 있어 읽는 재미도 있다.

요리 순서와 설명,사진이 동시에 게재되어 있어 이해하기 쉽고 각 요리의 비법,꿀팁이 소개되어 있어 좋다.

대부분의 요리순서가 4,5번째를 넘지않을만큼 간단하고 쉽게 소개되어있는 편이다.각종 밑반찬과 국,탕,찌개까지 꼼꼼히 담겨있고 반찬가게만의 숨겨진 비법까지 나와있어 주부들에게 활용도가 꽤 높은 요리책이 아닐까 싶다.

이 책덕분에 당분간 집밥메뉴를 고민하는일은 없을 것 같다.^^