달빛 요리사 : 데몬 셰프와의 대결

달빛 요리사 : 데몬 셰프와의 대결
서지원 지음, 스갱 그림 / 크레용하우스 / 2026년 8월

[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]

주혁이는 엄마,아빠의 분식집 성공을 기대했지만 맛맹 가족의 달빛 분식집은 썰렁하기만 하다.

할아버지의 조리 도구를 가지러 간 곳에서 주혁이는 조상 할아버지 대령숙수의 혼령을 만나게 되고 할아버지의 요리 비법을 전수받게 된다. 잃었던 미각을 찾고 진심으로 요리에 최선을 다하기 시작한 주혁이의 떡볶이 맛은 사람들에게 인기를 얻게 된다. 그러던 어느 날 저승사자 하린이가 찾아와 대령숙수를 데려가려 하고 이를 막기 위해 저승을 탈출한 데몬 셰프를 잡는 것을 돕기로 한다. 그리고 마침내 데몬 셰프는 주혁이를 찾아와 사람들의 욕망을 요리로

사기 시작하고 그를 막기 위한 요리 대결이 펼쳐지는데... 과연 주혁이는 데몬 셰프를 이길 수 있을까? 달빛 분식집은 다시 문을 열 수 있을까?

이 책의 묘미는 단순히 요리와 대결 스토리가 아닌 요리 속에 숨어 있는 과학 원리를 발견하는 것이다.

맛있는 요리를 하거나 먹기만 했지 그 속에서 과학적인 원리가 어떤 것들이 있을까? 생각해 보지못한 독자들로 하여금 흥미를 유발한다. "대령숙수의 맛있는 떡볶이를 만드는 과학 비법" 코너가 내용 중간 중간마다 재미있게 실려있다.

어린이들의 눈높이에서 지루하지 않고 이해하기 쉽게 문제를 내주고 코믹스러운 답안 보기들을 통해 웃음을 자아낸다. 누구나 좋아하는 떡볶이라는 메뉴를 소재로 요리하는 과정 속에 들어있는 재료와 요리 방법, 꿀팁들을 소개, 과학적 상식을 가르쳐 준다. 단순하게 떡과 양념을 넣고 끓이는 것이 다가 아닌 떡을 왜 물에 담가두는지, 양파를 왜 먼저 볶는지 등 지나치기 쉬운 요리 단계들 하나 하나에서 흥미롭고 신기한 과학 원리를 발견할 수 있어 인상 깊었다.

맛없는 엄마, 아빠의 음식을 먹고 아이들의 반응이 나오는 장면이 익살스럽게 표현되었다. 발냄새 나는 어묵, 너무 짠 떡볶이가 메뉴판을 고쳐 쓰는 아빠의 엉뚱한 행동으로 이어지는 부분이 재미있었다. 또한 가족을 생각하는 마음,

요리에 대한 진정한 열심, 사람들을 돕고자 하는 마음 등 등장 인물들 속에서도 재미와 잔잔한 울림을 주는 이야기 였다. 과학적 원리가 숨어 있는 요리 자체도 흥미로웠지만 무엇보다 요리는 마음으로 정성을 다해야 진정한 맛을 전할 수 있다는대령숙수의 가르침 또한 요리를 좋아하는 독자들로 하여금 공감을 이끌어 낸다. 

책을 읽으면서 다른 요리들에도 또 어떤 과학적인 원리가 숨어 있을까 하는 생각이 들게 하였고 요리와 과학을 자연스럽게 연결시켜주는 유익함을 발견하였다. 주혁이는 이제 요리사로써 더 성장하였음에 틀림 없어 보인다. 

다음 데몬 셰프와의 대결 이야기는 또 어떻게 펼쳐질지 기대가 된다.