[서평] Herb for Beauty(허브 포 뷰티)

HERB for BEAUTY - 향기로운 오일이 된 식물들의 모든 것
심나래 지음 / 에이엠스토리(amStory) / 2025년 7월

이 글은 출판사로부터 책을 제공받아

제 맘대로 읽고 작성한 솔직한 서평입니다.

요즘 농사를 지으면서, 또 화장품회사가 있는 제약회사에서 일해보고 드는 생각과 잔상이 있었는데, 그게 바로 원료가 되는 작물이었다. 그래서 좀 더 알아보니 '허브'. 대체로 화장품의 원료가 되는 것도 허브, 제약회사에서 신약 후보 물질이 되는 것도 식물이다. 그래서 이래저래 허브와 관련한 책을 알아보고 있었는데, 딱 Herb for Beauty(허브 포 뷰티) 를 발견하게된 것이다.

허브 포 뷰티 책이 생각보다 더 전문적이었고, 구체적인 책이여서 공부에 도움이 많이 되었다. 일단 허브에 역사부터 에센셜 오일 속의 화학성분에 대한 내용이 잘 분류되어 설명되어있는데, 기존에 화학적 지식이 없는 사람이라면 읽어도 이해하기 어렵겠지만, 고등학생 때 이공계만 공부했더라도 어느 정도 이해하기 쉬웠을 것이다.

그리고 에센셜 오일은 꽃 정도에서만 추출 할 수 있을 줄 알았는데, 식물체 전체에 걸쳐서 추출할 수 있었고, 허브마다 추출 할 수 있는 부위가 다르다는 사실이다. 이걸 모르고 아무렇게나 덤빌 뻔 했다. 각 에센셜 오일에 대한 내용은 aromatic, camphor, earthy, floral, fresh, medicinal, spicy, woody & balsam 에 carrier oil까지 소개가 되어있다. 각 항목별로 6가지의 이상의 에센셜 오일이 설명되어있다.

가장 처음에 aromatic에 맨 처음 오일은 바질이다. 우리가 흔하게 먹고, 밭에서는 흔하지 않지만, 아는 사람은 다 심어먹는 허브 중 하나다. 나 역시도 밭에 토마토와 함께 잘 심겨져 있다. 밭에 심겨진 바질은 처음에는 그냥 토마토의 친구였고, 몇 해 심다보니 식탁으로와 음식이 되었다. 그런데 그런 바질의 효능과 효과 인도와의 관계 함유된 성분까지 알려주고 있다. 그래서 에센셜 오일 말고도 신체건강이라던가 용법에 대해 다시금 생각하고 바질을 사용할 수 있을 듯하다.

이것 말고도 마누카가 꿀의 상표명인줄 알았는데, 식물이고 마누카 꽃에서 채취한 것이 마누카 꿀이란 사실을 알게 되었다. 예전에 친척이 선물로 마누카 꿀을 잔뜩 사오신 적이 있었는데, 우리나라에서 먹는 기존의 꿀과는 식감도 질감도 다른 꿀이었다. 근데 뉴질랜드 마오리족의 귀한 약초가 마누카였다니, 역시 사람은 알아야 보인다. 라반딘이 트루 라벤더와 스파이크 라벤터의 교잡종이라는 것과 라벤더의 종류를 교잡종과 일반종을 구분해서 사용하고 있다는 사실도 새로 알게되었다. 러비지가 구당귀, 베이 로렐이 월계수, 히노끼가 편백 등등 어디선가 다 들어본 말인데, 그게 정확히 어떤 것인지 확실하게 구분이 되지 않았었는데, 이 책을 통해 제대로 구분하게 된 듯하다. 레몬과 라임의 차이와 쓰임새, 그리고 각 에센셜 오일 별로 사용법과 역사적 사실, 종류가 어떻게 나뉘어 지는지와 독성이 있는 것과 없는 것 등 정말이지 에센셜 오일 공부하는 사람으로서, 혹은 에센셜 오일이 아니더라도 다른 방식으로 사용될 때 어떤 방식으로 사용하면 좋을지에 대해 읽으며 고민하고 공부할 수 있는 계기가 되었다.

뿐만아니라 이 책이 한국에서 쓰여지지 않고, 외국에서 쓰여 졌다면 번역본도 외국을 기준으로 작성이 되었을 텐데, 한국인이 작성한 책이다보니까 역사적인 기준이나 사용법들이 모두 한국을 기준으로 작성되어있었다. 그래서 해외에서 주로 사용되었던 항목인데, 한국의 전통적인 용법이 소개되어있어 어떤 방식으로 사용이 되었었는지도 함께 알 수 있다는 것이 큰 장점이었다. 무엇보다 중요한건 뱀에 물렸을 때나 뱀이 기피하는 허브에 대해서도 꽤나 많이 나와있어서 에센셜 오일에 대한 공부도 가능하지만, 농사 지을 때도 도움이 많이 되는 책이었다. 개인적으로는 이렇게 도움이 되었으나, 에센셜오일이나 원료에 대해 공부하려는 사람, 식물(허브)에 대한 공부, 고대~현대까지 식물이 어떻게 인류와 함께 살아오게되었는지 알고싶은 사람 등 식물에 대한 소중한 안내서가 되어 줄것이라 생각한다.

[서평] 수상한 영어 어원 대백과

수상한 영어 어원 대백과 - 어린이가 꼭 알아야 할 100가지 영어 교양
서미석 지음 / 브리드북스 / 2025년 5월

<이 글은 출판사로부터 책을 제공받아 제 맘대로 읽고 작성한 솔직한 서평입니다.>

어렸을 때부터 영어에 대한 재미를 느끼지 못했던 1인, 영어단어도 잘 못외우고, 친구들이 잘 외울 때는 그냥 배아프고.... 그래서 학년이 올라갈수록 영포자의 길을 걷게된 1인이다. 누군가는 영단어를 어떻게 만들어지게 되었는지 어원을 알면 쉽게 외워진다고 하는데, 그걸 일일이 컴퓨터로 검색을 해서 공부를 하고, 하나하나 외운다 생각을 하니, 쉽지 않았던 것같다. 그래서 그냥 포기.... 그때 그시절 이런 책이 있었다면, 영어를 못하더라도 흥미롭게 이해하며 영어도 즐길 수 있었을텐데 싶은 생각이 읽으면서 들었다.

여튼, 초등학생을 위한 책을 나이먹은 내가 읽은 이유라 하면, 다양한 어휘에 대한 어원을 재미나게 알려줄 것 같아서였달까... 초등학생뿐 아니라 영어 어원에 대해 알고 싶은 사람들 모두가 읽어도 딱히 문제없는 책이란 생각이 들었다.

영어단어의 어원은 크게 일상에서 자주사용하는 일상생활 속 어휘와 표현, 감정과 관계에 관한 어휘와표현, 신화와 과학에 관한 어휘와 표현, 관용어와 신화에 관한 이야기 총 4가지 챕터로 나뉘어서 재미난 이야기가 담겨있어요.



단어당 총 1장(2쪽)의 분량을 차지하고 초등학생용이라서 내용은 무척 짧은 편이지만, 그 내용은 딱 중요한 요점만 적혀 있으면서도 어렵지 않고, 그렇다고 딱딱한 내용없이 쉽게 이해할 수 있는 정도의 이야기만 담겨있어요. 이렇게 글을 작성한 작가를 무척 칭찬해주고 싶고, 다양한 영어단어의 어원들을 이제서야 제대로 알게되어 조금 아쉬운 점도 있었다. 아마 어린 초등학생들이 이 책을 본다면, 나와 같은 처지가 아니라 좀 더 영어에 관심을 가지고 성인이 되었을 땐 영어를 모국어처럼 잘 사용하는 사람으로 성장하지 않을까? 하는 생각이 들었다. 왜냐면, 어릴때 재미를 붙여두었으니, 자연스레 자꾸만 공부를 하게되고 외국인과 대화를 나누고 싶어질 것같기 때문이다.


이 책의 또다른 특징은 2쪽 중 오른 페이지에는 문제가 나와있다는 점이다. 개인적으로 성인인 나는 문제가 있는 것에 대해 그닥 좋지 않은 것같다. 차라리 각 단어의 어원에 대한 이야기를 더 많이 해주면 좋겠다고 생각한다. 하지만, 대상 독자가 초등학생인만큼, 각 페이지를 읽고나서 제대로 이해를 했는지 파악하는 것에는 '문제'를 풀어보는 것만한 것이 없다는 사실이다. 그런면에서 어원이야기와 문제를 하루에 1~2이야기씩 읽고 문제를 풀어보고 넘어간다면 적어도 초등영어 단어에 대한 걱정은 잠시 내려둬도 괜찮지 않을까?

[서평] 게으르게 살지만 부자는 되고 싶어

게으르게 살지만 부자는 되고 싶어
예프리 지음 / 모티브 / 2025년 5월

이 글은 출판사로부터 책을 제공받아

제 맘대로 읽고 작성한 솔직한 서평입니다.

나도 충분히 게으른 사람인데, 부자가 되어 돈을 펑펑 쓰면서 살아가고 싶다. 그런데, 이 책 제목이 참으로도 이끌리지 않나? 누구나 보면 읽어보고 싶어지는 제목이다. <게으르게 살지만 부자는 되고 싶어> 어떻게 살아가야 부자가 될까? 그냥 돈만 아끼면 되나? 싶은 생각도 들지만, 급여를 받으며 살아보니 그렇게 살아가면 절~대~로 부자가 되기엔 어려운 것같다.

그래서 개인적으로 주식, 투자, 저축, 적금, 보험 등등 다채롭게 시도하면서 돈을 축적해왔었지만, 한순간의 선택에 의해 그 돈이 쉽게 날아갈수도 있다는 사실을 작년과 올해 깨달았다. 이젠 다시 돈을 축적해야한다. 그런데 그 힌트를 얻기 위해 이 책을 읽으면 좋겠다는 생각이 들어서 읽어보고 싶어졌다.

이 책에서는 가장 처음 '자동 저축 시스템' 만들기를 하라고 한다. 그리고 1억을 꼭 모으라고 하고 있다. 그 총알로 투자를 하든 소비를 하든 1억이 있어야 돈이 쌓인다고 말한다. 근데 그 1억모으기가 쉽지가 않은게 문제다. 세상 모든 중요한 결정에 들어가는 것들은 1억이 넘는다. 근데 젊은이들의 현실은 몇년을 모으고 모아야 겨우 1억을 모을까 말까? 그래서 그 1억모으기에 '자동 저축 시스템'을 이용해야한다고 저자는 말하고 있다.

1억모으기에는 주식투자와 연금저출계좌와 ISA가 포함되어있다. 생각보다 쉬운 문체로 다양한 돈 모으기 방법들을 담고 있으니, 직접 읽어보길 바란다. 개인적으로는 적어도 한번씩은 모두 건들여본 것들이라 더욱이 어렵게 느껴지지 않았다. 마지막에는 다양한 부자되는 방법 참고 사이트, 서적 등등 정보들이 담겨있으니 참고해보길 바란다.

휴.... 나도 다시 시작하는 마음으로 '자동 저축 시스템'을 새로이 점검하고 하나하나 작가가 시키는대로 해보아야 할것같다. 빨리 1억이라도 모아두면, 다음의 돈의 축적은 알아서 될터이니 열일하며 급여를 받으면서 살면 되겠지?

[서평] 당신의 세포막 안으로

당신의 세포막 안으로
김진성 지음 / 델피노 / 2025년 4월

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제 맘대로 읽고 작성한 솔직한 서평입니다.

세상 특이한 소설인 듯하여서 읽고 싶었다. 제약회사와 희귀유전질환인 TPDD(사고패턴붕괴장애)라는 현재 존재하지 않는 유전질환과 관련한 소설이다. 작가 김진성은 서울의 한 대학에서 화학신소재공학으로 석사학위를 받은 작가라 한다. 그래서인지 나는 이 소설의 전체에서 임상시험과정이 현실과 동떨어진다는 느낌을 받았다. 이 이야기는 서평 말미에 이야기해보고자 한다.

주인공 김서연은 연구 중인 희귀유전질환인 TPDD를 연구하는 연구원이다. 이 질환은 사고 능력을 붕괴 시켜 한 가지 생각과 한 가지 말 밖에 못하는 증상을 가진 질환이다. 이 질환의 치료제 연구 방식은 DNA치료제를 리포솜으로 인체 내 삽입하는 방식을 유전자가위를 이용해 개발하고자 하는데... 수지타산이 맞지 않는다는 것이다. 뭐 이 연구를 7년 이상해왔고, 황당하게도 이 연구자... TPDD 질환을 가진 아이를 임신하게 된다.

그냥 희귀유전질환을 가진 아이를 현실적으로도 임신하기 어려운데, TPDD연구자가 임신이라니 설정이 참.... 여튼 그러하여 아이를 낳을지 말아야 할지 고민도 하고, 연구중인 유전자치료제를 슬쩍 맞아보기도하고 그런 과정들이 나왔다. 그리고 그 결과에 따라 임상2상을 막무가네로 진행하였다. 그 내용은 소설에서 확인 할 수 있을 것같은데, 내 느낌에는 이런 생각이 들었다.

현재 식품의약품안전처(식약처)에서는 이러한 방식의 임상을 허용하지 않고 있는 것으로 알고 있다.애당초 약품에 대한 대상자가 '건강한 임산부'는 제외되는 경우가 많고, 식약처가 허용하지 않는다. 왜냐하면, 신약의 경우 임산부에게 어떠한 영향을 미치는지 알 수 없기 때문에 건강한 남성이나 여성(임신하지 않은)은 가능하지만, 임신, 어린이, 영유아, 노인 등은 대상에서 제외되는 경우가 많다. 아마도 과거 미국 FDA의 탈리도마이신과 관련한 일화 때문이 아닐런지.... 그래서 개인적으로 소설에 대해 고려해보아야 할 사항들은 무척 많았지만, 다소 집중이 되지 않았던 것같아서 조금 아쉬웠다. 아 그렇지만, 바이오제약회사를 다녀보니, 암암리에 인체적용시험을 하는 듯하여서 거기에 대해서 깊이 생각해보게 하는 소설이었다.

[서평] 토종다래, 재배에서 발효까지

토종다래, 재배에서 발효까지 - 이평재 명인에게 배운다
이평재 지음 / 창해 / 2025년 3월

어느날엔가 우리 가족 밭에 키위나무가 생겼다. 울 부모님이 심어두셨다는데, 언제 심었는지 잘 모르는 키위나무. 나도 그렇지만, 그냥 평범하게 사는 현대인들은 키위나무가 다른 말로 "다래"인지 모르는 사람이 많다. 농사키를 지으면서 다래가 키위라는 사실을 알게되었다. 그런데 키위가 다래라고 말하긴 어렵다. 다래의 범위가 키위보다 넓다. 

한동안 나는 우리밭에 있는 키위나무에게 관심이 없었다. 왜냐하면 키위나무는 암, 수 두 그루가 있어야 한다고 한다. 근데 암나무 하나밖에 없어서 어차피 열매도 안달리는거 나중에 수나무 생기면 그때 관심을 가져야지~ 했기 때문이다. 하지만 작년에 수나무도 없는데 키위가 달렸다. 그 순간 키위에 대해서도 다래에대해서도 알아봐야겠다는 생각이 들었고, 이 책을 운명적인 시점에 만나게 된 듯하다.

이 책을 쓴 이평재 작가님은 회사를 다니다가 IMF도 겪고 주저앉고 싶지 않아서 귀농, 귀산을 하게되었다고 한다. 정말이지 인생에 진취적으로 사신 분이란 생각이 많이 드는게, 토종 다래를 연구하고 그 연구를 바탕으로 이렇게 책까지 쓰셨다는 것이다. 요새는 농업진흥청이나 관련 관공서 홈페이지에 들어가면 왠만한 작물에 대한 정보는 많이 나오는 편이긴 한데, 주로 토종 보다는 주변에서 많이 소비되는 작물들에 대한 자료가 가장 많고, 나머지는 이따금 현실성과 떨어지거나 그것도 못한 자료, 아님 자료가 아예없는 작물도 있다. 

그런 의미에서 "토종 다래"를 직접 키우고 가꾸는 노하우를 바탕으로 작성된 이 책은 미래의 토종다래 농부, 아니 현실의 예비 농사꾼인 나에게도 충분한 도움이 되었다. 수나무가 없는 키위나무에서 왜? 열매가 달렸는지는 아직 미스테리 하지만, 그 키위나무 뿐만 아니라 그냥 다래나무도 키워보고 싶은 생각이 들었다. 조금 거리가 있는 이웃집에 다래나무가 있는데, 아직 맛보지 못했고, 먹어보라해도 관심이 없어서 먹지 않았었다. 그런데, 이렇게 다래의 역사부터 시작하여 농업 철학과 앞으로의 미래에 대해 읽어보니 작물들에게 더욱 세심하게 잘 해줘야 겠다는 생각이 든다. 

<토종 다래, 재배에서 발효까지> 책에서 가장 중요하게 본 것은 아무래도 "병해충 방제"가 아닐까 싶다. 그저 농약이 아니라 친환경적으로 효과적이게 방제하는 방법들이 담겨있다. 추천 약제들이 정말 친환경적인지는 앞으로 차근차근 찾아보아야 알겠지만, 다래나무에 병충해가 생길 만한 것들을 모두 기술해 두어서 다래나무나 키위나무를 키우면서 필요할 때마다 찾아볼 수 있을 것같다. 그 이외에도 많은 다래에 관한 정보들이 담겨있으니 필요하신 농업인 분들은 찾아보시면 좋을 듯하다. 

이 책을 읽고 감명받은 것은 토종 다래를 계속 연구하면서 데이터를 축적하고 정보와 저자의 인생을 담아 책을 냈다는 것이다. 나 역시도 나만의 작물을 결정하고 매년 연구해 나가면서 나만의 데이터를 축적하고, 나만의 작물에 대한 책을 낼 수 있을 정도가 되면 좋겠다는 생각이 들었다. 토종 다래 뿐 아니라 다른 작물을 키우고 계신 현 농업인 분들도 책 한 권씩 내주어 한국의 식문화와 재배기술들이 더욱 발전하여서 더이상 외국에 뒤지지 않는 한국이 되면 좋겠다.