요즘 인기인가? 어디던지 꿀팁은 없다.라는 생각을 하게 되었다.

 

이 책의 꿀팁은 왜 해야하지 필요성을 알려주는 것이 꿀 팁 이 다.

 

"2주간 빵을 끊고 기적처럼 건강해진 글루텐프리 노하우"라는 부분에서 살짝 왠지 약장수가 약파는 느낌을 지우지 못했다.

 

해봐 해봐 먼저 해봐. 밑져야 본전이라는 말이 생각나는 이유는 이래서 그랬던 것 같았다.

 

어찌 되었던간에.... 실천해봐야 나쁜 것이 없다는 건 확실하다.

 

 

나도 해보았다.

내 옆의 직원도 해보더라,,,

 

우리 식탁에서 이젠 멀리하기에 너무 가까운 그 아이다.

달콤함과 배부름을 선물해주는 그 아이.

빵! 이라고 불리우는 아이다.

 

책을 읽을때 항상 중요한 부분은 살짝 접어둔다.

너무 많이 접어 두어서 어디를 인용해서 써 볼까 걱정이 앞섰다.

 

"머리가 무겁다, 어깨가 결린다, 항상 피곤하다, 집중이 되지 않는다...혹시 당신도 이런 문제로 힘들어하고 있지 않는가? 또는 대사증후군, 당뇨벼으 거친피부, 불면증, 생리불순, 멍한 상태, 그리고 식사후 설사 때문에 고민하고 있지 않은가? 의사마저 "별 이상 없습니다. 스트레스 받지 마세요"라고 말 할 뿐 딱히 대처법을 가르쳐 주지 않아서 아여 체념한 증상은 없는가?"....프롤로그중

 

먼저는 이런 증상이 있다면 속는 셈 치고 한번 해보자

안해보고 평가하지 않는다라는게 정답라고 생각하는 사람이기에 나도 참여하기로 했다.

 

책을 읽으면서 아이들에게 미치는 영향에 대해서도 생각해보게 되었다.

자폐증, ADHD에 관한 부분도 서술되어 있지만 꼭 글루텐 때문일까라는 의문도 들었다.

사회적인 문제와 환경적인 문제, 옛날과 다른 환경이고 그것이 영향을 미치기도 하고, 여기에 서술되었듯이 옛날과는 전혀 다른 식생활등이 여기에 들어갈 수 있겠다.

우리나라에서는 아주 소량의 밀만 생산될뿐이고 대부분의 밀은 수입품이고 또 그 수입밀은 종자개량을 걸친 밀이고 이 밀은 바다를 건너서 몇달에 걸려 먼 나라에서 우리나라까지 수입이 될 것이다. 그 과정에서 벌레나 다른 동물들이 먹지 못하게 하는 약도 들어갈 것이다.

난 이 과정이 궁금하다. 어떤 약들을 쓰고 우리에게 어떤 영향을 미칠까라는 부분이다.

 

결론을 말하자면 글루텐은 우리에게 좋은 영향을 주지 않지만 중독성때문에 먹게되면 분명 행복감도 느끼게 된다.라는 부분이다.

우리가 알게 모르게 글루텐 혹은 밀가루는 우리의 식탁에서 빠지지 않고 많은 부분을 차지하는 품목인것은 분명하고 대부분 식품첨가물등에 많이 들어있다는 것이다.

꼭 글루텐프리를 하라는 것은 약간 좀 큰 오버이지만 작가가 말하듯이 내몸의 증상이 머리가 무겁고 어깨가 결리고 만성피로에 산만하고 대사증후군, 당뇨, 거친 피부, 불면증, 생리불순, 소화불량등등 증상이 있다면 꼭 해보라고 권해주고 싶다.

 

우리가 사는 삶은 투쟁의 연속이며, 무모한 도전과 다른 기회를 제공해주기 때문이다.

딱 2주면 된다! 해보고 아니면 빵을 다시 먹으면 그만이다.

 

 

 


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밀교수 2018-03-20 13:38   좋아요 0 | 댓글달기 | 수정 | 삭제 | URL
안녕하세요. 밀가루에 대해 모든 것을 알려드리는 밀교수 입니다. 위의 글 중 밀가루에 다소 오해가 있는 듯 하여 몇 글자 남겨 봅니다.
국내에 유통되는 밀가루의 약 95% 이상은 국내 제분회사가 미국, 호주, 캐나다로부터 밀을 수입하여 제분, 가공한 ‘수입밀 국내 가공 밀가루‘입니다. 그리고 검역 및 품질검사를 통과한 밀의 경우에만 수출이 가능해요. 미국은 FGIS, 호주는 AGT, 캐나다는 CGC라는 자국의 국제공인기관의 검역 및 품질검사를 통과한 밀의 경우에만 수출이 가능초록 하고 있답니다. 수출국에서의 농약잔류검사는 수출국 자체적으로 농약사용에 대한 철저한 사전관리가 이루어지고 있어, 자국 소비용과 수출용 밀을 분류하여 검사를 하고 있지 않습니다. 또한 국내 제분업계는 별도로 수출국 선적항에서 공인검사기관에 농약잔류검사를 요청하여 증명서를 지속적으로 받아오고 있습니다.
그리고 국내에 밀을 수송하는 어떤 선박도 보존을 위해 농약, 방부제등을 살포하지 않습니다. 선박에도 농약, 방부제 살포를 위한 기계적 장치가 설치되어 있지 않고요. 항해 시 Hold 내부로 들어갈 수 있는 통로가 존재하지만 곡물이 선적되어 있는 상태에서 Hold 내부로 출입하는 것은 불가능하고요. 또한 밀이 선적된 Hold는 해수면 아래에 위치하여 이동하며, 자연/강제 통풍시스템이 갖춰져 있고, 필요시 통풍 시스템을 작동하여 환기를 시켜줌으로써 밀의 변질을 예장할 수 있습니다.
글이 다소 길어졌지만 밀가루에 대한 오해가 해소되길 바라는 마음에 남겨 봅니다.

b0078 2018-03-20 19:17   좋아요 0 | URL
예 그렇군요. ........ 모두가 안전하게 먹을 수 있는 먹거리이기를 원하는 마음에 쓰게 되었네요.
 
빵을 끊어라 - 2주간 빵을 끊고 기적처럼 건강해진 글루텐프리 노하우
포브스 야요이 지음, 노경아 옮김, 이나지마 쓰카사 감수 / 매일경제신문사 / 2017년 8월
평점 :
절판


해봐서 나쁠 건 없다고 생각합니다. 사실 수입품인 밀에 얼마만큼 유해한 것들이 들어가는지 잘 생각만 해도 .... 이런 생각을 하지 않을까 합니다.

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[동아출판] 지금 국어 독해를 해야 할 때 ...비문학 종합

초등학교 고학년 필 수 ... 초등 국어 독해 기본서

아이가 학교를 들어가기 전부터 시작하는 한글과 수학.
아이가 학교에 들어가고 나서 한글을 어느정도 했다하면 바로 그만 두는 것은 한글이다.
수학은 찍기 실력 향상을 위해 연산만을 꾸준히 한다.

초등학교 중학년을 올라가고 나서 어려워하는 것은 국어다.
우리의 언어이고 매일 쓰고 있고 일상에서 사용한다. 하지만 국어라는 과목은 어려워한다!
그래서 필요한 것이 독서와 독해능력을 길러낼 수 있는 실력이라고 생각한다.

추천의 말중에 와닿는 말이 있어서 옮겨 적어보았다.
"더욱 놀라운 것은 학년 전체 평균도 다른 주요 과목에 비해 국어의 평균이 10점 이상 낮았다는 것입니다. 그 만큼 많은 아이들이 국어 공부를 제대로 하지 않았다고 생각합니다."...본문중

수능에 대한 국어의 비율이나 독해를 왜 잘 해야 하는지는 쓰지 않겠다. 사실 아직 초등학생인 어린 우리아이에게는 공감이 되지 않기 때문이다.

 


어느 문제집이이든 있는 스케줄러.

하지만 아이와 일정시간 해야 하는  과제라는 의미를 둔다면 역시 체크해야 하는 중요한 것이다.
매일 날짜를 써야 하는 날과 안하는 날의 차이가 보인다.
스텝 바이 스텝이라는 말이 있듯이 차근차근 한걸음씩 나아가다 보면 분명 좋은 날도 올 것이다.  

 


문제에 대한 이야기는 먼저는 넘어간다.
왜 풀어봐야 알기 때문이다.

먼저는 지문이 살짝 길다는 점을 알아야 할 것이다.
어떤 내용을 담고 있는지? 독해가 가능한지? 몇 페이지만 풀어봐도 아이의 실력이 금새 나타난다.

[지금 국어 독해를 해야 할 때]의 권장 연령이나 학년은 초등학교 고학년이다. 즉, 5-6학년이나 예비 중등을 겨냥한 문제집이다.
읽기나 독서를 좋아하는 아이라면 살짝 풀게 해줘도 무방할 듯하다.
중학년인 김양이는 내가 먼저 풀어볼래라며 문제집을 집어들고는 거침없이 풀기시작했다.

몇점을 맞았는지 중요하지 않다.
지문을 읽고 내용을 파악했느냐가 중요한 관건이라고 생각한다.
틀린 문제가 있다면 왜 틀렸고 어떻게 내용파악하고 핵심을 찾아갈 것인지 아는 것이 국어의 독해의 중요성이 아닐까?....

김양이의 점수를 공개하자면 거의 반이상 2/3정도는 정답을 찍는다.
내용을 파악했는지?는 아직 ..... 잘 모르겠다. 알고 파악하기 때문에 풀고 있다라는 생각을 한다.

역시 독서의 중요성이 여기에서 나타난다.
빨리 읽고 중요한 부분을 파악해야하는 부분!!! 아이에게 무조건 읽어라 명령은 금물이다.
같이 읽고 같이 이야기를 나누어보자 !!! 아이가 내용을 파악하고 핵심을 파악했는지 알 수 있을 것이다.


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무브무브 플랩북 : 움직이는 엔진 아티비티 (Art + Activity)
안소피 보만 지음, 디디에 발리세빅 그림, 박대진 옮김 / 보림 / 2018년 3월
평점 :
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보는내내 집중해서 관찰하고 하나 하나 움직여보고 하나하나 뒤집어서 확인까지 하며 지식을 하나하나 습득할 수 있는 플랩북이다.

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[보림] 무브무브 플랩북 움직이는 엔진 ...세상의 모든 탈 것


세상에 탈 것들이 얼마나 많은지 세삼 다시 알았다.

자동차만이 타고 달릴 수 있는 것은 아니다.

무브무브 플랩북은 많은 남자아이들의 로망을 집어 넣은 책이다.

자동차는 물론이고 자동차의 구조, 비행기의 구조, 배의 구조까지 여러가지 탈 것들의 구조 및 용도를 알 수 있게 잘 만들어진 플랩북이다.


책의 일부분이다.


부수고 철거하고 - 크롤러 굴착기, 증기룰러, 덤프트럭, 콤팩트 트랙 로더, 휠굴착기, 백호 로더, 천공기등 건설장비가 나온다.

건물을 짓고 - 미장기, 콘크리트 믹서, 콘크리트 믹서차, 콘크리트 펌프카, 지게차, 타워마스트, 타워크레인, 이동식 크레인등이 나온다.

도시를 깨끗하게 유지하고 - 재활용품 수거차, 쓰레기차, 기중기차, 스쿠터, 시저 리프트, 도로청소차등이 있다.

농사를 짓고 - 감자 수확기, 트랙터, 원형 베일러, 사각형 베일러, 콤바인, 곡물 수송차등이 있다.

철도와 도로 위를 달리고 - 고속철도, 페루의 열차, 탱크차, 화물열차, 관광버스, 자동차, 레저용 트레일러, 사이드카, 자전거와 트레일러, 인도의 릭샤, 파키스탄의 버스, 오토바이, 이층버스등이 나온다.

화물을 나르고 - 목재 화물차, 자동차 운반차, 짐차, 우편물 수송차, 트럭 트랙터, 냉동차, 아이스크림 트럭, 말 운반용 트레일러, 기축 운반용 새미트레일러등이 있다.

불을 끄고 - 소방차, 구급차, 긴급차량, 소방용 항공기, 소방용 헬리콥터, 소방차, 고가 사다리차등이 나온다.

고기를 잡고 - 인도네시아 전통 고기잡이 카누, 줄낚시배, 세네갈 전통보트, 정어리잡이 배, 통발 어선, 트롤선, 고모선등이 나온다.

바다로 사람과 화물을 나르고 - 유조선, 가스운반선, 컨테이너선, 카페리, 기범선, 쌍동선, 요트등이 나온다.

하늘에서 이동하고 - 화물기, 점보제트기, 헬리콥터, 초경량 항공기, 글라이더, 프로펠러기등이 나온다.

우주에서 관측하고 - 소유스 우주선 발사대, 아리안 로켓, 우주 왕복선, 국제우주정거장, 급유 우주선등이 있다.


특히나 남자아이들의 경우 자동차를 기본적으로 좋아한다. 자동차를 가장 먼저 좋아하고 나서는 비행기 종류, 배, 기계종류는 모든 좋아한다.

+.+ 우리집 김군이도 눈이 *.* 반짝 빛났다.

가장 먼저 기계들이 어떻게 움직이는지 알아보고 속 모습은 어떤지 시선을 떼지 못하고 집중하는 모습은 너무 이뻤다.

어떤책보다 상쇄하게 나온 속 안 모습은 아이들의 궁금증을 풀어 줄 수 있다.

 


책의 일부분이다.

책의 변화를 찾아보자! 숨은 그림찾기, 틀린 그림찾기를 하듯이 하나 하나 찾아갈 수 있을 것이다.

기계를 움직이게 하거나 사람이 움직이거나 어떤 모습이거나 하나하나 내가 직접 확인 할 수 있는 플랩북이라 어떤 책보다 아이들이 보는내내 시선한 충격을 줄 수 있지 않을까 한다.

엔진으로 가동되는 기계는 물론이고 자동차, 배등 처음 접해보는 신선한 기계들의 명칭까지 놀라웠다.

보림의 무브무브 플랩북 다른 시리즈도 궁금하다.

어떻게 나와서 아이들의 궁금증을 풀어줄지 너무 알고 싶다.

 


너무 집중해서 봐서 사진찍기도 너무 좋았다......는 ......

보는내내 집중해서 관찰하고 하나 하나 움직여보고 하나하나 뒤집어서 확인까지 하며 지식을 하나하나 습득할 수 있는 플랩북이다.

모르는 명칭이나 기계장치는 인터넷으로 찾아달라고 하거나 국어사전으로 찾아보기도 했다.

세계에서 그 나라만 쓰는 배나 자동차등도 알 수 있는 기회였다.

 


김군이 독서록이다.

건설장비들이 있는 모습을 그렸는데...너무 세밀하게 나와서 그리기 어려워했다.


그래도 그리중에는 너무 행복하고 너무 좋았다고 자랑했다.



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