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8515 대사 다이어트 - 요요 없는 비만 해결
윤복근 지음 / 성안당 / 2025년 3월
평점 :
* 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 서평입니다.
많은 사람들에게 '다이어트'는 주요 관심사이다.
나도 운동을 전혀 하지 않다가 3월부터 매일 1시간씩 걷기 운동을 하고, 식사량을 조금 줄이고 있다.
나름 운동도 하고, 식사량도 줄였으니 몸무게가 줄지 않았을까 내심 기대를 했었는데 제자리인 몸무게를 보고 살짝 다이어트의 의지가 꺾이는 와중에 이 책을 접하게 되었다.
이 책의 제목인 '8515'가 대체 무슨 뜻일까하는 의문점을 가지며 이 책을 읽게 되었다.
이 책의 처음 부분에서는 우리가 흔히 알고 있는 다이어트 공식의 오류를 지적한다.
나도 운동하고 식사량 줄이면 당연히 살이 빠진다고 생각해왔던 사람이다.
그런데 이러한 생각은 올바른 다이어트 원리를 전혀 모르고 적용하는 잘못된 방법이라고 한다.
너무나 당연하다고 생각해왔던 생각이 잘못되었다는 것을 알고 조금 충격을 받았다.
'그렇다면 대체 다이어트를 어떻게 해야 하는 거지?'에 대한 생각이 계속 들었다.
이 책에서는 제목 그대로 '대사 다이어트'를 강조한다.
다이어트는 소화대사, 식욕조절대사, 에너지사용대사, 체지방대사가 종합적으로 반영되어야 한다고 한다.
내 몸에 필요 이상으로 저장된 체지방을 재사용할 수 있도록 대사를 바꾸어주는 것이 중요하다고 한다.
그렇다면 '어떻게 하면 체지방을 에너지로 사용할 수 있을까?'하는 궁금증이 꼬리에 꼬리를 물고 이어졌다.
체중기본설정값과 체중대사조절시스템 부분을 특히 인상깊게 읽었다.
우리 몸안에 체중 조절을 위해 사람마다 '체중기본설정값'이 몸 안에 자동 세팅되어 있고 체중을 자동으로 조절하는 '체중대사조절시스템'이 작동한다는게 신기했다.
다이어트에 있어서도 인체가 이런 부분에서도 일한다는 사실이 새로웠고 먹는 양 줄이고, 운동만 열심히 하는게 무조건적인 옳은 방법이 아님을 절실하게 깨달았다.
또한 우리 몸 속에서 분비되는 다양한 호르몬들이 정상적으로 잘 작동하는 것도 중요하다는 걸 알았다.
장내 미생물 부분은 그동안 중요하게 생각해본적이 없는 부분인데 이 책에서는 장내 미생물의 균형인 85:15 즉 장의 미생물 중 유익균 25%, 중간균60%, 유해균이 15%를 유지하는게 가장 이상적이면서 건강한 장이며 면역력을 최대로 높이는 데 좋다고 말한다.
이게 다이어트와 무슨 상관이 있을까 했는데 유해균이 많아지면 유해균 중 하나인 비만균도 증가하고 영양소 흡수과정과 소화하는 대사 과정에도 영향을 끼친다고 한다.
비만균이라는 게 있다는게 좀 충격이었고 장내 환경을 85:15로 유지하기 위해 유산균, 발효식품, 효소식품 등을 적절하게 먹으며 내 건강한 장내 환경을 만드는 게 중요하다는 생각을 했다.
이미 알고 있었지만 이 책을 읽으며 또 다시 내 자신을 돌아보고 자각하게 되는, 다이어트에 도움이 되지 않는 것들을 개선하기 위해 노력해야겠다.
여기 나오는 내용들운 잘 숙지하며 현명하게 지혜롭게 다이어트를 해 보려고 성공하고 싶다.