|
최근에는 인기 연예인들 못지않게 TV 여러 방송
프로그램에서 셰프들의 활약이 대단한 듯 싶다. 게다가 다양한 포맷의 음식 요리 프로그램들도 선보이면서 남녀노소를 떠나서 밋잡과 요리에 대한
관심들이 한층 높아진 듯 싶다.
[셰프의 맛집]은 현재 우리나라에서 활동하고 있는 9인의
대표 셰프들과의 인터뷰 내용과 서울 시내 유명 맛집들을 함께 소개 하고 있다.
<한식>, <양식>,
<일식>, <중식>, <디저트> 메뉴로 구분된 챕터에 각 요리의 대표 셰프들을 먼저 소개하고 있는데, 최근
방송가에서 너무나 유명한 중식계의 이연복 셰프와 양식편에서는 이찬오 셰프등 유명 셰프들 뿐 아니라 피에르가니에르 세프 등의 국내에서도 그 명성을
확인해 볼 수 잇는 해외 셰프들 역시 소개 하고 있다.
각 인터뷰 내용에는 셰프들의 요리에 대한 철학과 그들만의
자부심을 확인해 볼 수 있는데, 셰프들의 이력 뿐만 아니라 짧게나마 대표 셰프로 우뚝 서기까지의 그 동안의 노력과 때로는 독특한 이력들도 살펴
볼 수 있다.
이어서 한 페이지에 하 한 군데씩 소개하고 있는 맛집들은
아무래도 중구, 강남구, 서초구 등 서울 도심에서도 가장 번화한 지역들 위주의 음식점들을 소개 하고 있는데, 일반인들은 평소에 접하기 힘든 대형
호텔의 수 십만원짜리 코스 요리 부터 남대문의 갈치 조림이 유명한 식당에 이르기까지 가감 없이 소개를 하고 있다.
각 식당들의 주소와 연락처, 주차 정보등 기본적인
인포메이션과 제공 메뉴들의 가격대도 꼼꼼하게 정리를 해놓고, 저자가 맛본 음식에 대한 간략 평을 함께 실어 놓고 있다.
지역 곳곳에 숨겨진 맛집에 대한 새로운 맛집 탐방 정보이기
보다는, 도심에서 찾기 쉽고 미식가라면 어느정도 알고있는 알려진 곳들에 대한 맛집들이다. 하지만, 바쁜 일상 속에서 정작 찾아가보지 못했던 서울
시내에 한번쯤 꼭 찾아가 볼만한 맛집들로 알차게 구성되어 있다.
무엇보다도 요즘 차를 가지고 방문하는 일들이 많은데, 기본
주차정보를 주차장 유무가 아니라 최소 몇대 주차가 가능한지, 발렛파킹비는 얼마인지 까지 명확하게 소개가 되어있는 점은 너무 반갑다. 그리고,
마치 블로거가 맛집 방문해서 소개하듯이 주 요리들이 준비되는 과정과 분위기등도 섬세하게 이야기를 하고 있어서 연인들과의 데이터나 가족들의 만찬등
상황과 특별한 날등 입맛에 맞추어서 방문할만한 맛집들을 찾아볼 수 있을 듯 하다. |