재정가 이벤트 감사합니다.

브레드 베이커스 어프렌티스 - 최고의 빵을 만들기 위한 제빵 마스터 클래스
피터 라인하트 지음, 문수민 옮김, 정웅 감수 / 한즈미디어(한스미디어) / 2018년 6월

베이커스 어프렌티스 들을 위한 책.

베이킹을 시작해보니 여러 책에서 이해 못 할 다양한 내용을 여기저기서 띄엄띄엄 접하게 되고 그때 생겼던 물음표들을 어디서 해결해야 하는지 궁금해지는데 이 책을 보면 도움이 될 것 같다.

멍 때리기 좋아 보인다.

나오는 빵 사진들은 기본 빵들인데 온갖 화려한 빵들 볼 때보다 침이 고인다.

[100자평] 브레드 베이커스 어프렌티스

브레드 베이커스 어프렌티스 - 최고의 빵을 만들기 위한 제빵 마스터 클래스
피터 라인하트 지음, 문수민 옮김, 정웅 감수 / 한즈미디어(한스미디어) / 2018년 6월

/빵이 발명되기 전까지는 도토리로도 충분했다./ 베이킹을 시작하는 사람들이 보면 재미있겠다 싶은 책.

재정가 이벤트 감사합니다.

머핀 & 비스킷 - 간식부터 식사까지 아메리칸 베이킹 레시피
오츠보 호마래 지음, 용동희 옮김 / 수작걸다 / 2019년 1월

머핀도 식사가 될 수 있다 는 느낌을 주는 것 같다. 머핀과 샐러드를 같이 먹는다는 내용.

내가 실제로 레시피를 따라하기는 어려워 보이지만 사진만 봐도 재미있다.

이것이 뉴욕 감성인가 싶은 레터링과 내용들.

머핀, 비스킷 사진 좋다.

재료는 구하기가 조금 어려워 보인다.

ㆍ사족
뒷표지 위에 /허디슨/ 오타 인 듯.
책 속엔 허드슨 이랬으니까.

재정가 이벤트 덕에 알게 되고 구입한 책일 듯.

재정가 이벤트 감사합니다.

스펀지생지 ㅣ 가정오븐으로 만드는 홈베이킹 3
무라요시 마사유키 지음, 용동희 옮김 / 그린쿡 / 2019년 12월

재정가 이벤트 덕분에 알게 되고 ㅡ아마도? ㅡ 소장하게 된 책들 중 하나. ㅡ이건 확실.

/바게트/ /식빵/ /스펀지 생지/ 전부 같은 분이 쓰셨고 내용 전부 상세하다.

밀가루 종류별로 많이 만들어보셨다.

그린쿡 책들 예쁘고 좋다.

재정가 감사합니다.

식빵 ㅣ 가정오븐으로 만드는 홈베이킹 2
무라요시 마사유키 지음, 용동희 옮김 / 그린쿡 / 2019년 12월

식빵 좋아. 책 예쁘다.

재정가 이벤트 충동구매.