한 그릇으로 뚝딱 차려먹는 건강한 다이어트 집밥

한 그릇 집밥 다이어트 레시피 - 2주 완성 먹으면서 빼는 다이어트 식단 ㅣ 한 그릇 다이어트 레시피
최희정 지음 / 비타북스 / 2018년 3월

사실 전 체중이 많이 나가지 않고,
먹는 양 또한 많지 않습니다.
그래서 굶거나 몸무게를 줄이는 다이어트는 하지 않고 있어요.
 
전업맘이 되면서 활동반경이 좁아지고 나니
제 양 그 이상을 먹으면 그 이상이 여지없이 살이 되긴 하지만,
몸에 무리가 갈 정도로 찌지 않는 한
건강관리 수준의 다이어트만 하려고 생각하고 있어요.

근데 왜 이 책을 읽었냐~?!
저자가 작년에 낸 <한 그릇 다이어트 레시피> 덕분에
요리가 한결 수월해졌거든요. :)
아침 메뉴도 아주 풍부해졌고요. ★★★★
그래서 '집 밥'을 주제로 한 요 책
<한 그릇 집밥 다이어트 레시피> 도
놓칠 수 없었다지요. ^^;

한식의 최고 단점은 아무래도 손이 많이 간다는 게...아닐까 라고 전 생각해요. ㅎㅎ
재료부터 조리도 상차림까지 손이 참 많이 가잖아요.
재료도 그냥 수확해서 먹는게 아니라 계절에 따라
말리기도 하고, 장아찌, 김치로 담그기도 하고.
정말 무엇 하나 수월한 게 없잖아요?
(장류를 사 먹을 수 있는 시대에 사는게 감사할 따름이에요~ ;;)

거기다 탄수화물은 다이어트의 적으로 꼽히는
지방과 양대 산맥을 이루는 한 쌍이잖아요?
그래서 한식은 다이어트와 절대 동고동락할 수 없는 사이라고 생각했는데
<한 그릇 집밥 다이어트 레시피>가 나왔네요?
 @-@?! 오잉?

번거로움을 덜어내고
짠 기를 빼고
다양한 구성으로 질리지 않게 :)
식단이 짜여 있어
역시나 만족스럽더라고요.

닭가슴살 미트볼이 시간과 소스 양이 가장 많은 요리일 것 같아요.

가급적이면 야채 그대로 섭취하고 
양념은 기본 간 정도만 하는 요리가 대부분이에요.
더워질수록 (책과) 가까워지지 않을까 싶어요~ 

저희 집 두 쪼꼬미들은
하루 세 끼를 밥+반찬으로 차리면 먹기 정말 힘들어 해요.
그래서 아침은 가급적이면 요 두 책에 나온
스무비, 롤(초밥), 샌드위치, 김밥, 주먹밥처럼 간편한 음식으로 먹고 있어요.
출근 준비로 바쁜 남편도 먹기 편해 좋더라고요. :)

아삭 아삭 채소씹는 식감에 기분이 좋아지는거 보니
봄은 봄인가 봅니다. :)

모두 건.강.한! 봄 날 보내세요~
먹는 게 곧 나입니다. ㅎㅎㅎ