*출판사에서 도서를 제공받아 작성한 주관적인 리뷰입니다.채소 해독식_세포 속 독소를 없애는 클린 혁명나이가 들어가면서 몸 이곳저곳이 아프기 시작한다. 때아닌 병원 순례에 나는 몸과 마음이 점점 지쳐갔다. 거기에 갑작스럽게 늘어난 체중은 나의 마음을 더욱 우울하게 만든다. 건강한 몸이 얼마나 소중한지 느끼게 되는 요즘이다. 몸이 아프기 시작하면서 매 끼니가 부담스럽고 귀찮아진다. 그래서인지 예전보다 간편하고 편한 음식이나 반조리 식품도 많이 먹게 된다. 예전에 비해 불편한 나의 몸을 바라보며 건강에 대해 자주 고민하던 차에 이 책을 발견했다. <채소 해독식> 은 몸 안의 독소가 염증을 만들고 질병이 된다고 이야기하며 우리가 먹는 음식과 생활 습관이 중요하다고 말하고 있다. 다양한 채소를 섭취함으로써 해독을 통한 염증을 관리하고 만성 염증을 낮추어 신체의 회복력을 높이는 생활 속 건강관리 방식으로 접근한다. 나이가 들어 몸이 아프기 시작하는 이 시기가 채소의 효능이 절실히 필요한 시기라고 하니 지금 나에게 채소 해독식이 꼭 필요한 것 같다. 내 몸에 중요한 음식을 나는 편하고 간단하게 때우는 한 끼로 여겼었다. 건강한 식사는 나를 존중하고 삶을 돌보는 생활방식으로 한 끼를 때우는 것이 아니라 챙기는 것에서 진정한 자기 돌봄이 시작된다고 하는 책 속의 말이 내게 강하게 다가온다. 채소 해독식은 매일 식탁에서 실천할 수 있는 생활 속 식사법으로 제철 채소와 자연식 재료들을 활용해 다양하게 먹을 수 있는 방법을 보여주어 좋다. 앞으로 수고스럽더라도 제철 재료로 건강한 나의 식탁을 차려야겠다. #몽스북