떡지순례 리뷰

떡지순례 - 오늘도 인생 떡볶이를 찾아 떠날 거야
떡지순례(홍금표) 지음 / 비타북스 / 2022년 5월

떡볶이집 모음집이라 책 제목이 <떡지순례>구나라고 단순하게 생각했는데 글쓴이도 떡지순례라고 한다. 무슨 일인가 보니, <떡지순례>는 작가님께서 만든 떡볶이 같이 먹는 사람들 모임 이름인 거다. 떡볶이를 얼마나 사랑하면 나 혼자 맛있는 떡볶이를 찾아 먹고 마는 게 아니라, 우리 맛있는 건 같이 먹자!하고 사람들을 모을 생각까지 했을까 싶어 떡볶이를 향한 작가님의 열정이 벌써부터 느껴진다.

책에는 135곳의 떡볶이집이 소개되어 있다. 지역별로 구분되어 소개되어 있고, 1번부터 87번까지가 서울에 있는 떡볶이집이고, 88번부터 135번까지가 나머지 지방에 있는 떡볶이집이다. 

한 눈에 파악하기 좋게 가게마다 딱 두 페이지 분량을 차지하고 있는데, 두 페이지 안에 가게 주소 및 찾아가는 방법, 가게 개폐점 시간 및 정기 휴무일, 추천 메뉴와 가격, 떡볶이를 고를 때 도움되는 정보, 포장 및 배달 가능 여부, 주변에 가볼 만한 곳 추천까지, 제법 많은 정보를 담고 있다. 

떡볶이집 소개 중간중간에, 작가님께서 떡지순례 다니시면서 직접 경험하신 이야기를 담은 에세이들이 실려 있는데, 이부분도 재미있다.

본격적인 떡볶이집 소개에 앞서, 나의 성향에 맞는 떡볶이집을 알아 볼 수 있는 테스트를 해볼 수 있게 되어 있다. 자신의 떡볶이 취향을 아직 모르겠다 싶다면 테스트 먼저 해보고 추천대로 떡볶이 순례를 시작해도 재미있을 것 같다. 

그게 아니라면, 책 뒤쪽의 INDEX부분에 있는 지하철 & 기차 노선별 떡볶이 성지, 또는 전국 각지 떡지순례 지도를 참고해서 도장깨기 형식으로 떡볶이 순례를 시작해도 좋을 것이다. 

가나다순으로 135곳의 떡볶이집이 정리되어 있기도 하니 자신이 원하는 떡볶이집을 책에서 쉽게 찾아볼 수 있고, 부록으로 떡지순례 다이어리 페이지도 제공하고 있으니 나만의 떡지순례기를 기록할 수도 있다. 

내가 한 떡볶이 한다! 싶으신 분들은 <떡지순례> 책 보시고 나의 떡볶이 지식과 겨루기 한판 해보면 어떨까?

그리고 나는 떡볶이를 아직 잘 몰라! 싶으신 분들은 <떡지순례>를 가이드북 삼아 나만의 떡볶이를 만나러 지금이라도 출발해 보면 어떨까?

나의 경우를 보자면, <떡지순례>에 실린 135곳의 떡볶이집 가운데 직접 가서 먹어 본 곳은 두 군데 뿐이었고, 이름조차 처음 들어보는 곳이 대부분이었다. 일단 집 근처 떡볶이집부터 하나 하나 정복해 가면서 떡볶이에 대한 지평을 나도 서서히 넓혀 나가고 싶다. 

*네이버 미자모 카페를 통해 출판사로부터 도서를 지원받아 솔직한 리뷰를 하였습니다.

그림을 닮은 와인 이야기 리뷰

그림을 닮은 와인 이야기 - 미술관에서 명화를 보고 떠올린 와인 맛보기 ㅣ Collect 14
정희태 지음 / 동양북스(동양문고) / 2022년 5월

미술. 그리고. 와인. 이 둘의 조합이 흥미로웠다.

미술, 좋아하는 사람 많지

와인, 좋아하는 사람 많지

어쩌면 둘다 좋아하는 사람도 많겠지

그런데 이렇게 둘을 연관지어서 즐기며 좋아하는 사람도 있을까?

미술과 와인. 누구나 한번쯤 막연한 동경의 대상으로 여겨봤음직하다는 점 말고 공통점이 없어 보이는데  <그림을 닮은 와인 이야기>라니 구미를 확 당겼다.

책은 크게 3개의 장으로 구성되어 있다. 

1장 와인과 미술에 담긴 가치

2장 작품과 와인에 스며든 감정

3장 명화 속 와인

1장에서는 와인에 대한 기본 개념을 미술 작품에 비유하며 설명하고 있다. 2장에서는 미술 작품과 와인에서 느낄 수 있는 공통된 감정에 대해 이야기하고, 3장에서는 와인 라벨과 와인 병에 담긴 아티스트의 작품을 바탕으로 와인과 미술 이야기를 다룬다.

36개의 키워드를 따라가며 와인과 미술에 대한 기본 지식을 설명하고 있는데, 가볍게 담았다고는 하지만, 결코 가볍지만은 않게, 누구라도 이해할 수 있을만큼, 그리고 꼭 알고 있으면 좋을만큼은 설명이 잘 되어 있다. 

특히 와인에 대해서는 지식이 매우 얕은데, 포도 품종의 특징이라던가 포도 수확에서부터 발효, 숙성, 병입까지의 과정을 세세하게 설명해주면서, 해당 과정과 비슷하게 맞아떨어지는 미술 기법을 짝지워주는 방식이 재미있었다. 

예를 들면, 자연을 온전히 담아내며 자연스러움을 추구하는 내추럴 와인을 설명하면서, 그의 짝으로 자연을 자신의 작품에 고스란히 녹여낸 건축가 안토니 가우디의 건축물 <사그라다 파밀리아 성당>을 제시하고 있는데, 이 둘이 이런 점이 비슷하다고만 말해주고 마는 게 아니라, 와인은 와인대로, 건축물은 건축물대로 충분히 설명해 주고 나서 둘을 연결짓고 있다.

사실 와인 종류는 대부분 낯선 것들이었는데, 미술 작품들은 나름 친숙하게 느낄 수 있는 것들이어서 설명을 이해하기 한결 편했다. 그리고 무엇보다도 와인과 미술에 대한 작가분의 열정과 사랑이 고스란히 느껴져서 감동이었다. 

*네이버 미자모 카페를 통해 출판사로부터 도서를 지원받아 솔직한 리뷰를 하였습니다.

우주로 날아라, 누리호! 리뷰

우주로 날아라, 누리호!
함기석.김현서 지음, 김우현 그림, 한국항공우주연구원 도움 / 아이들판 / 2022년 6월

2022년 6월 21일, 국내 독자 기술로 개발된 누리호가 성공적으로 발사되어 인공위성을 계획된 궤도에 안착시켰다. 이로써 대한민국은 7대 우주강국으로 도약하였다. 

유치원에서 실시간으로 누리호가 발사되는 것을 보고 온 아이는 이번에 발사된 누리호에 대해 이미 엄마보다 많은 걸 알고 있었고, 우주에 대한 관심이 커져가고 있던 참이었다. 이러던 차에 누리호 발사에 대한 이야기를 담은 그림책을 만나게 되었다. 

<우주로 날아라, 누리호!>는 2222년 목성과 토성 사이에 건설된 대한민국 우주기지 라온제나에 사는 코누 박사와 코누 박사를 따르는 생쥐 초코가 2022년 누리호 발사 당시의 지구로 시간 여행을 떠나는 우주 탐험 이야기이다. 

배경을 우리나라가 누리호를 성공적으로 쏘아 올린지 200주년이 되는 2222년로 설정한 것부터 흥미롭다. 2022년을 살고 있는 우리에게는 먼 미래의 일이지만, 이 책에 따르면 200년 후면, 우리는 이미 달착륙에도 성공했고, 우주왕복선을 타고 태양계 행성을 도는 우주 패키지 여행이 일상화되었고, 순간이동 타임머신을 타고 시간여행을 하면서 우주 곳곳을 다닐 수 있게 된다고 하니, 참으로 밝은 미래가 우리를 기다리고 있다.

하지만 그와 동시에 기후변화로 인해 우리나라가 더이상 사계절의 나라가 아니라, 아주 더운 여름과 아주 추운 겨울 이렇게 두 계절만 있다는 설정으로 환경 위기 문제에 대한 경각심을 일깨워주기도 한다. 아이 역시 이 대목에서 왜 두 계절만 남은 거냐고 물어봐서 우리가 지구를 너무 안 사랑하고 함부로 대해서 그렇게 된 거 같다고 답해주었다. 

발사기지는 왜 섬에 떨어져 있는지, 누리호는 어떤 구조로 되어 있는지, 우주인은 어떤 훈련을 받게 되는지 등에 대한 정보도 우주 탐험 이야기 중간중간에 함께 녹아져 있어서 아이들이 어렵지 않게 이해할 수 있다. 

누리호에 대한 보다 자세한 정보들은 뒤쪽의 ‘자세히 알아보기’ 부분에 상세히 나와 있고, 맨 마지막에는 ‘문해력 넓히기’ 퀴즈도 10문제 포함되어 있다. 

우주에 대해 관심 있는 친구들이 읽어보면 좋아 할 것 같다. 

*네이버 미자모 카페를 통해 출판사로부터 도서를 지원받아 솔직한 리뷰를 하였습니다.

어른의 일기

어른의 일기 - 나를 위한 가장 작은 성실
김애리 지음 / 카시오페아 / 2022년 5월

이 책은 자칭 20년차 일기 장인 김애리 작가님이 전하는 20년 일기 쓰기의 모든 노하우와 깨달음을 담고 있다.

일기가 “민트초코”처럼 호불호가 극명하게 갈리는 대상은 아닐지 몰라도, 확고한 매니아층을 가지고 있음은 분명하다. 성인이 되어서까지 일기 쓰기의 습관을 유지하고 있는 사람의 비중은 크지 않을지 몰라도, 일기 쓰기를 지속하고 있는 사람들의 일기에 대한 충성도는 대단하다. 

나도 말하자면 일기파다. 사실 의무적으로 일기를 써야만 했던 학창시절에는 그렇게 좋아하지는 않았다. 하지만 대학생이 되어 다이어리를 쓰기 시작하면서 일상을 기록하는 거에 취미를 붙이기 시작했다. 그리고 이후 몰스킨 다이어리에 푹 빠지면서 다이어리에 나의 모든 감정을 쏟아내는 재미에 푹 빠졌다. 직장생활을 하면서도 일기 쓰기는 계속되었고 결혼을 해서도 계속 이어졌다. 출산과 함께 거의 육아일지의 모습으로 완전히 변모했지만, 어쨋거나 나는 계속 일기를 썼다. 그러다 2020년경부터 모닝미라클이라는 거창한 이름으로 새벽에 일어나 좀더 일기다운 일기를 다시 쓰기 시작했다. 그랬던 나의 마음에 어떤 불편함이 생겼던 것일까. 작년 9월 일기장에서 완벽하게 손을 땠다. 

그런 내가 이 책을 읽게 되었다. 다시 일기를 쓰고 싶어서라는 이유가 가장 컸다. 

목차부터 살펴보자. 

제1장 어른이지만, 날마다 일기를 씁니다

제2장 어른이기에, 이렇게 일기를 씁니다

제3장 어른이어서, 나를 위해 씁니다

제4장 어른이라서, 일기로 풉니다

일기를 쓰는 방법과 이유에 대해서 이야기하는 책임을 알 수 있다. 자칫 뜬구름 잡는 이야기로 끝날 수도 있는 주제지만, 작가는 중간중간 실제 자신의 경험들과 그 상황에서 썼던 일기를 보여주면서 일기 쓰기에 대해 전혀 갈피를 잡지 못하고 있는 사람들에게도 훌륭한 길잡이가 되어준다. 

각 장 끝에 일기 쓰기 노하우와 함께 일기 쓰기에 관해 자주 받는 질문들에 대한 답을 제시하면서 실질적이고 아주 구체적인 답변을 제공하고 있다.

일단 일기장을 하나 새로 마련해서 첫장에 나의 목표를 단기, 중기, 장기로 나눠서 써보려 한다. 그리고 매일매일 to-do-list와 감사일기만이라도 간략하게 남기는 것부터 새로 일기 쓰기를 시작해볼까 한다. 작은 성공 경험을 쌓아 가며 낮아진 나의 자존감부터 챙겨봐야겠다. 그리고 내면아이와 조금씩 대화를 터나가야겠다. 

핵심은 솔직하게! 단, 나에 대한 비난 금지! 내가 나를 많이 안아주기!! 

* 네이버 미자모 카페를 통해 출판사로부터 도서를 지원받아 솔직한 리뷰를 하였습니다.

오늘 브로콜리 싱싱한가요?

오늘 브로콜리 싱싱한가요? - 본격 식재료 에세이
이용재 지음 / 푸른숲 / 2022년 5월

“본격 식재료 에세이”라는 문구가 나를 사로잡았다. 그리고 브로콜리 뒤에서 빼꼼 고개를 내밀고, 한 팔로 양파 꼭지를 감아 쥐고있으면서 목에는 머플러를 두르고 있는 이 사람이 궁금해졌다. 한 페이지 넘겨서 책 날개를 보니 작가 이용재님은 음식 평론가이자 번역가로 자신을 소개하고 있다. 그런데 어찌된 영문인지 전공은 건축이라고 한다. 미국에서 전공 공부를 하다가 전공인 건축대신 음식과 사랑에 빠져 버린 것이었을까? 작가의 말 시작에 ‘벽돌과의 대화’라는 건축가 루이스 칸의 말을 인용하고 있는 걸 보면 건축가로서 자신의 정체성을 완전히 배제하지는 않은 듯하다.

작가는 무던한 식재료 이야기를 쓰고 싶었다는 의도에 걸맞게 일상에서 흔히 접할 수 있는 식재료를 더 맛있게 먹을 수 있는 요령을 설명하고 있다. 간간히 레시피도 실려 있지만, 레시피를 소개하는 요리책은 아니다. 요리에 앞서, 요리에 필요한 기본적인식재료에 대한 이해를 도와주는 책이다. 공부도 그렇고 운동도 그렇지 않은가. 무엇이든 기초가 튼튼해야 그것을 바탕으로 자신의 것을 쌓아갈 수 있기 마련이다. 요리도 마찬가지다. 요리의 기초라고 할 수 있는 식재료에 대한 지식과 정보를 제공함으로써요리에 대해 없던 흥미도 생기게 해주고, 맛에 방점을 찍을 수 있는 방법을 다채롭게 알려주고 있다.

책은 식재료를 종류별로 묶어서 소개한다. 

1장 향신료와 필수 요소

2장 채소

3장 육류와 해산물

4장 과일

5장 달걀과 유제품류

6장 곡물

7장 알아두면 좋을 식재료 이야기

챕터별로 흥미롭게 읽었던 부분들을 몇가지를 소개할까 한다.

1장 향신료와 필수 요소 중

얼음

좋은 얼음의 조건으로 강도와 투명도를 꼽으면서, 여기에 부합하는 얼음을 얼리기 위해 힘들게 집에서 애쓰지 말라고 이야기 한다. 

얼음은 사서 쓰는 게 좋다. 물을 사 먹는 세상이니 얼음도 딱히 이상할 이유가 없다. (44쪽)

이런 점에 있어서 이책이 좋았다. 음식 관련 책이라고 하면 흔히 가능한 한 모든 정성을 기울여야 한다는 식으로 이야기가 흘러가기 쉬운데 그렇지가 않다. 정확한 타협점을 제시하면서, 최소한의 노력으로 최대 효과를 볼 수 있는 요령들을 알려준다. 나의노력에 부응하는 효과를 얻을 수 없다면 과감히 그런 노력을 기울이지 말라고 한다. 

식초

‘간을 맞춘다’에 대해 설명하면서 짠맛만 신경 쓸게 아니라, 짠맛은 신맛과 맞물려서 고려해야 한다고 알려준다. 요리 전문가가아닌 나로써는 크게 신경쓰지 못했던 부분이라 도움이 되는 말이었다. 

식초를 잘 쓰면 음식의 표정이 화사해지며 균형이 맞아 소금의 사용도 줄일 수 있다. (53쪽)

2장 채소

가지

가지를 잠재력이 엄청나면서도 까다로운 식재료라고 소개하면서 왜 다루기가 어려운 건지, 어떻게 하면 가지의 잠재력을 한껏펼쳐주는 요리를 할 수 있는지 알려준다. 읽다 보면 역시 간단하다. 가지의 성질을 이해하면, 어떻게 해야 가지를 맛있게 먹을 수있을지 명확해지는 것이다. 가지가 충분히 자신의 잠재력을 펼칠 수 있도록 밑준비를 마치면 그 어떤 채소보다도 폭넓게 사용할수 있게 된다. 반대로 가지에 대한 이해 없이 마구잡이로 요리를 하다 보면 요리를 망치기 십상이니 가지는 충분히 이해해주기로하자. 

3장 육류와 해산물

연어

연어 염장법을 자세히 설명하고 있다. 읽어보면 어렵지 않다. 코스트코에 갈때마다 커다란 연어 덩어리를 볼 때마다 망설여지는데, 연어를 염장하면 부피도 줄어든다고 하니 한번 시도해보고 싶다. 아침마다 먹는 베이글에 염장 연어를 올려 먹으면 브런치집 가고 싶다는 생각이 쏙 들어가지 않을까?

4장 과일

파인애플

손질하기 번거로운 파인애플을 칼질 연습하기 좋은 식재료라고 소개하다니. 작가님 머릿속이 확실히 궁금해지는 지점이었다. 

5장  달걀과 유제품류

달걀

달걀을 까는 방법이 따로 있을 것이라고는 생각도 못해봤는데 평평한 면에 달걀을 쳐야 깨끗하고 크게 금이 간다고 한다. 어쩐지. 그릇이나 후라이팬 가장자리에 달걀을 칠 때 달걀 조각이 같이 딸려 들어가는 경우가 생기는 이유가 여기에 있었던 거다.

그리고 달걀흰자는 야들야들하게, 노른자는 보들보들해서 목이 메지 않게 삶는 방법을 알려주신다. 이건 바로 실행해 옮겼는데대성공이다. 최근 들어 삶은 달걀을 달걀 후라이 대신에 아침으로 먹곤 하는데 앞으로는 이 방법대로 달걀을 삶을 거 같다.

냉장고에 있는 흔한 식재료들에 대한 약간의 이해만으로도, 큰 수고로움 없이 본연의 맛을 끌어낼 수 있다고 하는데, 한번 시도해보지 않을 이유가 없다. 매끼 채소를 일정양 먹으면서 식사를 시작하는 우리집. 귀찮다는 이유로 그냥 날 오이, 날 토마토만 썰어 먹지 말고 똑같은 오이 토마토도 좀더 다채롭고 맛있게 먹어볼까 한다.

* 네이버 미자모 카페를 통해 출판사로부터 도서를 지원받아 솔직한 리뷰를 하였습니다.