시바테이블

시바테이블 - 가심비 끝내주는 예쁘고 맛있는 집밥 요리 레시피 ㅣ 어텐션 시리즈
민경진 지음 / 제이펍 / 2023년 7월

“시바테이블”은 16만 팔로워의 마음을 사로잡은 독보적인 푸드 아티스트이다. 이 책은 냉장고 속 평범한 재료도 시바테이블의 마법을 빛내어 특별한 요리로 만들어 준다. 간편하면서도 깜찍한 덮밥과 주먹밥, 채소를 싫어하는 이도 사랑할 만큼 귀여운 채소 요리, 익살스럽고 재치 있는 빵과 국수 요리, 그리고 곁들이기만 해도 식탁의 분위기를 한층 높여주는 그럴듯한 디저트까지 담겼다.

이 책의 큰 장점은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피들로 가득하다는 것이다. 시바테이블의 재료 선택과 플레이팅 기술은 절묘한 조화를 이루며, 보기에 예쁘고 맛까지 좋은 요리들을 만들어낸다. 아이들이 있는 가정이라면 이 책을 보고 한 번 도전해보면 정말 재미있을 것 같다. 특히, 건강에도 좋은 재료들을 사용한 요리들인데다가, 레시피들은 보기에도 귀엽고 시간가는 줄 모르게 만드는 재미도 있다.

시바테이블의 레시피들은 예쁨과 활용도를 모두 갖추고 있다. 작고 귀여운 요리들에도 감칠맛을 낼 수 있는 다양한 재료들이 골고루 사용되며, 사진으로 보기에 복잡해 보이는 플레이팅도 실제로는 아주 간단한 방법으로 만들 수 있다. 이런 요리들은 손품을 들이지 않더라도 예쁘고 맛있는 삼박자를 완벽하게 갖춘 것으로서 누구나 만족할만한 결과물을 얻을 수 있을 것으로 생각된다.

간편하게 한 그릇으로 만들어 먹는 덮밥과 한입에 쏙 집어넣을 수 있는 아기자기한 주먹밥, 맛과 멋을 모두 살린 채소 요리, 빵과 면을 활용한 귀여운 음식, 그리고 손님이 왔을 때 내놓기 딱 좋은 가볍고 깜찍한 디저트까지 담았다. "시바테이블"은 인스타그램에서도 영상으로 만나볼 수 있어 참고하면 좋다.

- 컬처블룸으로부터 도서를 제공받았습니다. -