라면의 역사

라면의 역사 - 라면을 맛보며 문화를 즐긴다
지영준 지음 / 깊은나무 / 2024년 8월

라면의 역사

평소 라면을 일요일 점심때 가끔 먹긴 하였는데 어릴 때는 지금보다 자주 먹은 것 같습니다.

라면이 밥을 먹을 때보다 쉽고 간편한 조리로 우리나라, 일본, 중국 그 외 외국에서도 쉽게 먹으며 컵라면의 등장으로 이제는 캠핑이나 등산 등 야외활동을 하는 분들도 즐겨 먹는 문화가 생겼습니다.

일본에 갔을 때 라멘 식당이 많았고 어느샌가 서울에서도 일본라면이 유행할 정도로 많은 분들이 먹었습니다.

과거에 지금처럼 먹거리가 다양하게 없을 경우 집에서 간편하게 라면으로 한 끼를 해결하는 문화가 역사의 한 자리를 차지한다고 생각합니다.

컵라면은 주로 중고등학교 때 학교 매점 같은 곳 또는 편의점에서 즉석으로 간편하게 먹을 수 있고 특히나 고속도로나 해외여행을 갔을 때 뜨거운 물만 있으면 봉지 라면보다 쉽고 편리하게 조리할 수 있어서 자주 먹었는데 또한 이동 시 간편하게 준비해서 먹을 수 있어서 편리한 라면입니다.

이 라면의 문화는 코카콜라처럼 우리 인류가 없어지지 않은 한 계속적인 발전과 맛을 자랑하는 라면이 나올 것이라 생각합니다.

라면은 간편 식이라 빠른 시간에 조리하는 게 특징인데 예전 식당에서 보면 점심시간에 가스불 10개 동시에 라면을 끓이는 진귀한 장면을 본 적이 있습니다.

그 시간이 학생들이나 직장인이 몰려드는 점심 식간이라서 그런지 많은 분들이 간편하고 빨리 먹을 수 있는 라면을 많이 주문하였는데 주방에서 요리를 담당하는 분이 1인인데도 10개를 제조하는 과정은 우리가 흔히 TV에서 본 달인의 프로그램에 나와서 선을 보여도 손색이 없을 정도이며 아마 오랜 시간 라면 조리의 달인이 아닌가 생각이 듭니다.

라면도 여러 가지 재료를 넣어서 미역 라면, 국수 라면, 짜장라면, 짬뽕라면 등 기본적인 라면에서 벗어나서 다양한 메뉴를 우리 인류의 입맛을 사로잡습니다.

이 책을 읽으면서 라면의 역사에 대해 몰랐던 것을 알게 되어 신기하였습니다.

우리가 그냥 먹던 라면이 이런 역사를 가졌구나 하며 이 책을 읽기 전에는 몰랐을 역사의 내용이었습니다.

세계적으로 국수의 어원이 중국, 비빔밥은 한국, 햄버거는 미국, 피자는 이탈리아 처럼 최초 기원이 시작되는 국가는 그 음식의 문화를 만든 곳이라고 해도 될 것입니다.

라면은 19세기 말에 중국에 있는 중국인들이 일본으로 이주를 하여 최초의 라멘이 생겼는데 메이지 시대 개항 후 요코하마 차이나타운의 이타이에서 길거리 음식으로 유명해진 난킨소바로 시작이 되었습니다.

난킨소바는 중국 난징의 국수인데 닭뼈를 넣은 육수에 면, 파를 넣고 만든 소박한 음식입니다. 그 시대의 라멘은 지금과는 다른 형태의 라멘이었습니다.

지금 시대의 라멘은 1910년 도쿄 라이라이켄에서 시작이 되었는데 일본인의 입맛에 맞게 돼지고기를 삶아 멘마, 어묵, 간장을 넣어 일본인이 즐겨 먹게 되어 대중적인 음식으로 발전을 하였습니다.

우리나라는 그 일본의 라면을 우리 한국인의 입맛으로 변경하여 지금에는 소고기국물 육수를 이용하여 다양한 한국라면이 세계적으로 많이 팔리는 라면으로 성장을 하였습니다.

이 책을 읽으면서 라면의 역사와 마치 라면박물관을 보는 듯 하며 어릴때 맛있게 먹었던 라면봉지의 추억과 일본에서 먹었던 라멘의 맛을 다시 생각나게 하는 책이었습니다.

깊은나무 출판사로부터 해당 도서 지원을 받아 작성한 서평입니다.

#라면의역사 #지영준 #깊은나무

[100자평] 글자들의 수프

글자들의 수프 - 셰프의 독서일기
정상원 지음 / 사계절 / 2024년 7월

맛있는 음식으로 위로가 되는 글들을 읽습니다.

시원스쿨 토익 기출 VOCA 학습지

시원스쿨 토익 기출 VOCA 학습지 - 이제는 보카도 학습지로!
시원스쿨어학연구소 지음 / 시원스쿨LAB / 2023년 12월

시원스쿨 토익 기출 VOCA 학습지

시원스쿨의 토익 기출 VOCA 학습지로 어휘공부를 위한 책으로 총 8주 과정으로 나누어져 있어서 부담 없이 학습이 가능합니다.

두꺼운 책자에서 이렇게 낱개로 포장한 듯 1개가 끝나면 다음 책을 읽든 빠른 학습 효과가 있습니다.

휴대하기 편리하게 구성된 점이 인상적이며 어휘에 책별로 중복이 없이

첫 1주 차에는 사람사물빈출어휘, 명사, 기출동의어가 있으며 컬러의 사진이미지가 선명하여 어휘를 공부하고 암기하기에 오래 기억에 남습니다.

어휘 공부를 한 후 뒷쪽의 Reading 실전 Test 문제도 있어서 앞의 어휘 공부를 한 것을 바탕으로 실제 얼마나 정답에 가까운지 체크를 해볼 수가 있습니다.

정답과 해설 면에서도 풍부한 설명이 있어서 얇지만 두꺼워 끝까지 진도를 못 나간 토익 입문자에게 1권을 해냈다는 성취감을 줄 수가 있습니다.

크기도 A4보다 작은 사이즈여서 휴대하기도 편리하고 노란색 표지라 눈에도 잘 띄고 쉽게 잘 찾고 공부를 하는 데도 작은 분량을 단시간에 하는 것이라 더욱 효과적입니다.

하루 30분 집중을 하여 공부를 하여 고득점을 향하여 나아간다면 본인이

목표한 점수대로 진입하리라 생각이 듭니다.

보통 1권이라도 어휘부분만 작게 해서 휴대하기 편하게 되어 있는데 전권이 휴대하기 편한 사이즈에 얇은 분리 책으로 되어있어서 전체 8권이지만 단기간에 학습이 가능하리라 생각이 듭니다.

토익은 방대한 어휘 부분이 있는데 기출 어휘 부분 위주로 먼저 공부를 한다면 학습을 하는데도 효율적이라 생각이 듭니다.

이 책은 그러한 면에서 시원스쿨만의 시원한 아이디어가 아닌가 합니다.

시원스쿨의 어휘 부분만 따로 공부를 하거나 하여 여러 권을 각각 가지고 다니고 하는 번거러움에서 해방이 됩니다.

이 책으로 어휘 공부에 보다 집중적으로 공부가 가능하게 만들어져 있어서 휴대하기도 편리하게 구성된 어휘학습서입니다.

시원스쿨LAB 출판사로부터 해당 도서 지원을 받아 작성한 서평입니다.

#시원스쿨토익기출VOCA학습지 #시원스쿨어학연구소 #시원스쿨LAB #북유럽

시원스쿨 텝스 Basic

시원스쿨 텝스 Basic - 텝스 시험의 모든 영역을 단 한 권에 집약 ㅣ 시원스쿨 텝스
조국현.시원스쿨어학연구소 지음 / 시원스쿨LAB / 2023년 6월

시원스쿨 텝스 Basic

이 책은 텝스 시험을 대비한 교재로 청해, 어휘, 문법, 독해의 내용과 실전 모의고사와 최빈출 필수 어휘 미니북으로 구성되어 있습니다.

텝스 시험은 Test of English Proficiency developed by Seoul National University의 약자로 서울대학교 언어교육원에서 개발하고 TEPS 관리워원회에서 주관하는 국가공인영어시험입니다.

국가공무원 선발 및 국가 자격시험에 영어 과목을 대체하고 대학, 대학원 편입 및 졸업 기준으로 다양하게 영어성적을 활용합니다.

텝스 시험은 서울대텝스관리위원회에서 접수하며 응시료는 정기접수 시 42,000원이며 특별 추가접수시에는 45,000원입니다.

시험은 9시 30분까지 가서 11시 45분에 끝나는 시험과 2시 30분에 시작을 하여 4시 45분에 끝나는 시험으로 나눌 수가 있습니다.

성적확인은 2주 차 화요일 오후 5시에 텝스 홈페이지에 발표를 합니다.

이 책은 한 권으로 청해, 어휘, 문법, 독해가 학습이 가능하며 텝스입문자에게 적당한 교재입니다.

컬러로 되어 있어서 시안성이 좋으며 학습 중간 중간에 QR코드가 있어서 이 부분으로 관련 영상을 직접 볼 수가 있어서 혼자서 공부하기에도 적당합니다.

실제 시험 성우의 목소리로 녹음을 하여 학습효과가 높으며 최빈출 필수어휘로 학습시 시험에 꼭 나오는 어휘 위주로 공부를 하고 암기 시에 눈에 잘 띄는 색으로 구분이 되어 있어서 어휘공부를 하는데도 좋습니다.

특히 초보학습자에게도 도움이 되는 학습 플랜이 있어서 학습 시 많은 부분에 학습효과가 있습니다.

20일 완성, 30일 완성의 각각 플랜이 있어서 이곳을 읽고 따라 하면 학습효과가 더욱 좋아서 영어 공부에 탄력을 받으리라 생각이 듭니다.

청해 부분을 학습을 해보면 전화 대화 필수 암기 표현에서 어휘의 사용과 표현에 대한 자세한 내용이 있으며 각 구문별로 mp3로 직접 들으며 학습이 가능합니다.

오답 유형 완전 정복에서 틀리기 쉬운 오답과 그 설명이 자세히 되어 있어서 텝스 입문자에게는 좋은 학습서입니다.

여러 의미를 가진 텝스 빈출 어휘 부분을 학습을 하면서 시험에 잘 나오는 어휘들을 모아 놓아 빠른 학습효과가 있습니다.

시원스쿨의 텝스 Basic 책으로 텝스 시험에 자신감을 가지고 공부를 하기에 최적의 책이라 생각합니다.

시원스쿨LAB 출판사로부터 해당 도서 지원을 받아 작성한 서평입니다.

#시원스쿨텝스Basic #조국현 #시원스쿨어학연구소 #시원스쿨LAB #북유럽

[100자평] 아카식

아카식 - 우리가 지나온 미래
해원 지음 / 텍스티(TXTY) / 2024년 9월

사건이 하나 하나가 죽음과 사라짐 미스터리한 이야기로 다음 내용이 궁금한 소설입니다.