슈라즈 에그 타르트 SHURAZ EGG TART
에그 타르트를 집에서 맛있게 만드는 비법을 이 책을 통하여 알게 됩니다.
빵을 굽는 전문 오븐이 있으면 더욱 좋겠지만 이 책을 읽다 보면 전자레인지나
다른 활용 도구를 이용하여 비슷하게 만들면 어떨까 하는 생각도 해보게 됩니다.
파트 브리제는 재료들을 잘게 다져서 버터를 넣고 반죽을 하여 반죽 사이사이에
층이 생겨 식감이 더욱 바삭하게 만들 수 있습니다.
이미지를 많이 넣어서 재료의 모양과 버터, 물을 넣는 것을 보면서 쉽게 만들 수가
있습니다.
레시피대로 따라 만들어 봅니다.
반죽이 중요한데 매번 하던 반죽이라 많이 반죽을 해봅니다.
에그 타르트의 종류가 많습니다.
재료에 따라 만드는 방법도 여러 가지이며 따라 만드는 재미가 있습니다.
이젠 제과점에 가지 않아도 재료와 이 책만 있으면 충분히 맛있는 에그 타르트
빵을 디저트로 만들어 아이와 같이 먹을 수 있어서 좋습니다.
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