양출 채소 레시피 : 부리, 줄기 채소편 책입니다.
채소를 좋아하여 요리시 자주 이용하는데
줄기, 뿌리 채소의 다양함을 알게 되었습니다.
감자를 이용한 오징어튀김을 만드는 법을 자세한 레시피로 알려줍니다.
요리가 다양한 만큼 재료선정에도 중요합니다.
뿌리채소인 감자를 이용하여 오징어 튀김과의 조화는 이 책을 보고
따라 만들어 보게 하는 계기가 됩니다.
뿌리채소의 건강한 요리 재료를 이용하여 다양한 요리를
이 책으로 만들 수 있어서 좋았습니다.
