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요리 9단 보현 스님의 살맛나는 밥상 - 몸과 마음의 허기를 채워주는 소박한 집밥 이야기
보현 스님 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2022년 5월
평점 :
요리 9단 보현 스님의 살맛나는 밥상
요리 유튜버 보현 스님의 책이라 더욱 값진 책이네요
39만 구독자이신 분의 책이며 경기도 남양주 용화미륵암 주지 스님이시면서
늦은 나이에 추가하여 수행과 접점을 음식에서 찾고
맛깔나는 비법을 유튜브에 공유하여 대중과 소통하셨습니다.
사찰에서 집밥의 주 재료로 요리를 쉽게 맛있게 알려주시는 책입니다.
돌미나리초무침 마늘종무침등 맛난 무침과 김자반, 나물볶음, 전튀김,
조림, 찜, 장아찌, 김치, 국, 탕, 찌개, 간식 등 다양한 요리재료로
사찰과 집밥의 조화로운 맛을 느낄수 있게 만드는 책입니다.
읽고 스님의 요리 비법을 배우고 싶은 유익한 책입니다.