[서평][책밥]<하프파운드 보틀케이크>

하프파운드 보틀케이크 - 보틀 하나로 손쉽게 만드는 하프파운드의 시그니처 디저트
권선희 지음 / 책밥 / 2024년 1월

보기에도 너무 예쁜데 초보 홈베이커도 쉽게 도전할 수 있는 디저트라니 책 내용이 너무 궁금하네요. 오븐을 사용하지 않는 차갑게 완성하는 레시피도 알고 싶어서 [책밥]<하프파운드 보틀케이크>책세상 카페 서평단 신청했는데 좋은 기회로 서평하게 되었어요.

[책밥]<하프파운드 보틀케이크>의 차례를 살펴봅니다.
Part 1 보틀크림푸딩 ~ Part 4 기타보틀디저트까지 크게 4부분으로 구성되어 있어요.

먼저 하프파운드 보틀케이크에서 다루고 있는 보틀크림푸딩, 보틀크럼블케이크, 보틀레어치즈케이크, 기타보틀디저트가 무엇인지 설명해주고 있어요.

책에서 사용한 보틀케이크 용기도 소개하고 있구요.

어떤 도구와 재료가 필요한지도 차근차근 알아봅니다.

Part 2 보틀크럼블케이크 중에서 솔티캐러멜 크럼블케이크가 너무 맛있어 보여서 따라해 봤어요.

커피제누아즈 만들기부터 커피크럼블 만들기까지 만드는 과정이 사진으로 나와 있어서 따라하기 쉬워요.

먼저 커피제누아즈 만들기를 해봅니다.
일전에 제누아즈 만들기 실패한 경험이 있어서 긴장이 많이 됐는데 생각보다 잘 만들어진 것 같아요.

솔티캐러멜소스는 쉽다고 생각했는데 농도 맞추기가 어려워서 실패인 듯 해요 ㅠㅠ

솔티캐러멜소스 농도 때문에 캐러멜크림도 아쉬워요.

커피크럼블은 푸드프로세서가 없어서 믹서에 분쇄했는데 오븐에 구울 때 온도 조절을 잘 못했더라고요.
제누와즈 빼고는 다른 과정이 아쉽네요.

완성해 가는 과정도 험난하네요.

과정은 아쉽지만 완성했다는데 의의를 둬야겠어요.

다음엔 더 잘할 수 있을 것 같아요.

Part 4 기타보틀디저트 중에서 밀크티 판나코티도 만들어 보고 싶어요.

[책밥]<하프파운드 보틀케이크>
보기에도 너무 예쁘고 선물로 주면 받는 사람이 더 기뻐할 디저트 같아요.
맛있고 다양한 레시피가 있어서 방학동안 아이들과도 함께 홈베이킹 하면 너무 좋은 시간 될 것 같아서 기대됩니다.

책밥출판사 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.
책밥출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 쓴 리뷰 입니다.

[서평][책밥]<숲닛츠의 따뜻한 손뜨개 니트>

숲닛츠의 따뜻한 손뜨개 니트 - 초보 니터도 쉽게 따라 할 수 있는 대바늘 뜨개 25
최귀염 지음 / 책밥 / 2023년 12월

대바늘로 목도리만 떠본적 있는 초보에요. 손재주 있는 분들이 항상 부러웠는데 [책밥]<숲닛츠의 따뜻한 손뜨개 니트>로 초보자도 멋진 손뜨개 가능하다고 하니까 책세상 카페 서평단 신청했는데 좋은 기회로 서평하게 되었어요.

[책밥]<숲닛츠의 따뜻한 손뜨개 니트>의 차례를 살펴봅니다.
Part 1 시작하기 전에 ~ Part 4 단일 작품까지 크게 4부분으로 구성되어 있어요.

Part 1 시작하기 전에 부분에서는 사용한 도구에 대해 나오는데 줄 바늘을 제외한 다른 도구들은 처음 보는 것들이라 신기했어요.

게이지라는 용어도 처음 알게 됐고 뜨개에 있어서 게이지가 중요하다는 사실도 알게 됐어요.

알아두면 좋은 뜨개 상식으로 스웨터의 종류가 나오는데 나에게 맞는 스웨터를 직접 뜰 수 있다면 얼마나 좋을지 상상도 해봤어요.

숲닛츠의 뜨개 상담소를 통해 뜨개를 하다보면 생기는 문제점이나 궁금증을 해결할 수 있어서 좋은 것 같아요.

도안 읽는 법이 자세하게 나와 있어서 뜨개 초보도 뜨개 시작하기에는 문제가 없어보여요.

Part 2 대바늘 손뜨개의 기초에서는 코잡기부터 배울 수 있어요.
QR코드를 통해 동영상으로도 볼 수 있으니까 어렵지 않아요.

[책밥]<숲닛츠의 따뜻한 손뜨개 니트>에서 제가 제일 떠보고 싶은 작품은 별빛 스카프에요.

별빛 스카프 또한 QR코드를 찍으면 숲닛츠 홈페이지로 연결이 돼서 만드는 법을 동영상으로 배울 수 있어요.

별빛 스카프 뜨기를 성공하면 터틀넥 워머도 뜨고 싶고 크로셰룩 가방도 꼭 뜨고 싶어요.

[책밥]<숲닛츠의 따뜻한 손뜨개 니트>
나이가 들수록 손뜨개가 주는 따뜻함이 좋아요. [책밥]<숲닛츠의 따뜻한 손뜨개 니트>로 차근차근 손뜨개 작품들 완성하다가 최종 목표는 나에게 맞는 스웨터를 꼭 완성하고 싶어요.
그리고 소중한 사람에게 직접 뜬 손뜨개 니트도 선물하는 날이 꼭 왔으면 좋겠어요.

책밥출판사 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.
책밥출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 쓴 리뷰 입니다.

[서평][비아북]<박학다식 문해력 수학』초등 6년 2단계>

박학다식 문해력 수학 6학년 2단계 - 어떤 문제도 해결하는 사고력 수학 문제집 ㅣ 박학다식 문해력 수학
최수일.문해력수학연구팀 지음 / 비아에듀 / 2023년 12월

과목 중에 수학을 어려워하는 초5 둘째 아이. 방학 동안 6학년 수학을 미리 공부하게 하고 싶어서 박학다식 문해력 수학』초등 6년 1단계>에 이어 [비아북]<박학다식 문해력 수학』초등 6년 2단계>도 책세상 카페 서평단 신청했는데 좋은 기회로 서평하게 되었어요.

[비아북]<박학다식 문해력 수학』초등 6년 2단계>의 차례를 살펴봅니다.
1단원 분수의 나눗셈 ~ 6단원 원기둥, 원뿔, 구까지 크게 6부분으로 구성되어 있어요.

6학년 2학기 1단원은 분수의 나눗셈이에요.
1학기에도 1단원이 분수의 나눗셈이었는데 2학기 1단원도 분수의 나눗셈이네요.
그 중에서도 분모가 같은 (분수) ÷ (분수)인데 만화를 통해서 해당 학습 주제에 대해 상상해보고 이 주제를 ‘왜’ 배워야 하는지 생각해 볼 수 있어요.

step 1 30초 개념으로 해당 주제의 핵심 개념을 한 눈에 이해할 수 있고 개념연결을 보면 분모가 같은 (분수) ÷ (분수)를 배우기 전 5학년 2학기의 분수의 곱셈, 6학년 1학기에는 분수의 나눗셈을 배웠다는 것을 알 수 있고 수학의 개념이 전 학년에 걸쳐 연결된다는 것과 앞으로 배우는 개념이 다음에도 연결되는 것을 알고 그때그때 제대로 이해하고 숙지해야 한다는 알 수 있어요.

step 2 설명하기 부분에서는 ‘30초 개념’을 질문과 설명의 형식으로 쉽고 자세하게 풀어놨어요.
무엇을 묻는 질문인지 이해하고 ‘설명하기’를 소리 내어 읽어보고, 친구나 자신에게 설명해보고 손으로 직접 써서 정리하다 보면 개념을 더 잘 이해하고 습득할 수 있어요.

step 3 개념 연결 문제를 통해서 앞에서 다루었던 개념과 성질이 들어있는 문제를 풀면서 개념을 확실히 정리할 수 있어요.

step 4 도전 문제는 문장제 문제와 사고력과 추론력을 키울 수 있는 심화 문제로 앞에서 개념을 확실히 배웠다면 충분히 해결할 수 있어요.

step 5 수학 문해력 기르기 부분은 설명문, 논설문, 신문기사, 동화, 만화 등 다양한 분야의 읽을거리를 통해 다양한 곳에서 수학을 접할 수 있고 긴 문장을 읽고 문제의 핵심을 파악하는 능력도 기를 수 있어요.
어휘력과 독해력을 키우고, 읽을거리에 담겨 있는 지식과 정보도 얻을 수 있어서 일석이조에요.

정답과 풀이부분은 책 제일 뒷부분에 있어요.

[비아북]<박학다식 문해력 수학』초등 6년 2단계>로 차근차근 공부해 봅니다.

[비아북]<박학다식 문해력 수학』초등 6년 2단계>
기본적인 수학 개념뿐만 아니라 다양한 문제를 풀면서 개념의 이해는 물론 문해력까지 키울 수 있어서 방학동안 [비아북]<박학다식 문해력 수학』초등 6년 2단계>로 6학년 수학 미리 공부해야겠어요.

비아북출판사 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.
비아북출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 쓴 리뷰 입니다.

[서평][비아북]<박학다식 문해력 수학』초등 6년 1단계>

박학다식 문해력 수학 6학년 1단계 - 어떤 문제도 해결하는 사고력 수학 문제집 ㅣ 박학다식 문해력 수학
최수일.문해력수학연구팀 지음 / 비아에듀 / 2023년 12월

과목 중에 수학을 어려워하는 초5 둘째 아이. 방학 동안 6학년 수학을 미리 공부하게 하고 싶어서 [비아북]<박학다식 문해력 수학』초등 6년 1단계> 책세상 카페 서평단 신청했는데 좋은 기회로 서평하게 되었어요.

[비아북]<박학다식 문해력 수학』초등 6년 1단계>의 차례를 살펴봅니다.
1단원 분수의 나눗셈 ~ 6단원 직육면체의 부피와 겉넓이까지 크게 6부분으로 구성되어 있어요.

6학년 1학기 1단원은 분수의 나눗셈이에요.
만화를 통해서 해당 학습 주제에 대해 상상해보고 이 주제를 ‘왜’ 배워야 하는지 생각해 볼 수 있어요.

step 1 30초 개념으로 해당 주제의 핵심 개념을 한 눈에 이해할 수 있어요.

개념연결을 보면 분수의 나눗셈을 배우기 전 3학년 1학기에는 분수, 5학년 2학기에는 분수의 곱셈을 배웠다는 것을 알 수 있고 수학의 개념이 전 학년에 걸쳐 연결된다는 것과 앞으로 배우는 개념이 다음에도 연결되는 것을 알고 그때그때 제대로 이해하고 숙지해야 한다는 알 수 있어요.

step 2 설명하기 부분에서는 ‘30초 개념’을 질문과 설명의 형식으로 쉽고 자세하게 풀어놨어요.
무엇을 묻는 질문인지 이해하고 ‘설명하기’를 소리 내어 읽어보고, 친구나 자신에게 설명해보고 손으로 직접 써서 정리하다 보면 개념을 더 잘 이해하고 습득할 수 있어요.
서술형 문제를 귀찮아하는데 step 2 부분을 꼼꼼하게 할 수 있도록 해야겠어요.

step 3 개념 연결 문제를 통해서 앞에서 다루었던 개념과 성질이 들어있는 문제를 풀면서 개념을 확실히 정리할 수 있어요.

step 4 도전 문제는 문장제 문제와 사고력과 추론력을 키울 수 있는 심화 문제로 앞에서 개념을 확실히 배웠다면 충분히 해결할 수 있어요.

step 5 수학 문해력 기르기 부분은 설명문, 논설문, 신문기사, 동화, 만화 등 다양한 분야의 읽을거리를 통해 다양한 곳에서 수학을 접할 수 있고 긴 문장을 읽고 문제의 핵심을 파악하는 능력도 기를 수 있어요.
어휘력과 독해력을 키우고, 읽을거리에 담겨 있는 지식과 정보도 얻을 수 있어서 일석이조에요.

정답과 풀이부분은 책 제일 뒷부분에 있어요.

방학동안 미리 6학년 수학 공부하는 아이가 대견하네요.

수학을 어려워하는 아이인데 [비아북]<박학다식 문해력 수학』초등 6년 1단계>로 차근차근 공부하니까 6학년 수학도 어렵지 않은 것 같아요.

[비아북]<박학다식 문해력 수학』초등 6년 1단계>
기본적인 수학 개념뿐만 아니라 다양한 문제를 풀면서 개념의 이해는 물론 문해력까지 키울 수 있어서 방학동안 [비아북]<박학다식 문해력 수학』초등 6년 1단계>로 6학년 수학 미리 공부해야겠어요.

비아북출판사 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.
비아북출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 쓴 리뷰 입니다.

[서평][더퀘스트]<최적의 뇌를 만드는 뇌과학자의 1분 명상>

최적의 뇌를 만드는 뇌과학자의 1분 명상 - 당신의 굳은 뇌를 가장 빠르고 쉽게 풀어주는 과학
가토 토시노리 지음, 김지선 옮김 / 더퀘스트 / 2023년 12월

집중력이 부족할 때가 많은데 [더퀘스트]<최적의 뇌를 만드는 뇌과학자의 1분 명상>으로 집중력을 높이고 싶어서 책세상 카페 서평단 신청했는데 좋은 기회로 서평하게 되었어요.

[더퀘스트]<최적의 뇌를 만드는 뇌과학자의 1분 명상>의 차례를 살펴봅니다.
1장 우리는 뇌가 가진 가능성을 아직 모른다 ~ 6장 더 나은 삶을 살고 싶다면, 뇌의 균형을 되찾아라까지 크게 6부분으로 구성되어 있어요.

1장 우리는 뇌가 가진 가능성을 아직 모른다에서는 명상을 시작하는 기본 자세에 대해 배울 수 있어서 좋았어요.
뇌과학 명상에서 호흡이 아주 중요하다고 하는데 호흡이 가져다주는 효과와 어떻게 호흡을 해야하는지 방법에 대해 배우면서 하루에 1분씩이라도 명상을 위한 호흡법을 꼭 실천해보고 싶어요.

3장 기억을 올바르게 다루면 멘탈이 강해진다 _ ‘기억력’을 높이는 명상의 내용이 좋았어요.
기억력을 높이는 명상 1의 ‘그늘 일어난 일’을 시간순으로 자세하게 떠올려보기를 통해서 그동안에는 하루가 어떻게 지났는지 막막했는데 하루를 어떻게 보냈는지 되돌아 봄으로써 뇌에 네 가지 효과를 줄 수도 있다고 하니까 꼭 필요한 명상인 것 같아요.

5장 과부화된 뇌에게 휴식과 집중력을 되돌려주기_‘전환 스위치‘를 만드는 명상의 내용이 와 닿았어요.
예전보다 의욕이 떨어져서 고민이었는데 뇌에 전환 스위치를 만들어서 전환 스위치를 켜고 끈다면 실행능력을 키울 수 있게 된다고 해요.
1분 동안 천천히 반복해서 옆뛰기를 하면 의욕이 생기는 스위치가 만들어진다니 저처럼 의욕이 떨어진 사람에게 꼭 필요한 명상이네요.

[더퀘스트]<최적의 뇌를 만드는 뇌과학자의 1분 명상>
예전부터 명상에 관심이 있었지만 실천해 본적이 없었는데 [더퀘스트]<최적의 뇌를 만드는 뇌과학자의 1분 명상>을 읽으면서 기억력 뿐만 아니라 세상을 보는 눈을 기르고 뇌에 전환 스위치를 만들어 일의 능률도 높이고 더 나은 삶을 살아가능 방법을 배울 수 있어서 꾸준한 명상을 해야겠다는 생각이 들었어요.

더퀘스트출판사 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.
더퀘스트출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 쓴 리뷰 입니다.