당신의 속이 차다고 느껴질 때면 소의 네번째 위로 만든 내장 요리를 먹어보라. 슬프거나, 모든 자연에서 나락으로 떨어진 듯한 느낌이 들거나, 죽도록 슬퍼질 때는 우리에게 기쁨과 삶의 의미를 가져다주는 내장 요리를 먹어보라. - P350