무엇이 나를 탁월하게 만드나

우아한 관찰주의자 - 눈으로 차이를 만든다
에이미 E. 허먼 지음, 문희경 옮김 / 청림출판 / 2017년 6월

얼마전 동물의 지능에 관한 TV프로를 보았다.

같은 종류의 새이지만 그 새가 사는 곳이 열악할 수록 새의 지능이 높았다.

어렵고 힘든 환경에 적응하느라 뇌를 많이 사용해서 그렇다는 결론이었다.

그렇다면 이는 인간의 경우에도 마찬가지일까?

나는 스스로 평소 주의력이 부족해 관찰력마저 떨어진다고 생각했다.

하지만 이 책이 훈련에 의해서 관찰력도 향상될 수 있다는 말에 희망을 가지고 책을 읽기 시작했다.

사람의 사고 능력은 뇌를 자극하면 할 수록 더욱 발달하고, 강화될 수 있으며 저자는 14년간 이에 대해 강의를 진행했다. 경찰관, 미국군인, 연방보안관, 법무부, 국무부등 공무원, FBI요원, 도서관, 은행, 병원, 대학까지 각분야에 종사하는 사람에게 강의를 통해 시각적 분석과 비판적 사고력을 증진하도록 하였다.

저자는 미술작품중에서도 특히 불안감을 주는 작품이 훈련에 도움이 될 수 있다고 했다. 붓터치감이나 색채, 어느시대의 것인지를 밝히는미술사와 연관지어 보는 것이 아니라 눈을 통해 무엇이 보이는지를 보는 것이다.

그렇다면 왜 미술일까?

낯선 미술작품을 보고 어떤 상황인지 말할 수 있으면 날마다 일상적으로 접하는 장면에 관해서도 말할 수 있기 때문이다. 

미술은 인간본성에 대해 복잡하게 표현한 것이며, 이는 우리를 불편하게 하는데, 이런 불편함과 불확실한 상황은 뇌 기능을 최대한 끌어낸다.

생각해보면 일상적이고 낯익은 상황일때 오히려 타성에 젖어 흥미롭거나 특이한 요소를 알아차리기 쉽지 않다.

다행히도 이 책에서는 소위 지각의 기술이 있음을 알려준다.

 평가하고, 분석하고, 명확히 설명하고, 적응하는 것이 그것인데, 우선순위를 정하고, 양상을 파악하며 지각과 추론의 차이 및 수집한 정보를 분석하는 방법을 알 수 있다.

일상에서 집중력을 방해하는 상황에 이끌리지 않으려면 가장 쉬운 방법은 바로! 서두를 필요없이 속도만 늦추면 된다. 

사람은 서두를 수록 위험과 실수를 할 확률이 높아지고, 오히려 실수를 하면 속도를 늦출때보다 일이 늦게 되기 때문이다.

일례로 강의를 필기하는 학생이 노트북으로 입력하는 학생보다 속도가 느려 강의 내용을 더 많이 기억한다.

속도를 늦춘다는 것은 곧 정보를 흡수하는데 시간이 걸림을 의미하고 세세한 부분과 관계를 기억하는데 시간이 걸려 미묘한 차이와 새로운 정보를 습득하는데 도움이 된다.

다시 미술작품으로 돌아가 우리는 어떻게 미술작품을 봐야할 것일까? 편안하고 느긋하게 미술작품을 보며 그림 속에서 무슨일이 벌어지고 있는지 사람과 사물 사이에 어떤 관계가 보이는지, 이 그림을 보면 어떤 질문이 떠오르는지를 살펴봐야 한다.

아이작 뉴턴은 '내가 가치가 대단한 뭔가를 발견한게 있다면 끈기있게 집중하는 재능 덕분일 거'라는 말을 했다.

큰 부분을 보면서 세세한 부분을 놓치지 말고, 복잡한 상황을 겁내지 말고 섣불리 판단하지 말아야 한다.

중요도에 따라 우선순위를 정하고, 모든 상황을 고려한다.

그리고 항상 스스로에게 질문해야 한다. 

구체적인 대화를 나누기 위해 상대가 내가 보는 것을 전혀 보지 못했다고 가정하고 최대한 명료하게 말했는지, 

필요한 대답을 끌어내기 위해 적절한 질문을 던졌는지에 대해 생각해야 한다.

비판적이고 다른눈으로 보기 시작하는 순간 우리는 전에 보이지 않았던 중요한 것들을 비로소 볼 수 있다.

이렇듯 이 책은 미술작품과 관찰력을 연계시켜 뇌의 능력을 최고조로 올린다는 발상부터 무척 참신하다.

또한 실제로 FBI에서 이를 활용해 지각수업을 하고 있다니 무척 신뢰가 가고 

나도 이를 잘 활용해봐야겠다는 생각이 들었다.

사고력이 떨어져서 고민인 분들, 한 분야에 탁월한 업적을 이루고 싶은 분들이라면

 반드시 한번은 읽어보아야 할 성공의 지침서라고 생각한다.

행복이 묻어나는 티타임

홍차가 더 좋아지는 시간 - 홍차와 어울리는 예쁜 그릇.티 푸드.플라워.소품
이유진(포도맘) 지음 / 넥서스BOOKS / 2017년 6월

대부분 여성이라면 어린시절 빨강머리 앤을 애니메이션이나 책으로 보았을 것이다.

나 역시 어린 시절 빨강머리 앤에 빠져 상상의 나래를 펼쳤는데, 그 중 앤이 절친 다이아나를 초록색 지붕 집으로 초대해 예쁜 찻잔에 차를 대접하고, 직접 구운 맛있는 과자며 빵을 내놓는 장면을 인상깊게 보고는 아 나도 언젠가는 저렇게 내 손으로 멋진 티타임의 시간을 갖겠노라 다짐을 하곤 했다.

그래서 제일 먼저 한 것이 빵과 제과의 과정을 3개월간 부단히 노력해 이수했고, 머지않아 부모님의 집에서 독립을 하여 나만의 집에서 살게 되면서 오랜동안 꿈꿔왔던 티타임을 우선 가져보고 싶었다.

이 책 홍차가 더 좋아지는 시간을 보고 있자면 미소가 지어지는 책이다. 

단순히 다양한 차, 아름다운 식기, 멋스러운 꽃이 가득해서가 아니라 그녀가 티파티를 벌이는 곳에 이것의 즐거움을 알고 함께하는 사람들 때문이다.

저자의 자녀들은 아주 어린시절부터 티타임을 갖는 것이 아주 일상적인 일과였고, 여전히 어린이임에도 그것을 즐기는 모습과 표정이 그녀의 사진을 통해 고스란히 이 책에 배어나오기 때문이다.

또한 십수년간 티파티를 준비한 내공이 쌓여 다양하고 해박한 그녀의 지식을 오롯이 감상할 수 있고,  

파티에 대한 관심한 세심한 배려를 하는 그녀의 모습속에서 새로운 문화를 전파하는 선구자의 모습을 엿볼 수 있다.

 저자는 진심으로 이 과정을 즐기며 그러한 행복한 순간을 타인에게 잘 전달하는 것에도 소질이 많은 것 같다.

흔히 볼 수 없는 유럽의 빈티지 티포트를 보며 감탄도 하고, 여느 홈카페 서적에 뒤지지 않을 정도의 베이킹의 레시피도 맛깔스럽다.

이 책을 보며 나는 저절로 눈과 마음이 행복해진다.

더불어 입가에 잔잔한 미소가 절로 지어지는 것은 이 책의 특별한 능력인것 같다!

뚝딱 초간단 다이어트 레시피

한 그릇 다이어트 레시피 - 먹으면서 빼는 2주 완성 다이어트 식단 ㅣ 한 그릇 다이어트 레시피
최희정 지음 / 비타북스 / 2017년 6월

일을 하는 사람들에게는 아침시간에 아침을 준비해서 챙겨먹기란 결코 만만치 않다.

아침시간이 왠지 총알같이 빨리 흘러가기도 하고 영양소를 고루 갖춘 아침을 차린다는 것이 쉽지가 않기 때문이다.

한끼의 식사도 제대로 먹을 수 없는 입장에서 식단으로 다이어트까지 챙기는 것은 정말 어려운 일이다.

하지만 이 책을 보면 저자는 이어려운 것을 해낸 사람이다.

72.8kg에서 48kg까지 20kg정도를 감량했다고 하니 놀라운 일이다.

간단히 말하면 아침은 샌드위치의 탄수화물 중심의 빵류이고 점심은 참치나 닭가슴살의 단백질 위주 그리고 저녁은 샐러드 위주의 가벼운 식사이다.

또한 다이어트 효과를 높여주는 스무디 제조법도 소개했는데 스무디는 간단히 채소와 과일을 넣고 갈아주면 끝나는 매우 간단한 조리법이라 더욱 마음에 들었다.

예를 들어 피로 해소와 피부미용효과가 좋은 딸기 바나나 스무디는 바나나1개에 딸기5개를 넣고 요구르트1병을 넣고 갈기만 하면 벌써 완성이다!

또한 식욕억제에 효과가 있다는 꿀자몽 스무디는 자몽반개에 꿀1큰수을 넣고 탄산수 1병을 넣어 갈아주면 끝이다!

이렇듯 모양이나 색도 아름답고, 조리법까지 간단해 만들기도 부담스럽지 않는 레시피가 너무 마음에 든다.

단기간에 다이어트를 하고 싶지만 건강한 조리법을 몰라 체념하고 있었던 사람들에게 실천가능한 간편하고 빠른시간내 조리가능한 유용한 책이라고 생각한다.

아름다움을 지키기 위해 해야할 것들

야노 시호의 셀프케어 - 건강하게 아름답게 우아하게
야노 시호 지음, 김윤희 옮김 / 살림 / 2017년 6월

야노시호를 처음 알게 된것은 역시 추성훈의 결혼 보도를 통해서다.

한국에서 국가대표 유도선수를 하던 추성훈이 돌연 이종격투기 선수로 변신했고, 한때는 몸짱으로써 한국의 여성에게도 인기가 높았다. 그후 그는 일본에서 일본여성과 결혼했다는 것을 매스컴에서 알게 되었다.

 공영방송의 유명한 육아 예능프로의 엄마로 재등장하면서 그녀를 볼 수 있는 기회가 되었다.

키크고 날씬하고 세련된 사랑이 엄마는 이전에 일본에서 유명한 모델로 활동하였으며, 결혼후에도 부단한 노력을 통해 아름다움을 가꾸는 사람이다.

책에서는 그녀가 어떻게 아름다움을 가꾸는 지에 대해 자세히 풀어놓았다.

그녀는 20대에는 조금이라도 부정적인 생각이 떠오르면 즉시 생각을 멈추고, 즐거운 생각을 소중히 여기고 부정적인 대화나 행동을 부추기는 상대와는 멀어지도록 했다고 한다.

20대에 이미 이렇게 부정적인 감정을 차단하고 기분을 전환하는 그녀의 사고방식이 참 지혜로웠다란 생각이 저절로 들었다.

그녀가 30대에는 아름다움을 본격적으로 가꾸었는데 스스로가 편하고 즐겁게 대할 수 있는 트레이너를 선택해 주1회씩 트레이너의 도움을 받아 꾸준히 운동을 시작했다고 한다.

그녀가 하는 운동 요가, 서핑, 체간 운동을 시작으로 아름답고 멋진 체형을 가지기 위해 하는 노력들 예컨데 한달에 한번 디톡스의 날을 정해 그날에는 야채와 채소만을 먹는 것이다. 이렇게 하면 위장을 쉬게 해주고 몸이 가벼워지며 평소에 얼마나 과식을 했는지 깨닫게 된다고 한다.

책에서 특히 인상적이었던 말은 몸은 움직이면 탄력이 생기고 움직이지 않으면 처진다는 말이었다. 

요즘 특히 바깥온도가 너무 더워서 실내에만 있으려 하고 운동을 하지 않았더니 몸이 더 축축쳐지고 생기가 없었다고 느꼈는데 적당하고 꾸준한 몸의 움직임이 없어서 몸이 쳐저서 그런가보다라는 생각이 들었다.

또한 여성의 가슴과 자궁의 상관관계를 설명하는 부분도 흥미로웠다. 아쉬운 점이 있다면 그 부분의 설명이 좀 짧게 나오고, 관리하는 방법이 생략되어 있어서 이를 상세히 설명해 놓았다면 이 책을 보는 모든 여성분들에게 무척 도움이 되었을 것이라는점이다.

아름답고 우아하게 나이든다는 것은 타고난 것보다 관심을 가지고 꾸준히 노력해야 한다는 것을 이 책을 통해 다시 한번 알게 되었다. 먹는것에서 마음자세, 행동지침 등 야노시호가 평소에 하는 일상적인 생활을 간략히 담은 책이었다.

[100자평] 맛있는 로푸드

맛있는 로푸드 - 자연이 준 건강한 선물 ㅣ The 쉬운 DIY 시리즈 17
소나영 지음, 이정열 사진 / 시대인 / 2017년 7월

너무 맛있어 보이는 로푸드입니다. 이 책으로 로푸드의 맛과 건강 두마리 토끼 놓치지 않을꺼예요~