맛을 내보자~

최강록 레시피 노트 - 어제의 맛 / 오늘의 요리 / 내일의 메뉴
최강록 지음 / 숨33 / 2014년 11월

'마스터셰프'가 아닌 보통 남자 최강록이 끄적인 맛이 기억 , 요리의 기록 !

 내일은 오늘보다 맛을 거라는 그의 말~~

 그래!! 요리실력은 할수록 늘지 늘어~~ 위안삼으며 ~ 책장 넘기기 시작~

인사드립니다라는 말과 함께 책을 내게 된 의도와 담은 마음을 진솔히 잘 말해주셨더라구요.

결국 맛을 완성시키는 마지막은 바로 자신의 혀끝에서 맛보는 것뿐이라며 자신이 입맛대로 ,

남의 요리가 아닌 자신의 요리를 만들어야 한다고 적어있다. 이책이 맛을  완성시키는 과정에서

좋은 길동무가 되길 바란다는 그의 말이 참 따뜻하게 느껴졌다.

책의 목차도 참 독특하게 구성되었다 ^^

요리책에 흔히 나오는 적당량과 약간의 의미도 정의해줬는데

적당량은 상황에 따라 변하는 양이고 약간은 입맛에 따라 조절하는 소량이란다..

이해 팍팍!! ㅎㅎ

10분이면 만드는 가쓰오부시 육수 만드는 법과 육수에 썼던 다시마 사용법까지

책에  실어줘 유용하다~

각 요리별로 얽힌 이야기들을 풀어놓고...

만드는 설명과 함께 아래쪽에 사진으로 설명 이해를 돕고 있다.

거기에 함입 먹어보라며 써놓은 글들이 바로 옆에서 말해주는듯 하다.

조카와 같이 책보며 여러요리중 제일 먹고 싶은거 고르라니

주저하지 않고 연여구이 카프레제를 선책했다.

장봐다 해줘야지~~

3가지 치즈의 맛의 어우러짐이 어떨기 기대기대

그리고 수박&멜론젤리를 해달라고 했는데

아~~ 넘 이뻐서 먹을 수 있을까~ㅎㅎ 요 맛도 기대기대

애플 수박이란걸 첨 알았네요 ^^

후일담으로 최강록에게 물었습니다 20문 20답을 보니 마지막엔 선술집을 여는게

목표이던데 빨리 만나고 싶어요..

책의 마지막.. 사장의 맛을 읽으며...

책이 만들어지기까지의 계기와 일들.도움주신 분들..

그리고 독자들에게 전하는 감사함.

책장을 덮으며 이책이 왜이리도 인간적이란 생각 들던지요^^

이책은 숨33의 도움으로 읽었습니다.

가족에게 관심을 갖자

할머니가 사라졌다 ㅣ 네버랜드 꾸러기 문고 50
박현숙 지음, 김현영 그림 / 시공주니어 / 2014년 10월

 그림책에 관심이 많은 나에게로 온 책!!

제목이 할머니가사라졌다라고 해서 치매를 앓고 계신 할머니가

사라지면서 일어나는 가족이야기인줄로 추측했었다.

결론은 며칠동안 할머니의 행방을 몰랐던 것. ㅎㅎ

그저 한 집에 같이 살고 있지 개개인이 어떤 고민이 있는지

어떻게 지내는지 알지 못하는 세상이다..

작가도 주변 이야기를 접하고 다시금 생각해보게 되어 글을 썼다는데.

이 책은 우리네 현실을 여실히 보여주는게 아닌가 싶다.

바쁘다는 핑계로 아니 먹고 살기 바빠서

잠시 돌아볼 틈도 없는 가족들..

한집에 살고 있지만 잠시 얼굴 마주칠 시간도 없는 하루하루속에..

들었던 말들도 주의깊게 듣지 않는다든것.

부모의 자식간의 의사소통 부재로 일어나는 여러일들...

뒤늦게 후회하지 않게  서로 소통하는데 노력을 해야할것같다...

내용중 할머니가 아픈지 2년이 지나도록 제대로 알지 못하는 부분이있는데

울컥했다...

그러면서 부모님생각도 나고.

지금부터라도 얼굴한번 더 마주보고

통화라도 한통 더 하고

관심사가 뭔지 아프진 않은지 챙겨야겠다.

이 책은 아이들뿐 아니라 어른들도 읽어야할 책이다..

- 시공주니어의 도음으로 잘 읽었습니다.

나도 가능할까~

여성  최초 픽업아티스트 나비..

그녀의 이야기들이 내 관심을 집중시켰다.

어떻게하면 저런일이 일어날 수 있는건지

원리를 알면 누구나 가능한건지..

외모지상주의인 요즘..

외모가 기본 바탕으로 승부수를 던져야하는건지.

궁금하고 기대된다.

어떤 상황에서든 대처할 방법이 있는지.

과연 나도 가능할까? ~

정독하지 않을까 싶다.

잘 살자..

잘 산다는 것에 대하여 - 백 년의 삶이 나에게 가르쳐준 것들
박상설 지음 / 토네이도 / 2014년 9월

누구나 잘 살고 싶어하고 어떻게 하면 잘 살수 있을지 생각할것이다.

요즘 들어 부쩍 더 드는 생각이

어떻게 살아햐나나... 일에 끌려가며 삶에 찌들어 살기는 싫은데

마냥 생각만하고 막연했는데

책을 읽으며 조금씩 어느정도  어떻게 살아가야할지 알듯했다.

자연과 함께 살아가는거 공존하고 느끼고 감사하며 사는것.

그런 모든 것들을 머리가  아닌 마음으로 느끼는것.

끊임없이 활동하고 움직이며

나 자신을 사랑하는것.

혼자 살아가는 것이 아니기에 더불어 살고

나누고 베풀며 사는것..

사람의 소중함도 알고 감사할 줄도 아는것.

아낌없이 내주는 자연에 감사하고 내 후손들을 위해

좀 더 신경쓰며  사는게 옳은거라 말해주고 있다.

백년의 삶의 살아오면서 정말 몸소 겪은 경험을 편안하게 말해주니..

앞으로 살아갈 날이 더 많은 나에게 좋은 선물을 받은것 같다.

이 책은 토에니도의 도움으로 읽었습니다.

그날 잊지못하다

그날
소재원 지음 / 마레 / 2014년 10월

책의 내용과 그 시절배경에 대해 어느정도 짐작하고 알고는 있었지만.

책을 읽어가는 내내 먹먹함과 아쉬움.

두주먹이 불꾼 쥐어지는건.. 나뿐만이 아닐듯하다.

그래서 인지 책장을 열고 마지막장이 끝날때까지..

그리고 다 읽고 나서도 .여운이 많이 남는다.

어쩌면 담담하게 이야기해가는 두사람의 말들이 더욱 애잔하다.

순정..

그둘이 서로 바친 순정이 너무도 아름다웠다.

사랑하고 행복하게 살기만을 원하고 서로만 바라보고 생각하고픈

그들의 모습을 읽으며 요즘시대의 사랑과 조금은 비교생각하게 되었다.

74년만의 같은 순정을 가진 두 사람의 만남이

눈시울까지 붉히게 했다.

작가의 말처럼 ...

일제강점기를 표현하자면 눈물과 슬픔 아픔이다.

그래서 진실되게 담담하게 화려한 미사여구를 사용하고 싶지 않았다는 작가..

그 의도도 . 그의 마음도 역사적 사실도 잘 전달되는 책이다.

책을 써내려가며 작가의 마음이 어떘을지 감히 짐작해보고

그 마음에 따뜻한 손 . 올려본다..

이책. 다른이에게 꼭 선물해야겠다.

-  이책은 출판사 마레의 도움으로 읽게 되었습니다.