[서평/시그마북스] 식빵 혁명 100

식빵 혁명 100 - 맛있다! 쉽다! 간편하다! 매일 추천 식빵 레시피
바타코마마 지음, 김지영 옮김 / 시그마북스 / 2025년 9월

이 글은 출판사로부터 도서를 협찬받아 

주관적인 견해에 의해 작성했습니다.

바쁜 아침 제일 만만한 메뉴로 자주 등장하는 재료가 바로 식빵이 아닐까 싶다. 토스트기에 살짝 구워서 잼만 발라 먹어도 맛있지만 매일 그렇게 먹기에는 질리니까 조금 더 색다르고 맛있게 먹고 싶은 생각이 들어서 보게 된 <식빵 혁명100> 책이랍니다.

저는 구운 치츠 원팬 샌드위치를 제일 처음 만들어 보았는데, 특별한 재료 없이 3가지 재료만으로 번거롭지 않게 원팬으로 휘리릭 만들 수 있어서 너무 편하고 좋았답니다. 재료도 계란에 치즈 조합이라 입맛 없는 아침에 아이의 입맛을 완벽하게 사로잡을 수 잇었답니다!

SNS 팔로워 선정, 인기 식빵 레시피 모음도 있는데, 왜 인기가 있는 레시피인지 사진을 보고 인정할 수 박에 없었네요. 압도적인 1위로 선택받은 빅버거는 간단한 재료로 햄버거의 맛을 내는 토스트 였답니다. 복잡한 재료 없이 집에서 햄버거의 맛을 구현 할 수 있어서 방학기간 간식이나 주말 아침으로 아이들에게 만들어주면 참 좋을 것 같은 메뉴 였답니다.

이 책에는 맛있고 쉽고 간편한 식빵 레시피가 무려 100가지나 나와있어서 집 냉장고의 상황에 따라 고르거나 입맛대로 골라서 따라 만들기에 좋아요. 바쁜 아침 만들기에 복잡하지도 않고, 많은 재료가 필요한 게 아니라 5분만에 후딱 만들기에도 문제 없답니다.

이 외에도 식빵을 다양한 방법으로 접어 모양을 만들기도 하면서 네모난 토스트에서 벗어나 다양한 형태의 맛과 모양의 샌드위치 들을 구경하는 재미가 쏠쏠 했어요! 식빵 하나로 이렇게나 다양하게 변주가 가능하다는 사실에 놀라웠답니다!

아침 메뉴로 좋은 식빵 메뉴부터 명란 마요, 멸치, 낫토 등 다양한 재료가 들어간 토스트까지 따라해보고 싶은 토스트 레시피들이 많아서 좋았어요. 맛 보장되는 다양한 햄버거 샌드위치와 아이들 간식으로까지 만들 수 있는 다양한 다저트풍 식빵까지 만들 수 있어서 이 한권의 책이 바쁜 엄마들에게 든든한 주방 조력자가 되어줄 것 같아요^^