[서평] 길벗출판사/한달에 7kg 빠지는 다이어트 레시피

한 달에 7kg 빠지는 다이어트 레시피 - 35만 유튜버 욜로리아의 맛있는 저탄고단 레시피 90
송혜영 지음 / 길벗 / 2021년 3월

한달에 7kg 빠지는 다이어트 레시피책! 제목만 보고 뿅 가버렸다. 한달에 7kg라니 정말 꿈만 같은 감량이다. 임신과 출산으로 그 전보다 몸무게가 딱 7kg가 더 나간다 매번 여름이 오기 전 다이어트를 결심하지만 실패했다. 하하하하하 올해에는 꼭 성공하리라 다짐해보지만 사실 잘 모르겠다. 먹는 즐거움이 커서 식단을 따로 하지 않다보니 체중 감량이 참 어렵기 때문이다ㅠㅠ

하지만 이 책에는 다이어트 식단임에도 맛있어 보이는 음식들이 한가득이다. 우선 다이어트에 앞서 알아야 할 것 들과 다이어트에 도움이 되는 음식과 절대 도움이 되지 않는 음식들을 알려주는데, 시리얼, 떡볶이, 라면, 빵! 역시 내가 좋아하는 음식들은 다 살찌는 음식들이었다. 알지만 끊지 못했는데, 이제는 이별을 해야할 때가 된 것 같다.

무엇보다 책 속의 음식 레시피로 식단이 다 꾸려져 있어서 따라하기 더 좋은 것 같다. 사실 식단 짜는 것도 일인데, 이렇게 나와 있으니 따로 시간을 들일 필요가 없다. 제일 어려운 것은 그저 식단을 잘 지켜나가는 것 뿐이다.

과연 식단을 잘 따라할 수 있을 것인가 의심이 들기도 하지만 레시피들이 생각보다 간단하다는 사실! 다이어트 식단이다 보니 재료 손질만 하면 되고, 따로 조리하는 과정은 거의 없다고 불 수 있다. 포만감을 주는 양배추 요리가 자주 등장하고, 모두가 좋아하는 김밥 레시피도 있는데, 밥이 없는 두부, 야채, 메밀 김밥은 진짜 다이어트 식단으로 괜찮은 것 같다. 메밀 김밥이나 계란 김밥은 종종 봐왔어도 두부김밥은 처음이라 신선 그자체였다. 으깬 두부를 프라이팬에 볶아 밥처럼 사용할 수 있다니!! 한번 도전해봐야 겠다.

이외에도 단백질과 미네랄을 보충할 수 있는 야채가 가득 들어 있는 요리들이 많이 등장한다. 든든한 두부샌드위치, 겹치지 않는 각종 샐러드까지 식단이 지겹지 않도록 도와준다. 일품요리 느낌의 냉채, 곤약 잡채. 볶음요리, 분짜, 면이 없는 국수, 쫄면, 냉국수 등과 같이 다양한 레시피들이 있다. 조금만 더 부지런해진다면 다이어트 식단이라도 더 맛있게 즐길 수있다는 사실을 깨달았으니, 올해에는 꼭 다이어트에 성공해보겠다고 다짐해본다!!

ooo 출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 쓴 리뷰 입니다.ooo