[서평] 그림으로 보는 만병통치 장 습관

그림으로 보는 만병통치 장 습관 - 평생 건강 책임지는 초간단 식습관과 운동법
에다 아카시 지음, 박세미 옮김, 김남규 감수 / 매일경제신문사 / 2020년 8월

평소 장 건강이 좋지 못하다고 생각해서 무엇이 문제인지 궁금했다. 사실 장은 그저 영양소를 소화, 흡수하는 내장 기관이라고만 생각했는데, 장의 역활은 생각보다 놀라웠다. 제2의 뇌로, 뇌가 장을 제어 하는 것이 아닌 장이 스스로 판단을 내린다고 한다. 이 외에도 면역세포의 약 60%와 1억개의 신경세포가 존재하며 다양한 기능을 담당한다고 하니 무지했던 나의 지식에 새로운 발견이 아닐 수 없다.

이뿐만 아니라 장내 환경에 따라 심리적인 문제도 동반한다고 하니 장 건강이 얼마나 중요한지 느껴진다. 그러니 건강한 장내 세균 구성을 위해서 먹는 음식과 생활 습관에 특별히 신경을 써야 한다. 또 한 세로토닌의 90%가 장에서 나오기에 행복하기 위해서는 장건강이 필수다. 하지만 너무 많이 분비되면 설사가 생기기도 한다니 역시 뭐든 적당한 균형이 중요한 것 같다.

그러니 장에서 설사와 변비, 가스, 통증 등 우리에게 보내는 신호를 잘 알아차려야 한다. 이런 증상이 있다면 혹시나 장내 환경이 무너진 것은 아닌지 나의 식습관과 생활 습관을 돌아볼 필요가 있는 것이다.

이 외에도 일상적으로 장이 불편하다면 포드맵 식품이 원인일 수도 있는데, 식품에 따라 포드맵의 차이가 있는 줄은 몰랐다. 아니 포드맵이라는 단어 자체를 처음 들어서 의아했지만 그동안 내가 왜 특정 음식이 맞지 않았는지 알게 된 것 같다. 그러니 과민성 장 증후군이라면 저포드맵 식품으로 식단을 꾸리는 것이 장을 예민하게 만들지 않는 것이 가장 좋은 방법이라고 한다.

이 처럼 책에는 장 건강을 위한 다양한 정보는 물론이고, 함께 하면 좋은 식단 메뉴 조리법과 운동, 마사지법까지 다 수록되어 있어서 진짜 이 책한 권으로 장 건강을 잡을 수 있을 것 같다는 생각이 들었다. 무엇보다 그림과 함께 한눈에 볼 수 있는 설명들이 있어서 딱딱하거나 지루하지 않고, 부담 없이 읽을 수 있어서 더 좋았던 것 같다.