[서평] 아픈 사람의 99%는 장누수다

아픈 사람의 99%는 장누수다
강신용 지음 / 내몸사랑연구소 / 2020년 1월

평소에 장이 좋지 않아서 '나도 장누수가 있는 것은 아닐까?' 하는 걱정되는 마음으로 이 책을 읽게 되었다. 책을 읽어보니 현대인들의 대부분이 장이 좋지 않을 것 같다는 생각이 들었다. 자연식보다는 몸에 좋지 않은 인스턴트 식품에 길들여져 있기 때문이다.

장이 제2의 뇌이고, 각종 질병에 대항하는 면역기능을 수행한다는 사실이 알려지면서 사람들은 장건강을 위해 유산균 섭취를 시작하기 시작했다. 하지만 장의 방어 기능을 강화시키기 위해 유산균을 먹기 이전에 장벽을 자극하는 음식과 생활 습관을 피하는 것이 먼저 선행되어야 한다고 책은 이야기한다.

이처럼 장 환경이 나쁘면 모든 병이 시작된다. 그래서 몸에 염증을 유발하는 음식은 필수로 피해야 한다. 염증은 각종 질병과 장누수를 일이키고, 장누수는 다시 염증을 일으켜서 전신질환을 만들어 내기 때문이다.

몸이 아프면 우리들이 쉽게 생각하고 먹는 항생제(그래도 먹어야 한다면 항생제 사이 유산균을 복용하면서 장내세균의 균형을 유지해야함)와 알콜, 밀가루(글루텐은 발암 촉진 물질이다. 그러니 먹지말자.) 등이 장벽 조절 기능에 이상을 만들어 낸다.

그리고 추운 날에도 아이스를 고집하는 것 또한 좋지 않은 습관이다. 차가운 음료는 장을 습해지게 만들어 칸디다균 서식하게 되고, 이는 장의 세포 손상은 물론 독소까지 유발하기 때문에 차가운 음료 또한 피하는게 좋다. 그리고 무엇보다 좋지 않은 것은 유해균을 증가시키는 트랜스지방과 장의 소화를 방해하는 스트레스다.

그러니 이왕이면 소화가 잘되고, 장에 좋은 음식을 챙겨 먹는 것이 필요하다. 항염증식품인 수수와 김을 챙겨 먹는 것도 좋다. 이렇게 내 몸의 해독을 위해서 구석기 식단인 자연물만 섭취하고, 간헐적 단식으로 내 몸을 쉬게하는 것이야 말고 장내세균 불균형을 잡아 장의 환경을 변화시킬 수 있다.

건강한 삶을 오래도록 누릴 수 있도록 잘못된 식습관과 생활습관을 바꾸는 것이야말로 장 건강을 위한 최선의 선택일 것이다.