[서평] 핀치 오브 넘

핀치 오브 넘 - 맛있게 한입, 냠.냠.냠!
케이트 앨린슨.케이 페더스톤 지음, 김진희 옮김, 유민주 감수 / 북레시피 / 2019년 10월

맛있게 한입, 냠냠냠! 이라는 제목의 핀치 오브 넘은 내가 본 요리책 중에 가장 감각적인 요리책인 것 같다. 요리책인데도 불구하고 무려 하드커버라서 요리백과 사전느낌인데 자칫 촌스러울수 있는 민트와 노랑색의 표지로 인해 좀 더 발랄해보여 무거운 느낌은 아니다. 사실 처음에는 책을 보고 실망했다. 요리 레시피 설명이 지금껏 보지 못한 스타일이라서 불친절하다는 느낌이 들었기 때문이다. 요리 법에 번호도 없이 너무 긴 설명에 요리 순서 사진까지 없으니 생소한 요리는 도대체 어떻게 만드는지 의아스러웠기 때문이리라.

하지만 소설책 보듯이 한장 한장 읽어나가니 요리책을 읽는 느낌보다는 요리 소설을 읽는 느낌이 나서 급호감이 생겼다. 많은 사람들의 관심으로 온라인에서 시작된 핀치 오브 넘의 인기는 상상을 초월할 정도라고 한다. 나같아도 맛있으면서 눈으로 보기도 좋은 다이어트 음식들을 소개해준다면 수없이 들락날락 거리며 환호했을 것이다.

이렇듯 가볍게 즐길 수 있는 한끼 식사부터 근사하고 푸짐하게 먹고 싶은 한 끼와 건강한 디저트 음식들을 소개하고 있다. 사실 한식 위주의 식사만 해온 나에게 책 속의 음식은 무척이나 새롭고 신선했다. 그리고 아침부터 꼭 밥과 국, 반찬으로 과하게 먹기 보다는 책 속에서 소개되는 프리타타나 브렉퍼스트 머핀으로 간단하게 먹어도 좋을 것 같다. 생각해보면 아침부터 밥먹으로고 일찍 깨우는 엄마가 너무 싫었었는데 이제는 내 그런 엄마가 되다보니 아침밥 차리기에 대한 부담감이 많았었는데 서로서로가 좋다면 간단하게 먹어도 좋을 것 같다. 그러면 아이가 안먹는데도 쿨하게 그래라고 말할 수 있을 것 같다. 아니 오히려 아이가 밥보다 더 좋아할지도 모르겠다.

간편요리 외에도 다양한 육류 요리들이 있어서 가족들을 위한 푸짐한 저녁 요리가 가능하다. 그리고 조리법 사진이 없어서 투덜거렸는데 저자 또한 말로 설명해서는의미전달이 잘 안되겠다 싶었는지 베이커리 메뉴인 치즈 트위스트와 사과 스트루델 요리는 단계별 사진이 실려 있었다.

보기에도 좋고, 칼로리도 낮아 건강한 음식들을 다양하게 눈으로 즐길 수 있어서 좋았다. 직접 우리집 식탁에 차리기 위한 도전을 해봐야 겠다. 아이도 남편도 좋아해줄 것 같다.