[서평] 혼자의 가정식

혼자의 가정식 - 나를 건강히 지키는 집밥 생활 이야기
신미경 지음 / 뜻밖 / 2019년 9월

 나 또한 밥먹는 것을 제일 중요하게 생각한다. 하지만 남이 해주는 맛있는 음식을 좋아할 뿐, 내 건강을 생각한 음식을 내 손으로 직접 차려 먹는 것은 귀찮은 일이라고만 생각했다. 하지만 이 책을 읽고 나니 내 손으로 차려먹는 건강한 한끼가 얼마나 소중한 것 인지 새삼 깨닫게 되었다. 나처럼 대충먹고 살던 저자는 건강을 계기로 확 변했다. 건강에 있어서는 무엇보다 중요한게 음식이라는 것을 알 게 된 후로는 귀찮음을 극복하고 혼밥이지만 스스로 요리를 시작했다고 한다. 그 결과 건강은 물론이고, 스스로의 만족 또한 얻었다고 이야기 한다.

내 몸이 원하는 영양소를 고려한 식단을 꾸리고, 장을 보고, 남은 식재료를 버리지 않기 위해서라도 꾸준히 요리를 해나간다. 단순히 나 혼자 먹기 위해 하는 요리이지만 나를 최고로 사랑하는 방법이라고 생각이 든다. 소박하지만 정성이 들어가고, 먹으면 속이 편안해지는 저자의 요리와 글을 읽고 있자니 나도 모르게 그 음식들이 그리워지기도 했다.

그래서 이 책을 읽고 나니 귀찮게만 느껴졌던 요리가 나를 위하는 최고의 방법임을 알게 되었다. 저자처럼 나 또한 차분하고 여유롭게 살아가고 싶다. 그것이 바로 나를 위해 요리하는 것을 깨닫게 되었다. 엄마라서, 주부라서 의무라고만 생각했던 요리가 좀 더 즐겁게 다가올 수 있는 계기가 된 것 같다. 나를 위해, 내 가족을 위해서라도 좀 더 영양가 있고, 건강한 요리를 즐겁게 차려 낼 수 있는 엄마이자 아내가 되어야 겠다.