노화지연 특화된 식단과 요리 21가지

저속노화 식사법 - 노년내과 의사가 알려주는 기적의 식단 혁명
정희원 지음 / 테이스트북스 / 2024년 7월

요즘 웰빙 트렌드와 더불어, 대중들의 건강에 대한 관심은 전보다 높아졌다. 특히 나이가 듦에 따라, 건강에 영향을 미치는 식단에 대한 관심은 나이가 들수록 더 높아진다. 소식(小食)과 다이어트를 위한 간헐적 단식, 당뇨등 성인병과 만성질환의 위험감소에 도움이 되는 지중해식 식단등 정말 여러가지 건강식단과 관련된 식사법이 많이 소개되어왔다. 이 책 < 저속노화 식사법 >은 이제까지의 소개된 식사법과는 달리, 노화의 속도를 늦추는데 주안점을 둔 식사법으로 MIND(Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay의 약자) 식사법을 제시한다. 그대로 직역하자면, 노화지연을 위한 지중해-DASH 방식이 개입된 식단이란 의미이고, 여기서 DASH는 Dietary Approaches to Stop Hypertension의 약자로 고혈약 예방과 관리를 위해 혈압을 낮추는 광일과 채소를 늘리고, 나트룸을 제한에 촛점을 둔 식단이다. 즉, 저속노화 식사법은 , DASH 식단과 , 복합탄수화물과 식물성단백질, 올리브오일 섭취를 강조하는 지중해식 식단과는 다르게, 치매를 예방하고, 뇌건강 인지기능을 보호하는데 초점을 두고, DASH식단과 지중해식 식단을 결합하되, 뇌건강에 이로운 식품을 강조하고 특히, 채소중에 베리류와 푸른잎채소를 강조한다. 이 책의 저자는 서울아산병원에서 재직중인 노년내과 의사로, MIND 식단을 제시하는 이유로, 인체 소화시스템상 음식이 주는 영향과 이에 따른 여러 임상실험의 결과로 과학적인 근거를 제시하고 있어 설득력을 더해준다. 단순히 대중적으로 좋다는 건강식단법을 아는것보다는, 노화지연이라는 특화된 목적에 맞는 식단법에 대해, 과거 DASH 식단이나 지중해식 식단과 어떻게 다른지를 의사로부터 여러가지 임상효과와 원리적 설명을 듣는다면, 저속노화 식단의 필요성과 중요성을 잘 이해할수 있을것이다. 특히 이 책은 저속노화식단을 꾸리는데 관심이 높은 독자들이 가장 궁금해야 활 Q&A 30가지를 추려 추가적인 이해를 돕는다. 책의 1/3은 MIND 식단을 실천하고자 하는 독자를 위해 21가지 MIND식단 요리법도 제공하고 있어서, 독자의 MIND 식단을 보다 쉽게 실생활 식단에 적용하도록 돕는다.

노화지연에 특화된 식사법의 설명과 함께 적합한 한식 식단의 조리법까지 제공되는 책은 그리많지 않다. 웰빙시대에 저속노화에 관심이 있는 장노년층은 물론, 건강한 식단에 관심이 있는 독자는 가까이 두고 참조하면 좋을 책이라고 생각된다.

이 글은 출판사로부터 책을 제공받아 읽고 주관적으로 느낀 점을 쓴 글입니다.

[100자평] 저속노화 식사법

저속노화 식사법 - 노년내과 의사가 알려주는 기적의 식단 혁명
정희원 지음 / 테이스트북스 / 2024년 7월

저속노화 식사법과 한식에 적용된 조리법까지 배울수 있어 좋았습니다.

소리없는이 진행되는 경제패권전쟁속 환율 역사와 현재

환율 전쟁 - 세계 경제 패권을 향한, 최신 개정판
왕양 지음, 김태일 옮김 / 평단(평단문화사) / 2024년 9월

<환율전쟁> 은 환율을 통해 각국에서 벌여져왔던 경제전쟁사와 현재상황를, 비판적시각에서 적나라하게 보여주는 책이다. 이 책의 저자 왕양은 중국인이며, 중국베이징에서 태어나 캘리포니아에서 성장했고, 미국 캘리포니아 샌디에고 (UCSD) 대학에서 수학했다. 이 책은 미국에서 성장했고, 공부한 중국인인 저자가 중국인 입장에서 보는 달러패권의 환율제도의 실상과 허상을 설명한다. 환율! 들어봤지만, 그 정의조차 잘 알지못하는 독자들을 위해, 이 책은 먼저 환율의 정의와 중요성을 알려주고, 현재 쓰이고 있는 4가지 환율관리제도의 장단점에 대해서 설명한다. 책의 저자가 중국인이어서 그런지, 중국의 고대사속에 나타났던 환율이 이용된 중국을 중심으로 한 역사에 적지않은 지면을 할애한다. 그리고나서 달러패권의 서막이 되었던 금본위제의 폐기와 더불어 미국의 달러가 어떻게 기축통화가 되었는지 설명한다. 이런 달러중심의 환율체계속에서 일본의 잃어버린 10년이 발생된 경위과 영국의 파운드가 헤지펀드의 먹이가 되었던 얘기들. 멕시코 , 아르헨티나에 미친 환율위기와 아시아를 덮친 금융위기를 통해, 달러 패권시대에서 파생된 여러가지 환율에 얽힌 경제사를 되짚어 설명한다. 이 책에서 가장 재미있던 부분은, 총 4장으로 구성된 이 책의 마지막 장인 4장에서 저자가 지적하고자 했던 달러패권국 미국의 환율의 이용에 대한 비판일 것 같다. 미.중 대립속에 위엔화 절상을 요구하는 미국에 맞서, 중국의 입장에서, 미국에 대해 객관적인 지적과 비판을 쏟아붇고 있다. 한편으로는 대립관계속에서 달러 패권국인 미국에 반발하는 중국인의 시각이라고 볼수도 있지만, 현재의 미국의 소비중심의 경제와 적자구조의 문제를 신랄하게 비판하기는 것이어서, 각국의 이해관계가 얽힌 세계경제를 이해하기위해서, 진행중인 환율전쟁을 더 잘 이해하는데 도움이 되는 책이라 생각한다.

이 글은 출판사로 부터 책을 제공받아 읽고 주관적으로 느낀 점을 쓴 글입니다.

팀장이면 알아야 할 핵심조언 43가지

팀장의 원칙 - 유능한 리더가 꼭 알아야 할 43가지 핵심 전략
로렌 벨커.짐 매코믹.게리 톱치크 지음, 이영래 옮김 / 비즈니스북스 / 2024년 8월

 이 책은 아마존 베스트셀러로 누적 판매부수가 50만 부나 팔린 책으로 <팀장의 원칙> 이란 이름으로 번역된 책이다. 우선 번역본이지만 번역이 매우 자연스러워 읽기가 쉬웠다. 그리고 이 책의 내용은 가장 이상적인 팀장의 기준을 알려주는데, 단순히 팀장이 갖추어야 할 처세나 각 상황의 대응방법을 알려주는것뿐만 아니라, 회사내 리더쉽을 가지는 방법도 포함되어 있어서, 팀장이 아닌 회사원으로서는 읽을 가치가 있는 책으로 생각된다.

책은 관리의 원칙, 성과의 원칙, 소통의 원칙, 시스템의 원칙, 자기경영의 원칙의 총 5부로 구성되어 있고, 각 부마다 각 원칙에 따른 핵심전략 총 43가지가 배분되어 나눠져 있다. 그리고 각 핵심전략의 끝장마다 요약포인트가 있어서, 생각의 정리를 돕게 구성된 점이 맘에 든다. 이 책을 읽으면서 저자가 풀어놓는 팀장이 갖추어야 할 것들을 보자면, 매우 합리적이고, 때로는 관리자로서의 누적된 노하우가 들어있어서, 팀장으로서 또는 리더로서 팀원에게 동기를 부여하고, 팀원와 신뢰를 유지하면서, 팀의 목적을 공유하고 성과를 이끌어내는 관리자로서 맞닥뜨려야 하는 상황, 예컨대 팀장으로 부임하고서 당자 어떻게 바꿔보려는 생각보다는, 시간을 갖는것이 유리하고 이것이 새로운 상황에 대한 저항을 줄이는 방법이기도 하다는 조언이라든가, 문제의 팀원에 대해 어떻게 합리적으로 문제를 풀어나갈것인지에 대해 현실적인 조언을 해준다. 읽고 있자면, 이런 핵심전략을 다 갖춘다면, 정말 이상적인 리더쉽으로 보이기까지 해서, 과연 이렇게 하는것이 최상이지만, 그게 현실적으로 다 갖추어야 할까 하는 생각도 없지않다. 그러나 이 모든것을 갖추기가 어렵지만, 이상적인 가이드를 알면, 적어도 그와 반대되는 헛수고를 하지 않을수 있기에 , 여러모로 이런 조언들은 도움이 된다고 하겠다. 특히나 합리적 개인주의 성향의 MZ 세대 팀원을 둔 팀장에게는 더 유효한 조언들이라고 생각이 든다. 책의 내용이 가치가 있어서, 일독으로 끝낼 책이 아니라, 자주 읽어보면서 필요한 책속의 조언을 내것으로 만드는것이 필요하다고 생각된다.

이 글은 출판사로부터 책을 제공받아 읽고 주관적으로 느낀 점을 쓴 글입니다.

영상제작에 AI 이용 어렵지 않다

AI 영상 제작 - 속지 않을 자신 있나요? 숏폼부터 딥페이크까지 (미드저니, 챗GPT,캡컷, 피카, 스테이블 디퓨전, 스테이블 비디오) ㅣ 길벗 AI
민지영 외 지음 / 길벗 / 2024년 6월

Open AI 의 ChatGPT 이후, 시장은 연일 AI 의 범위는 이제 영상에까지 빠르게 넓어지면서 영상제작에 AI 도입은 이제 보편화 되고 있는것 같다. 정말 하루 하루가 격세지감을 느끼게 AI기술 확대가 넓어지고 있는게 현실이다. 특히 유투브, 인스타그램, 틱톡등 인터넷을 통해 개인의 영상제작물의 업로드 와 이로 인한 상업화가, 단지 영상전문가 집단의 소유물이 아니라, 이제 개인의 능력에 따라 가능해짐에 따라, 이런 능력을 가지는것은 이 시대를 살아가는 또하나의 경쟁력이 되었다.

이 책 (숏폼부터 딥페이크까지) AI 영상제작은 , 이제까지 출판된 어느 AI 영상제작책보다 많은 툴을 소개하고 이용하여 목적에 맞게 영상을 제작하는 기술을 알려주는 책이다. 책은 380페이지로 아주 두껍지는 않지만, 내용은 14개의 프로젝트에, 각 프로젝트별로 4~5개 영상제작기술이 책면적을 알차게 사용하여 설명되고 있어, 전체적으로 상당히 많은 영상제작기술을 제공하고 있다.

영상속 음성의 자동자막넣기나, AI를 이용하여 사용목적에 딱맞는 독창적이고 새로운 이미지 제작은 물론이고

딥페이크를 적용하여 영상의 인물의 얼굴을 교체한 영상을 출력하거나, AI 호스트로 가상 앵커를 선택하여 동영상을 제작할수도 있다.

ChatGPT 4를 이용한 영상제작도 있지만, 이와 비슷한 기능을 무료로 이용하는 사이트를 이용할수도 있다.

비싼 상용 영상편집툴이 아니더라도, 무료로 이용가능한 캡컷등 비용부담없이 이용할수 있는 영상편집툴도 설명하고 있어서, 개인 블로거나, AI를 이용한 영상제작에 관심이 있는 독자라면, 활용가능한 매우 흥미가 있는 기술을 많이 발견할수 있을것이다. 참. 세상좋아졌고, 정말 빠르게 발전하고 있다고 생각된다. 그리고 이런 기술은 이제 보편화되려는 시작이고 보면, 이런 툴들을 이용하여 보다 독창적이고 섬세한 결과물을 만들어내는 것은, 또하나의 경쟁력이 되는 시대인것만은 분명해보인다. 이 책은 이런 결과물을 만들어내는데 좋은 가이드가 될것으로 생각된다.

이 글은 출판사로부터 책을 제공받아 읽고 주관적으로 느낀 점을 쓴 글입니다.