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오늘 급식은 과학입니다 ㅣ 오늘 급식은
이광렬 지음, 신병근 그림 / 데이스타 / 2026년 6월
평점 :
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📚🌿 꽃태리의 추천도서
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🍽️🔬 『오늘 급식은 과학입니다』
생각하는 십 대를 위한 맛있는 과학 이야기
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✍️ 글 ㅡ 이광렬
🎨 그림 ㅡ 신병근
📖 출판 ㅡ 데이스타
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🍲✨ 매일 먹는 급식 한 끼에 이렇게 많은 과학이 숨어 있었다니!
우리가 매일 먹는 음식 속에서 인류의 과학과 기술을 발견하고, 과학의 개념과 원리부터 역사와 문화, 환경 문제까지 생각의 폭을 넓혀 주는 청소년 과학 교양서다. 🌏
👨🏻🏫 고려대학교 화학과 이광렬 교수가 들려주는 쉽고 흥미로운 과학 이야기.
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우리는 매일 음식을 먹지만, 그 속에 담긴 과학을 생각해 볼 기회는 많지 않다.
🥖 빵은 어떻게 부풀어 오를까?
🦠 발효 과정에서 미생물은 어떤 역할을 할까?
🍰 달콤한 디저트 속에서는 어떤 화학 반응이 일어날까?
이 책은 우리가 즐겨 먹는 음식을 통해 과학의 원리를 하나씩 풀어낸다.
읽다 보면
“아, 이것도 과학이었구나!”
하는 감탄이 절로 나온다. 😲💡
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🍱 요즘 아이들에게 급식은 가장 익숙한 한 끼다.
급식판 위에 담긴 밥과 김치, 우유, 고기와 채소. 🍚🥬🥛🥩
그저 맛있게 먹거나 때로는 먹기 싫어 남기기도 했던 음식들이 사실은 수많은 과학 원리와 연결되어 있다는 사실이 흥미롭다.
🥬 김치는 어떻게 발효되는지,
🌈 채소마다 색깔이 다른 이유는 무엇인지,
💪 우리가 먹는 음식이 몸속에서 어떤 역할을 하는지.
평소 당연하게 여겼던 것들에 질문을 던지게 한다. 🤔
🔬📖 무엇보다 마음에 드는 점은 과학을 어렵게 설명하지 않는다는 것이다.
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친숙한 음식에서 출발하기 때문에 과학이 어렵고 딱딱하게 느껴지는 친구들도 한결 편안하게 접근할 수 있다.
물론 과학 용어가 등장하는 부분은 조금 어렵게 느껴질 수도 있다. 🧐
그래서 처음부터 끝까지 순서대로 읽기보다는 내가 좋아하는 음식, 궁금했던 음식부터 골라 읽어 보기를 추천한다. 💛
순서대로 읽지 않아도 충분히 재미있다.
음식 하나에서 시작된 이야기가 과학을 지나 역사와 문화로 이어지는 과정도 무척 흥미롭다. 🌏📚
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🍳🌿 생각해 보면 과학은 실험실에만 있는 것이 아니다.
오늘 먹은 점심에도, 냉장고 속 음식에도, 매일 사용하는 식탁 위에도 과학은 존재한다. 🧪
책을 덮고 나면 급식판을 바라보는 눈이 조금 달라질 것 같다.
그저 먹는 음식에서 궁금한 음식으로, 당연했던 일상에서 탐구하고 싶은 세상으로. 🌱
과학은 멀리 있는 어려운 학문이 아니라 우리가 매일 경험하는 생활 그 자체라는 사실을 알려 주는 책이다. 💚
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📚💛 그리고 꼭 하고 싶은 말!
🎉 『오늘 급식은』 시리즈 3권, 진짜 강력 추천한다! 👍👍👍
🔬 과학도!
🏛️ 역사도!
💰 경제도!
학창 시절 어렵게만 느껴졌던 지식들이 급식이라는 친숙한 소재를 만나니 이렇게 재미있어질 수 있다니! 🤩
우리가 매일 먹는 음식 한 끼로 세상을 배우는 즐거움. 🍱🌍
그저 지식을 외우는 것이 아니라 왜 그런지 궁금해하고, 이해하고, 생각하게 만드는 책들이다.
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👧👦 초등 고학년부터 청소년은 물론, 어른들도 함께 읽어 보았으면 좋겠다.
특히 교과서 속 개념이 어렵고 재미없게 느껴졌던 친구들에게 적극 추천한다. ❤️
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🌿 꽃태리의 한 줄 추천
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“오늘의 급식 한 끼가 과학이 되고, 역사가 되고, 경제가 된다. 급식판 위에서 시작되는 가장 맛있는 지식 여행!” 🍱🔬🌏
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📚🌿 꽃태리는 오늘도 좋은 책 한 권으로 세상을 여행합니다. 🤍
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🎁 데이스타 서포터즈로 도서 선물 받은 책입니다.
너무 감사히 잘 읽었습니다. 🙏❣️
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