만원으로 일주일 반찬 만들기

만원으로 일주일 반찬 만들기 - 요리 초보도 쉽게 만드는 집밥 레시피
송혜영 지음 / 길벗 / 2020년 6월

주부가 되어서 큰 고민은 하루의 식사를 책임지는 것이다. 물론 요새는 음식을 잘 만드는 남자들도 많다고 하지만 대부분의 집에서 요리는 여자의 몫인건 사실이다. 하지만 매일 비슷한 요리를 하다보면 젓가락이 잘 가지 않는다. 나름 입맛 나는 것을 하여야 하나 고민하지만, 레시피가 너무 복잡해도 엄두가 나지 않는 것이 사실이다. 가장 좋은 것은 우리가 흔히 구할 수 있는 재료로 맛있는 음식을 빠른 시간에 만들 수 있는 것이라는 생각을 한다. 나의 이런 마음을 알고 있었는지 <만원으로 일주일 반찬 만들기>라는 책이 길벗에서 나왔다. 정말 우리 집에 흔히 가지고 있는 재료들을 이용한 맛있는 반찬을 만들 수 있다니 너무 행복하다.

이 책의 저자 송혜영씨는 유튜버이시다. 처음 유튜브를 하시기 전에는 평범한 워킹맘이었던 분이었는데, 자취생과 요리 초보자들에게 유익한 <만원으로 장보기, 자취생 일주일 반찬 만들기> 동영상을 올리고 사랑받으면서 28만 구독자의 밥상을 책임지고 계신 분이다. 닉제임 욜로리아로 불리시는데 뜻은 ‘자유롭게 요리하는 사람’으로 요리를 통한 소통을 하고 계신 분이다.

책의 처음에는 집에 갖춰둘 기본양념과 조리도구, 재료 써는 법, 계량법 등을 수록하여 음식의 초보인 분들에게 도움을 주고자 하신 의도가 보인다.

책을 살펴보면 계절별로 나누어 봄부터 겨울까지 매주 만원으로 장을 봐서 5가지 반찬을 만들도록 레시피를 올려놓았다. 기본 식재료는 빼고 요리의 주가되는 재철 재료를 사서 직접 마트에서 산 가격을 올려놓았는데 만원이 조금 넘는 선으로 가격이 책정된다. 재철 식재료 이기에 값도 저렴하다지만 우리가 집에서 늘상 해서 먹어도 맛내기가 그리 쉽지 않은데, 사진을 통해 보아도 너무 맛있어 보이는 것들이다.

그리고 내용 중간중간 요리 팁들이 들어 있어 요리에 익숙하지 않은 분들에게는 도움이 될 이야기도 책 속에 적어두셨다. 요리 시간도 10분에서 15분의 적은 시간을 이용해서 맛있는 건강한 밥상을 만들어 먹을 수 있는 것들이라 너무 정이가는 책이다.

어느 순간부터인가 우리가 웰빙이라는 단어가 화두가 되고, 코로나19로 건강을 챙기는 일이 얼마나 중요한지 알고 있는데, 나를 위하고 가족을 위한 한끼를 적은 돈을 들여 장을 보고 맛있는 식사를 할 수 있는 방법을 알려주니 너무 든든한 책이라는 생각이 든다. 밖에 음식도 먹을 때 마음이 편치않아 입맛을 잃어버리기 쉬운 여름 이 책 한권을 가지고 재철이 아니더라도 우리가 흔히 구할 수 있는 식재료를 이용해 건강한 맛난 밥상을 해먹어 보는 것은 어떨까? 책을 보면서 왜 유튜버 욜로리아라는 분이 구독자들에게 인기가 있는지 알 수 있는 책이다.