집에서 즐기는 근사한 외식

집에서 즐기는 근사한 외식 - 제철 식재료로 채우는 열두 달 미식 여행
박채원 지음 / 용감한까치 / 2025년 2월

집에서 근사한 외식을 즐기면 얼마나 좋을까요? 집이 가장 편안한 공간인데 집에서 밖에서 먹는 외식을 할 수 있다면 참 좋을 것 같습니다. 그렇다고 배달음식을 시켜봐도 한계가 있는 것 같아요. 배달음식은 배달음식이죠. 딱딱하고 눌러붙고 아무리 빨리 배달해서 온다고 해도 식어서 음식이 오기에 전자레인지에 다시 돌려먹는 다고 해도 외식 느낌은 전혀 받을 수가 없습니다. 이 책의 저자분은 집에서 외식같은 분위기를 낼 수 있는 메뉴를 제철 식재료에 맞춰서 구성 했더라고요.

이 책의 장점은 계절별로 월별로 메뉴를 구성한 것이 가장 큰 장점인 것 같더라고요. 특히 메뉴 중에 파스타 종료가 많이 나왔는데요. 제철 재료를 활용해서 이렇게도 파스타가 될까? 하는 재료들도 파스타가 되더라고요. 사진과 같이 사진을 한 쪽에 배치하고 다른 한 쪽에는 레시피가 소개 되어 있어서 페이지만 많은 요리책이 아닌 내실 있는 요리 레시피가 가득 들어 있었습니다. 사진은 작게 여러장 들어가 있지만 사진들이 굉장히 퀄리티가 있더라고요. 인스타크램과 블로그 활동을 오래하신 작가여서 사진이 전문적인 느낌을 받았습니다.

푸타네스카를 집에서 즐길 수 있다니 오늘 저녁에 한번 해봐야 겠다는 생각이 들었습니다. 사진과 레시피가 간다히 소개 되어 있어서 더 마음이 부담이 덜하게 쉽게 해볼 생각이 드는 것 같아요. 인터넷을 검색하면 다양한 레시피가 나오지만 뭐 만들지 음식의 제목이 나와야 검색도 할 수 있는거죠. 매일 먹는 음식만 검색할 것이 아니라 이렇게 모르는 음식도 책을 통해 접해보면 좋을 것 같다는 생각이 드네요.

[이 글은 컬처블룸으로부터 도서 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.]

#컬처블룸리뷰단 #컬처블룸 #컬처블룸서평단 #집에서즐기는근사한외식 #박채원 #용감한까치 #새로운메뉴 #제철재료활용레시피 #열두달미식여행 #제철식재료 #12달제철식재료