52주 여행, 초록이 꽃피는 충청도 532

52주 여행, 초록이 꽃피는 충청도 532 - 161개의 스팟, 매주 1개의 당일 코스, 월별 2박 3일 코스와 스페셜 여행지 소개 ㅣ 52주 여행 시리즈
김보현.김건우.김주용 지음 / 책밥 / 2022년 10월

충청도

천안시, 공주시, 보령시, 아산시, 서산시,

논산시, 계룡시, 당진시, 금산군, 부여군,

서천군, 청양군, 홍성군, 예산군, 태안군

나에게 충청도는 낯선여행지이다

충청도에서 유명한 여행지하면 딱히 떠오르는곳이 없었는데

무려 161개의 스팟을 소개해 주고 있다니!!!

충청도에 이렇게 많은 여행스팟이 있다는것도 새롭고

'52주 여행, 숨쉬고 물드는 제주도'를 유용하게 봐서

이 책도 기대가 됬다

'책밥'에서 출판된 '52주 여행' 시리즈는

1월부터 12월까지 매주 계절별 여행스팟을 소개하고 있다

목차에 들어가기전 이 책의 구성이 간략히 나와있고

작은 사진들과 함께 여러가지 컨셉별 여행지를

먼저 정리해서 보여주고 있다

컨셉별 여행지에 관련 페이지도 적혀있어서 작은 사진만 보고도

관심있는 여행지의 정보를 편하게 찾아볼 수 있다

목차를 보면 달별로 정리되어있고

매주 3곳 정도에 추천여행지와 추천코스가 소개되어 있다

매달 마지막에 2박3일의 여행코스도 소개하고있어

여행계획을 세울 때 참고하기 좋다

늦가을의 충청도는 예쁘게 물든 단풍이 아름다운 여행지가 많았다

아름다운 10대 가로수길인 현충사 은행나무길,

향천사 계곡의 애기 단풍,

대전 장태산 자연휴양림 메타세콰이어 숲 등

가을의 색을 멋스럽게 담아낸 여행지들에 눈길이 간다

은행나무길이 이렇게 예쁠줄이야!!

내년 가을 여행지를 고를때 꼭 참고해야겠다

각 계절별 예쁜 여행지의 사진이 많이 담겨있고

포토스팟에서 직접 찍은 사진도 실려있어서

감성사진 찍을때 참고하기도 좋고

여행지를 선택할때 다양하게 참고할 수 있어서 좋았다

여행지 입장시간, 입장 요금, 대중교통으로 찾아가는 법 등

필요한 정보들이 아주 자세하게 나와있다

볼거리 뿐 아니라 먹거리도 원래부터 유명했던곳,

요즘 핫한곳에 대표메뉴와 가격까지 나와있어서

따로 정보를 찾아볼 필요 없이 이 책 한권이면

알차게 여행준비를 할 수 있을거 같다

[ 본서평은 출판사로부터 책을 무상으로 제공받아 직접 읽고 작성하였습니다 ]

건강과 다이어트를 동시에 잡는 채소 과일식

건강과 다이어트를 동시에 잡는 7대 3의 법칙 채소·과일식 - 단순하면서 자연스러운 가장 효과적인 식단, 10만 부 기념 스페셜 에디션
조승우 지음 / 바이북스 / 2022년 10월

코로나 장기화로 배달음식을 많이 시켜먹다보니

살도 많이 찌고 건강도 같이 나빠지는거 같더라구요

건강과 다이어트에 관심이 많았는데 건강과 다이어트를 동시에 잡는

채소, 과일식에 관한 책이 있어서 관심이 갔어요

이 책은 총 6파트로 구성되어 있어요

PART 1. 채소, 과일식을 해야하는 이유

PART 2. 채소, 과일식 잘하는 방법

PART 3. 채소, 과일식을 잘하기 위해 알아야 할 지식들

PART 4. 채소, 과일식 실전 케이스

PART 5. 다이어트를 위한 채소, 과일식

PART 6. 채소, 과일식을 잘하기 위한 그 외 지식들

책제목을 보고 처음에는 채소, 과일로 된 요리 레시피가 담긴 책인줄 알았는데

책을 받아보니 채소, 과일식에 대한 지식이 담긴 이론서적이더라구요

지은이는 약학대학에서 한약학을 전공하신 분이에요

전문가가 알려주는 전문 지식들~~

책을 읽는데 뭔가...학교다닐때 공부하는 기분이 들었어요~^^

샐러드나 과일은 건강에 좋다고 막연하게 알고 있었는데

생채소와 생과일을 먹으면 왜 건강에 좋은지

전문적인 지식을 알 수 있더라구요

과일은 보통 디저트로 식후에 먹는데

식후 과일이 독소를 가져온다니??

어릴적부터 아침은 꼭 챙겨먹어야 건강하다고

배웠는데 아침식사는 꼭 필요없고

채소, 과일식만 하는게 더 좋다고??

그동안 잘못알고 있었던 내용들을 근거를 들어서 설명해놓았고

환자들에 치료사례도 예로 들어서 다양한 정보를 제공해주고 있어서 좋았어요

파트5에서는 다이어트에 좋은 채소, 과일식을 알려주는데

살이찌는 근본 원인과 우리 몸에대해 이해하고 음식을 섭취할 수 있도록

살이찌는 이유에 대해 잘 설명되어있어요

요즘 문제가 되고있는 미세플라스틱과 중금속 위험에 대해서도 나와있는데

꼭 알아야되는 내용들이라 유익했어요

치과치료할때 임시로 치아를 메꾸는 아말감에 수은이 포함되어있다니!!

헉!! 하더라구요;;;;

책 제목이 채소, 과일식이라 건강과 다이어트에 도움이 되는

추천 식단과 레시피가 몇가지 담겨있었다면 더 좋았을거 같지만

채소, 과일식단이 왜 건강에 좋은지,

어느 시간때에 어떤식으로 섭취하는게 좋은지

배울 수 있어서 도움이 많이 됬어요

건강이나 다이어트에 관심이 많고

채소, 과일이 왜 좋은지에 대해 정확한 정보가 알고싶은 분들은

꼭 읽어보시길 추천드려요~

[ 본 서평은 출판사로부터 책을 무상으로 제공받아 읽고 작성하였습니다 ]

스팸 요리 101 - 집밥부터 홈파티 요리까지

스팸 요리 101 - 간단한 집밥부터 근사한 홈파티 요리까지
호멜 푸즈 지음, 고은주 옮김 / 북카라반 / 2022년 7월

따끈한 밥에 스팸 한조각~~

반찬 없을때 스팸만한게 없어서 집에 항상 쟁여두는 템인데

구워먹거나, 볶음밥 아님 부대찌개에 넣어먹는게 다였는데

스팸을 활용한 요리책이 나왔더라구요~

지은이 <호멜 푸즈>는 사람이름이 아니라 스팸을 생산하는

미국의 글로벌 식품기업이더라구요

스팸 회사에서 만든 스팸 요리책이라니!!

신기하네요

목차를 살펴보니 스팸으로 정말 다양한 요리가 가능하더라구요

총 5개의 파트로 구성되어있는데

아침. 에피타이저. 점심. 저녁 컨셉요리부터

마지막 파트에는 쉐프들에 레시피를 담고있어요

구운스팸에 스크램블같은 간단한 요리부터

근사한 한끼가 되어줄 요리까지 다양하게 나와있어요

사진만 봐도 맛있어보이는 요리가 한가득 이더라구요

재료와 만드는법 설명은 잘 되어있는데

만드는 과정사진은 없어서 조금 아쉬웠어요

책 오른쪽 위에 요리에 사용한 스팸 사진이 나와있는데

스팸 클래식, 스팸 데리야끼, 스팸 호멜 베이컨 등등

다양한 스팸을 요리에 사용하고 있어요

미국에는 정말 다양한 스팸을 판매하고 있네요

우리나라에는 스팸 클래식이랑 저염스팸 정도인데...

재료에 있어서 이부분도 조금 아쉬운거 같아요

스팸요리 101에서 가장 맘에들었던 부분이

'파트5 - 셰프의 고급요리' 였어요

스팸으로 이렇게 멋진 요리들을 만들 수있다니!!

미국사람이 쓴 요리책인데 요리재료에 김치를 사용한것도 신기하고

비주얼도 너무 예뻐서 연말파티요리로도 좋을거 같아요

익숙한 재료인 스팸에 특별한 변신!!!

다양하고 맛있는 요리가 한가득이라

요리사진 구경하는 재미도 있고

간단하면서 특별한 한끼를 만들어보고싶을때

찾아보면 좋은 요리책 이었어요

[ 본 서평은 출판사로부터 책을 무상으로 제공받아 읽고 작성하였습니다 ]

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청담동 단골 샌드위치

청담동 단골 샌드위치 - 청담동 정 선생의 간단하고 맛있는 레시피 100 ㅣ 청담동 단골
정미경 지음 / 이밥차(그리고책) / 2022년 5월

샌드위치는 모양도 이쁘고 영양소도 골고루 들어있어

간편하게 한끼 해결하기 좋은 요리라 좋아해요~

가끔 브런치 가게에서 사먹거나 제과점 샌드위치를 사서 먹는데

집에서 만들어먹는 샌드위치는

식빵에 쨈, 크림치즈 정도...

어떤재료를 어떻게 활용해야 할지 잘 몰라서

늘 먹던방식으로만 만들게 되는데

브런치레스토랑에 나올법한 샌드위치를

집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있는

샌드위치 레시피를 소개한 책이라 관심이 갔어요

이 책은 총 8가지 파트로 나눠져있는데

일단 샌드위치란 무엇인가~~

식재료에 대한 이해부터 잘 설명되어 있어요

첫파트에는 빵종류부터 다양한 재료, 더 맛있게 만들어주는 다양한 소스들이 소개되어있어요

요즘은 치즈 종류가 정말 다양한데

이름도 어렵고 조금 낯선 재료인 치즈를 종류별로 잘 설명해줘서 좋았어요

목차를 살펴보니 요즘 브런치 가게에서 자주 보이는 오픈샌드위치 레시피부터

한끼식사가 되줄 수 있는 볼륨샌드위치,

한손에 들고 가볍게 즐길 수 있는 샌드위치,

이색 샌드위치, 초간단 샌드위치, 한식 샌드위치,

곁들이 음식&음료 레시피까지

다양한 레시피를 제공하고 있어요

바게뜨, 딸기, 루꼴라, 크림치즈만 있으면 정말 초간단으로 만들 수 있는

'리코타 딸기 루꼴라 샌드위치'

보기에도 너무 맛있어보이고 방법은 더 간단한 샌드위치라

다음 딸기가 나오면 이건 꼭 따라해봐야겠어요~^^

'데리야끼 치킨샌드위치'도 맛있어 보이네요~

다이어트한다고 닭가슴살 사놓고 잘 안먹는데

이렇게 샌드위치 만들어먹으면 더 맛있게 먹을 수 있겠어요

'아보카도 베이컨 샌드위치'도 마트에서 재료만 사놓으면

쉽게 만들어 먹을 수 있을거 같아요

길거리 토스트는 간단해 보여도 맛있게 만들기 은근 어렵던데

간단 레시피로 나와있어서 좋았어요

크로크무슈나 크로크마담같은 이색 샌드위치 레시피나

친숙한 불고기 부리또, 마늘빵 레시피등

간단하게 만들 수 있지만 건강한 한끼가 되어 줄

샌드위치와 곁들임 요리 레시피가 무려 100가지나 소개되어있어서

활용도가 높은 요리책 이었어요

[ 본 서평은 출판사로부터 책을 무상으로 제공받아 읽고 작성하였습니다 ]

2022 코리아 베스트 레시피

2022 코리아 베스트 레시피 - 900만 이밥차 독자가 선정한 인기 요리 200
이밥차 요리연구소 지음 / 이밥차(그리고책) / 2022년 4월

이천원으로 밥상 차리기~~

이.밥.차!!!

계절별로 제철재료를 사용해서 맛있고 쉬운 요리를 소개해주는

월간 요리 책이라 다른책 구매할때

목차보고 관심있는 요리가 있으면 구매하고는 했는데

베스트 레시피만 모아서 요리책이 나오다니!!!

어떤 인기요리들이 들어있을지 기대가 됬어요~^^

이 책에는 이밥차 앱 빅데이터로 찾아낸 한국인의 베스트 요리 레시피가 들어있어요

책을 받고 보니 어머나!! 두께가 백과사전급이에요~

매번 작은 이밥차 책만 보다가 이 책을 보니

그동안 이밥차가 오랜시간 사랑받았구나를 알겠더라구요~ㅋㅋ

레시피를 담아간 '찜' 갯수가 무려 20만개!!!

[코리아 베스트 레시피] 요리책은 찜숫자가 많은 순서로

레시피가 실려있어요

한국인에게 어떤 요리가 가장 인기가 많았나

살펴보는 재미도 있더라구요

책 목차를 보면 알수있듯이 책 구성이 짱짱하네요

요리 초보 자취생은 요리에 맞는 재료 손질하는것도 어려운데

재료별 손질법도 친절한 과정사진으로 잘 나와있고

티비보다가 궁금했던 만능 양념장 레시피도 담겨있고

재료 보관법, 활용법 등등 유용한 정보가 가득해서 좋았어요

책 두께가 두꺼운만큼 사진도 플레이팅 이쁘게 한 사진과

친절한 과정사진이 잘 나와있어요

메뉴 옆에 QR코드를 찍으면 과정 동영상도 볼 수 있어서

초보가 따라하기에도 좋은 요리책같아요

배달음식에 질려있는 요즘이다 보니 집밥메뉴에 관심이 많은데

집밥 레시피도 다양해서 따라해보고 싶은 메뉴가 많았어요

반찬으로 먹을 수 있는 기본 메뉴부터

메인 요리 , 디저트 메뉴까지 다양하게 담겨있어서

자취생에게 더 유용한 요리 책이라는 생각이 들어요

[ 본 서평은 출판사로부터 책을 무상으로 지원받아 작성하였습니다 ]