청담동 단골 샌드위치

청담동 단골 샌드위치 - 청담동 정 선생의 간단하고 맛있는 레시피 100 ㅣ 청담동 단골
정미경 지음 / 이밥차(그리고책) / 2022년 5월

샌드위치는 모양도 이쁘고 영양소도 골고루 들어있어

간편하게 한끼 해결하기 좋은 요리라 좋아해요~

가끔 브런치 가게에서 사먹거나 제과점 샌드위치를 사서 먹는데

집에서 만들어먹는 샌드위치는

식빵에 쨈, 크림치즈 정도...

어떤재료를 어떻게 활용해야 할지 잘 몰라서

늘 먹던방식으로만 만들게 되는데

브런치레스토랑에 나올법한 샌드위치를

집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있는

샌드위치 레시피를 소개한 책이라 관심이 갔어요

이 책은 총 8가지 파트로 나눠져있는데

일단 샌드위치란 무엇인가~~

식재료에 대한 이해부터 잘 설명되어 있어요

첫파트에는 빵종류부터 다양한 재료, 더 맛있게 만들어주는 다양한 소스들이 소개되어있어요

요즘은 치즈 종류가 정말 다양한데

이름도 어렵고 조금 낯선 재료인 치즈를 종류별로 잘 설명해줘서 좋았어요

목차를 살펴보니 요즘 브런치 가게에서 자주 보이는 오픈샌드위치 레시피부터

한끼식사가 되줄 수 있는 볼륨샌드위치,

한손에 들고 가볍게 즐길 수 있는 샌드위치,

이색 샌드위치, 초간단 샌드위치, 한식 샌드위치,

곁들이 음식&음료 레시피까지

다양한 레시피를 제공하고 있어요

바게뜨, 딸기, 루꼴라, 크림치즈만 있으면 정말 초간단으로 만들 수 있는

'리코타 딸기 루꼴라 샌드위치'

보기에도 너무 맛있어보이고 방법은 더 간단한 샌드위치라

다음 딸기가 나오면 이건 꼭 따라해봐야겠어요~^^

'데리야끼 치킨샌드위치'도 맛있어 보이네요~

다이어트한다고 닭가슴살 사놓고 잘 안먹는데

이렇게 샌드위치 만들어먹으면 더 맛있게 먹을 수 있겠어요

'아보카도 베이컨 샌드위치'도 마트에서 재료만 사놓으면

쉽게 만들어 먹을 수 있을거 같아요

길거리 토스트는 간단해 보여도 맛있게 만들기 은근 어렵던데

간단 레시피로 나와있어서 좋았어요

크로크무슈나 크로크마담같은 이색 샌드위치 레시피나

친숙한 불고기 부리또, 마늘빵 레시피등

간단하게 만들 수 있지만 건강한 한끼가 되어 줄

샌드위치와 곁들임 요리 레시피가 무려 100가지나 소개되어있어서

활용도가 높은 요리책 이었어요

[ 본 서평은 출판사로부터 책을 무상으로 제공받아 읽고 작성하였습니다 ]