과일 케이크 레시피 - 디저트 공방 atelier h
혼마 세츠코 지음, 황세정 옮김 / 시원북스 / 2025년 4월
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처음 책을 받아들고서는 당황했다.

과일케이크?

사실 내가 좀 기피하는 디저트이긴하다. 케이크란 자고로 누구의 생일이거나 기념일, 행사때 사는 것인데,,,

동네에서 기업이 운영하는 곳에 가면 과일이라고는 도저히 안보이는 작은 조각들이 생크림이란 무지막지한 구름위에 떠있다. 생크림을 별로 좋아하지 않는 나와 가족으로서는 도저히 과일 케이크에는 손이 안간다.

사실 솔직히 애기하자면, 누군가 과일 케이크를 사오면 과일을 우선 다른 곳에 옮기고 생크림을 없앤다음 빵을 먹는데,,

생크림을 걷어내면 사실 빵이 별로 없다. ㅠ.ㅠ

하지만 나의 편협한 생각을 확 바꿔준 책이 바로 이 책이다.

표지만 보면 넘 먹음직스럽다.

난 책을 읽으면서 과일 디저트가 이렇게 종류가 많았던가? 싶었다.

첫번째 ... 제철 과일로 만든 쇼트케이크

수박 자체는 참 맛있는데,,,

재료준비부터 케이크 반죽, 그리고 시럽과 본격적으로 케이크 만들기가 시작된다. 사실 글씨가 너무 작아서 그림을 보니 이해가 더 빨랐다.

이 중에서도 지금 아주 더운 이 여름에 딱! 눈길이 가는것이 바로 수박 쇼트케이크였다.

와,, 수박이라니.. 위에 얹은 동그란 수박장식이 너무 귀엽다. 크림양도 많지 않아서 먹기 좋을 것 같다.

케이크 단면만 봐도 행복해~~~ 생각보다 크림이 많이 안들어간다.. 내가 알고 있던 생크림이 아니던가?

사실 집에서 케이크를 만드는것이 쉽자 않다.

내가 제과,제빵을 하는 사람이 아니고 취미로 만들어 먹는 사람이 아니고서는 집에 도구들을 갖추기가 어렵다. 그래서 특별한 날 (물론 내 손으로 만들어서 선물하면 그야말로 정성이 가득하겠지만) 돈으로 사는것이 편하다.

제철 과일로 만든 롤케이크

롤케이크는 좀 자주 사먹는 편이다. 특별한 날이 아니어도 하나 사서 간식으로 먹기도 하고, 아침에 커피나 우유와 함께 겻들여 먹는다. 제철 과일이 들어가니 더 맛있어 보인다.

음식마다 맞는 접시가 있듯이, 그냥 집에 있는 대충 커피받침대에 올려서 먹는것 보다는 보기에도 좋은것이 먹기도 좋다고 다양한 접시를 구비해 놓으면 적재적소에 사용할 수 있어서 좋을 것 같다.

나에게 타르트는 좀 생소하고 개인적으로는 파운드케이크를 더 좋아한다.

꾸덕함이 좋아서 밥대신 먹기도 한다. 예전에 친구가 사다준 당근케이크가 있었는데, 책에서도 볼 수 있어서 반가웠다. 색감으로 보면 전혀 당근으로 만들었다고 보기 힘든데,, 진짜 맛있다. 이건 정말 꼭 해먹어보고 싶다.

잼은 내가 학창시절 엄마가 만들어주신게 생각이 난다.

엄마표 수제잼은 한결같은 맛으로 정말 맛있었다. 대표적으로 여름에 자주 만들어주신 딸기잼, 무화과잼, 그리고

블루베리를 좋아해서 블루베리잼도 만들어 주셨다.. 지금은 만들어달라고 해도 힘드시다고 니가해라! 하신다.

하긴. 이 더위에 만드는게 쉽지 않으니,,,

이번에는 내가 만들어서 드려야겠다.

요즘에 레몬을 많이 드시는 것 같아서,, 레몬 필도 한번 만들어 보고 싶긴하다.

만드는 방법이 그렇게 어렵지 않아서 나같은 금손이 아닌 사람도 만들수 있을 것 같다...

책 뒷편에는 도구들이 나오는데,, 정말 생소했다.. 들어본것도 있지만, 난생 처음 보는 것도 있다. 있으면 만들기가 편하겠지? 생각이 드는데,, 어디서 사면 저렴하게 좋은것으로 구입할 수 있는지 알수 있으면 더 좋았을 것 같다.

봄, 여름, 가을, 겨울

4계절로 즐길수 있는 과일 케이크 레시피

케이크에 대한 나의 편견을 부셔주고, 나도 할수 있다는 자신감을 불어 넣어 주는 책이다.

자세한 설명과 그림으로 독자들을 끌어당기는 마력은 있으나 개인적인 아쉬움은 도구의 구입처가 있었으면,

한가지 더,

우리가 마시는 차도 다양한 종류가 있는데, 좀 더양한 티들을 소개해 주었으면 더 좋았을 것 같았다.

음식이든 디저트이든 건강하게 먹는게 가장 중요한 것 같다.

출판사로부터 책을 제공받아 작성한 글입니다.


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과일 케이크 레시피 - 디저트 공방 atelier h
혼마 세츠코 지음, 황세정 옮김 / 시원북스 / 2025년 4월
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제철 과일로 만든 케이크와 곁들일 수 있는 차까지... 초보자도 쉽게 만들수 있게 구성된 도서

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오늘도 우리는 우울증과 전쟁 중
조하리.허준혁 지음 / 라디오북(Radio book) / 2025년 5월
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참으로 정말 오랜만이다. 이렇게 한순간에 앉은 자리에서 꼼짝하지 않고 한번에 읽어내려가는 책이 오랜만이다.

너무 공감이 되서인가? 어디가서 애기하지 못한 그 답답함.. 가족조차도 나의 아픔을 이해하지 못함을 이 책을 통해서 해소되는듯한 느낌을 받았다.


우울증, 강박증, 공황장애등,,, 남의 애기인줄만 알았다.

살면서 내가 우울증이 생길일이 없지.. 자신감이었나? 자존감이 높아서였나?

사실 책을 읽으면서 나의 우울감과 조금은 다른 종류여서 이해가 안되는 부분이 있었다.

책을 읽으면서 가장 좋았던 부분은 허양의 글 다음에는 남편이 허양에 대해서 느낀 부분을 쓴 글들이었다.

나도 첫 우울감은 회사에서 상사와의 불화였던 것 같다.. (역시 회사가 문제야..)

저자와의 같은 결은 아니지만, 다소 예민하고 강박증이 있었던 내가 상사와 일부분보다 다른것으로 부딪히면서 큰소리도 내지 못하고 속으로 삭히다 보니,, 어느날 가슴이 탁! 막히면서 숨이 쉬어지지 않았다. 그리고 퇴근하면서 다음날 출근을 걱정했다. 나는 소규모의 무역회사였고, 상사분들도 다들 연배가 있으셔서 어떤 말씀을 하셔도 고분고분한 직원을 원하셨던 것 같았는데,, 성격이 직설적이고 참지 못하는 성격이라 부딪힘이 많았다.

그렇다고 회사를 그만둘 수 없기에 난생 처음으로 병원에 방문했고, 약을 먹으면서 조금씩 나아졌다. 그러다가 결혼을 하게 됐고, 회사를 자연스럽게 그만두게 됐다

그리고 내 인생에서 우울증은 없겠지.... 라고 생각했는데,,, 또 그것이 찾아왔다.

책에도 나오지만, 사실 우울증이라는 것이 어느날 갑자기 찾아온다.. 내일의 일을 우리가 어떻게 알 수 있겠는가?

회사를 그만두면서 상황이 나아졌지만, 갑자기 찾아온 아버지의 죽음은 날 또 우울증이라는 깊은 터널로 밀어넣었다.

나도 저자처럼 사랑을 많이 받고 자랐다. 특히 아버지한테서

원하는 건 어떻게 해서든지 해주셨고, 부족함 없이 자랐다. 아버지는 원래 지병이 있으셨다. 그러다가 폐렴이 악화되면서 중환자실로 옮겨지셨고 우왕좌왕 하는 사이에 요양원에서 며칠을 버티시질 못하시고 하늘나라로 떠나셨다.

근데 난 눈물이 나질 않았다. 장례식장에서 조차 눈물이 나오질 않았다. 가슴은 터질거 같고 숨은 안쉬어지는데, 왜 눈물이 나오질 않지? 안 슬픈건가? 난 이미 아버지의 죽음을 예상하고 있었던건가?

슬프면서도 무서운 생각이 들었다.

그리고 답답한 마음이 불안감으로 증폭이 되어서 아버지의 관에 이름을 적을때도 내가 맞게 쓴건가?

화장을 할 때도 아버지가 맞나? 어딘가에 살아계실거야. 라면서 이상한 환상에 휩싸여서 나를 괴롭혔고 주변 사람들을 귀찮게 할 정도로 물었다.

그때의 나는 제정신이 아니었던 것 같다. 허양이 술에 취해 기억이 나질 않고 남편이 다행히 찾았다고 하지만,

나는 그당시에는 술을 마시지 않았다. 그때 아버지가 돌아가시고 나서 엄마가 너무 걱정이 되기도 했고, 내가 무너지면 안될것 같았고,, 모든 사람들이 나한테 무거운 책임감을 안겨줬다. 그때 병원에서 나의 우울증지수는 거의 최고점이었다. 혼자서 무서워하는 엄마가 걱정이 되서 친정과 집을 오가며 아이도 챙기고 일도 하면서 정신없이 시간을 보냈다.

그러다가 주변에서 아버지의 안부를 물어보면 그냥 하늘나라로 가셨다고 애기하기도 싫었고,, 너무 많은 사람들이 나에게 물어봤기에 목이 쉬어서 목소리가 안나왔었다.

아버지가 하늘나라로 가신지 벌써 4년인데,, 나는 아직도 우울증 약을 먹고 상담을 주기적으로 받는다.

그리고 하루에도 몇번씩 감정변화를 겪는다. 신경이 날카로운 날은 괜히 남편과 아이에게 짜증을 내고 뒤돌아서서 후회를 한다. 내가 정상인 맞나? 아니다 나 아픈 사람이지?

그리고 어느날, 아이가 내게

"엄마! 약 먹었어?

이 말에 정신이 바짝난다. 맞다. 나는 엄마다.. 아이에게 약하고 이상하게 보이는 엄마로 보이기는 싫다.

그래서 지금은 여전히 약을 먹고 있지만, 나는 나름대로 이상한 생각이 꼬리에 꼬리를 물고 가면 청소를 한다.

무한히 청소기를 돌리고 쓸고 닦고를 반복한다... 문앞 계단도 청소하고 우편함도 정리한다. 그렇게 내 마음도 정리한다. 아무것도 아니라고,, 아무일도 없다고,

책에서는 방법을 제시해주지는 않는다. 감정공유랄까?

아 그랬구나.. 힘들었겠다...

이 말 한마디... 나도 어쩌면 그때 사람들이 이렇게 애기해주었으면 더 빨리 나아지지 않았을까?

몸이 아프면 당연히 걱정하고 신경써 주지만, 마음이 아프다고 하면 왜? 너만 힘드니? 다 사는게 그래

이런말을 듣는다. 난 그냥 괜찮아... 한마디면 되는데,,,


마음이 아픈 환우들 모임도 좋지만, 그 가족들도 함께 모이면 좋을 것 같다.

환우들이 모르는 가족들만의 힘듬도 있을테니까...

나는 아이가 가끔 깜짝깜짝 놀라거나 이상한 말이나 행동을 할 때 너무나 걱정된다. 나처럼 될까봐

같은 마음의 병을 안고사는 겉으로 드러나지 않은 환우들이 더 세상밖으로 나왔으면 좋겠다. 라는 생각을 해본다.

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.


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오늘도 우리는 우울증과 전쟁 중
조하리.허준혁 지음 / 라디오북(Radio book) / 2025년 5월
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공감과 위로를 많이 받고 갑니다.

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코리와 홍이
윤여애 지음 / 부카플러스 / 2025년 1월
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이 글은 출판사로부터 도서를 지원받아 작성한 서평입니다.


유아나 저학년 아이들이 보기 좋은 그림책 코리와 홍이

코리와 홍이가 누구인지 알아보기 전에 이름을 보고 유추를 해보니,, 코리는 코끼리인것 같은데, 홍이는 누구일까? 그림책을 보고서 홍학

이란걸 알게 됐어요. 그림책의 내용은 아주 간단하지만 뭔가 생각해보게 되는 것 같아요

아이들하고 책을 읽고 나서 할 애기들이 많이 있는 것 같다라는 생각이 들었어요.

아침에 아이들을 반겨주는 선생님과 함께 북, 트라이앵글등. 다양한 악기로 연주하는 모습이 인상적이네요.

선생님이 말씀하시는데,, 내일 새로운 친구가 온대요? 과연 누구일까?

오기전 친구들은 저마다 상상을 합니다. 어떤 친구일까?

각자 상상하는 모습에 귀여운 그림이 있어서 흥미를 끌게 되는것 같아요

강아지를 복슬복슬로 표현하고, 토끼는 깡총깡총, 그리고 오리는 꽥꽥! 저마다의 생각이 다 다르네요.

우리도 그러하죠. 생긴것이 다 다른것처럼 생각하는 것도 다르다는것. 남들과 다르다고 해서 내가 이상한게 아니라는 것을 말이죠.

드디어 선생님이 새로운 친구를 소개하는데, 바로 코리입니다.

홍이가 먼저 다가와 인사를 건네는데, 왠지 코리는 부끄러움이 많은 것 같네요. 그에 반해 친구들은 코리가 무척이나 신기한 것 같습니다. 코리의 커다란 귀와 발, 코리의 모든 모습들이... 아이들의 호기심은 끝이 없죠.

친구들이 코리한테 여러가지 질문을 막 퍼부어요… 그런데 코리한테 문제가 생긴것 같네요.. 화장실이 급한것 같아요.

친구들의 질문에 대답하는 것 보다 코리의 머릿속에는 이 세글자가 엄청 다급해보입니다.

화.장.실

코리의 첫날이 평온하진 않은 것 같아요.. 코리가 그만 너무 급한 나머지 화장실 가기전에 쉬를 해버렸거든요.

홍이는 얼굴이 붉어진 코리를 위해서 도와주려고 다가가는데,, 다른 아이들은 무슨일이냐며.... 그저 무시하고

놀이터로 나가려고 하네요.. 코리를 챙겨주는 건 홍이뿐인가?

놀이터에서도 문제가 생깁니다. 다른 친구들은 아주 재미있게 그네와 시소,, 그리고 미끄럼틀을 타는데,, 코리는 그만 커다란 덩치가 미끄럼틀에 껴버리고 말았거든요. 선생님과 친구들의 도움으로 겨우 내려왔지만, 그때 코리의 감정은 어떤 감정이었을까요?

맛있는 도시락 시간!!

다들 준비한 도시락을 꺼내고 먹는 와중에,, 그만 코가 간질간질한 코리가 크~게 "에취"

코리의 재채기에 지진이 난듯 탁자도 흔들리고 음식도 날아가고,,, 친구들이 한마디씩 합니다. 코리의 잘못은 아니지만,

친구들이 보기에는 놀이터에서의 활동도, 맛있는 식사시간도 모두 코리 때문에 망쳤다고 생각할 수 있으니까요.

슬픈 코리의 감정이 느껴집니다. 나와 다르다고 해서 친구를 나쁘게 말하는 것은 좋은 행동은 아니죠! 그런 코리를 위로해주는 것은 홍이뿐이네요.

이 장면에서는 아이와 할 애기가 많이 있을 것 같아요.. 요즘은 다문화가정들이 많죠. 초반에는 나와 피부색이 달라서

어눌한 한국말에 '재는 왜 우리랑 다르게 생겼지?, "왜 말을 잘 못하지?" 문제가 많았었죠.. 요즘도 그런지는 잘 모르겠습니다만, 그런 친구일수록 더 말을 걸어주고 친절하게 대해주고, 못하면 알려주는 그런 배려심이 우리 아이들에게도 필요하지 않을까 생각이 듭니다. 다름이 나쁜것은 아니라고 말이죠!

그런데 코리가 홍이를 도와주는 사건이 생기게 됩니다. 숲놀이터에 가기로 한날,, 역시나 코리는 자신감도 없고 우울한 표정에 가고 싶지 않아했습니다. 또다시 친구들에게 피해를 주고 싶지 않은 것 같아 보였어요.

친구들과 섞이지 못하고 혼자 떨어져 있던 코리에게 큰일이 일어납니다.

다른 친구들과 다르게 자신에게 항상 따뜻하게 말을 건네주던 홍이가 독수리에게 잡혀가고 있었거든요.

다들 당황해 하는 사이에 코리의 긴 코가 쭉~ 뻗어 홍이를 구해요~

다들 코리에게 박수를 쳐주고 코리도 기뻐합니다.

이제 코리를 놀리는 친구는 없습니다. 마치 영웅이 된 것 같습니다.

처음에 코리가 친구들에게 비춰진 모습은 덩치큰, 코가 엄청 긴 우리와 다르게 생긴 친구였지만, 이제는 코리의 긴코에서 놀기도 하고 모두가 행복해합니다.

코리와 홍이의 그림책은 누구나 쉽게 읽을 수 있지만, 그 속에 담겨진 내용은 깊은것 같습니다.

나와 다르다고 해서 틀리다고 해서 따돌리는 것이 아니라, 누구나 자신만의 강점이 있다는 것을 말이죠!

코리는 외롭지 않을 것 같네요. 홍이 말고도 더 많은 친구들이 생겼으니 말이죠!



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