미원식당

미원식당
미원x이밥차 지음 / 이밥차(그리고책) / 2020년 1월

마법의 한 꼬집으로 감칠맛을 내는 미원!

미원을 활용한 레시피를 맛있게 담은

<미원식당>이라는 요리서가 나왔는데요~

요알못인 제가 바라는 건 큰 것이 아닙니다.^^
이렇게 하든 저렇게 하든 항상 한결같은 엄마손 맛!
어려운 조리법, 구하기 힘든 재료, 새로운 스타일의
퓨전 요리가 아닌 매일 식탁에 올릴 수 있는 가장 기본 요리를 알려줄 요리책 딱 한 권이 필요했어요.
그러한 왕초보들의 마음을 읽은 미원식당을 소개해봅니다.


사실 저는 주방에 일반조미료를 구비
해두고 써요. 왠만하면 아이들이 있기 때문에
극소량만 사용하긴 하지만, 확실히 특유의 
중독성 강한 감칠맛이 느껴져서 맛있긴 하더라구요.
추억이 깃든 메뉴와 함께 60여 년의 히스토리를 가진 ‘미원’을 함께 곁들였다. 거기에 레시피 개발 전문가 ‘이밥차’까지! 미원과 이밥차가 함께 만든 『미원식당』. 국내 최초로 선보이는 뉴트로 레시피를 지금 바로 만나보겠습니다.^^
 책 표지부터 왠지 예전부터 있는듯한 다이어리같은 느끼인거 있죠?
너무 이쁘더라구요.
책장 한 켠에 그냥 놓아 두어도 인테리어로 딱인 느낌이더라구요~

우선 이 책은 혼밥족들에게 꼭 추천들이고 싶어요!
파트1과 파트2는 혼밥족들을 위한 레시피입니다.
대부분의 혼밥족이라면, 그저 혼자 먹을 건데 굳이 집에서 만들어 먹기보다는 사 먹거나 시켜 먹는 게 더 편하다고 생각할 수도 있죠. 하지만 미원식당에서 소개하는 혼밥족을 위한 만능레시피만 있으면 생각이 달라집니다. 집에서도 파는 음식만큼이나 맛있는 음식을 쉽고 간단하게 해 먹을 수 있기 때문이다.

덮밥, 면, 안주등 다양한 메뉴들이 1인 가족이 좋아할 만한 메뉴를 담았고, 한식뿐만니라 여러 나라의 메뉴가 다양하게 수록되어 있어 더욱 좋아요. 온전히 나를 위해 시간과 정성을 들이며 요리하는 즐거움에 푹 빠져들것만 같아요^^♡

파트3에서는 방과 후 학교 앞 분식점에서 사먹던 떡볶이, 주말이나 늦은 저녁 출출한 배를 채워주던 라면요리같은 분식 파트들이 다양하게 있어요. 분식에는 유독 어린 시절 추억이 담겨 있죠. 이제는 어린 학생들의 간식에서 벗어나 많은 사람들이 즐기는 분식요리인데 쉽게 사먹는 음식으로 인식되어 만들기도 쉬울 것이라 생각하지만 정작 정확한 계량법이나 레시피 등이 잘 알려져 있지 않아 맛을 내기가 어렵더라구요.
하지만 걱정하지마세요!
미원식당에서는 우리가 흔히 먹는 분식을 정확한 레시피로 설명해 쉽게 만들 수 있도록 했습니다. 

파트4에서는 다이어트를 하고 계신분들에게 많은 도움을 줄수있는 파트인것 같아요.
다이어트 하면 무조건 굶을 생각을 하는 사람들이 있습니다. 하지만 그런 ‘굶기 다이어트’의 결말은 십중팔구 행복하지 못하죠. 바로 ‘요요 현상’이라는 악마 때문입니다.
요요 현상의 가장 근원적인 문제는 다이어트 기간 동안 극심한 저열량에 시달리다 다이어트가 끝나면 다시 고칼로리 음식을 무절제하게 먹는 데 있습니다. 절식을 일삼으며 ‘허기’를 무시하는 극단적인 다이어트는 건강하게 살을 빼주는 게 아니라 결국 에너지는 덜 쓰고 지방은 더 축적하는 몸을 만들어 요요 현상을 부르기 십상이죠.
살은 빼는 것보다 이후 관리가 중요합니다. 요요 현상의 공포는 아마도 다이어트를 해 본 사람이라면 누구나 공감할 만한 이야기이죠. 힘들여 살을 뺐건만, 그 상태를 유지하지 못하고 순식간에 체중이 다시 불어나면 더 이상 살을 뺄 의욕을 꺾어 모든 것을 포기하게 만들기도 하죠.

굶지 않는 다이어트, 요요 현상 없는 다이어트를 가능하게 하며 다이어터들이 꼭 귀기울였으면 하는 가장 건강한 웰빙 다이어트의 정석책 입니다.

그리고 마지막 파트5번째는 디저트레시피입니다.
밥따로 간식배따로 있는 저에게 너무나도 달콤한 기분좋은 레시피들이네요^^

여러가지 다양한파트로 짜임새있게 잘 만들어진책이라는게 확연히 느껴졌던 책인만큼 요즘 요리할때 많이 보게되더라구요.

요즘 같은 웰빙시대에 조미료인 미원으로 한 요리 레시피라 의아하긴 했는데 사실 저는 주방에 일반조미료를 구비 해두고 쓰기에 아무런 꺼리김없이 오히려 더 잘 사용할것 같은 저에게 너무나도 유용한 책이 되었습니다.
왠만하면 아이들이 있기 때문에 극소량만 사용하긴 하지만, 확실히 특유의 중독성 강한 감칠맛이 느껴져서 맛있기에 끊지못하는 저같은 조미료 애정하시는분들께 추천드리고 싶은 책이네요^^♡

한마디로정리해야하는순간은반드시온다

한마디로 정리해야 하는 순간은 반드시 온다
나카무라 케이 지음, 황선종 옮김 / 어크로스 / 2020년 3월

평소 친한 사람들 사이에서는 말을 잘 하지만, 회사에서는 어째서인가 눌변이 되어버리는 고통을 겪고 있는 저입니다. 나는 분명 말을 하고 있는데 상대방이 알아듣기 힘들어하니 나도 당황해서 더욱 횡설수설하게 되는 것이다. 대인관계에 대한 스트레스로 가능하면 대면보고보다는 메일이나 서면을 통한 보고를 더 선호하는데, 일선 현장에서는 아무래도 대면보고를 더 많이 하게 되니 여간 힘든 것이 아니다. 글로 쓰면 잘 정리해서 보고할 수 있는데, 왜 말로 하면 그게 어려운지..

이 책은 그런 나늘 위한 책인듯 싶다.

이 책은 한 번 보면 쉽게 잊히지 않는 광고 카피처럼 짧고 강력하게 메시지를 전달하는 방법을 알려준다. 아무리 복잡한 내용이라도 핵심만 이해하기 쉽게 정리하는 법부터 간단하게 설명력을 극대화하는 표현들까지 이 책에는 쉽게 따라 할 수 있는 새로운 설명의 노하우가 가득 담겨 있다.

저자 나카무라 케이는 세계적 규모의 광고회사 하쿠호도 소속의 카피라이터다. 칸 국제 광고제 금상을 비롯해 세계 각국의 30세 이하 프로 카피라이터가 경쟁하는 영 스파이크스 컴피티션에 일본 대표로 출전해 은상을 수상하는 등 국내외에서 80개 이상의 상을 휩쓸었다. 지금은 출중한 프레젠테이션 능력으로 인정받는 그이지만 학교에 다닐 때는 남들 앞에서 발표하는 것을 무엇보다 싫어했다. 직장인이 되고 나서도 설명을 잘하지 못하는 게 콤플렉스였던 그는, 카피라이팅 기술을 설명에 적용하면서 놀라운 변화를 경험했다. 예전의 자신처럼 설명 때문에 전전긍긍하는 사람들에게 요즘 시대가 원하는 간결한 설명의 노하우를 전달하고자 이 책을 집필했다.

어떤 이야기든 알기 쉽게 정리하는 심플한 설명의 공식. 사실 상대가 알아듣도록 간단하고 확실하게 설명하는 일이 그렇게 까다로운 것만은 아니다. 공식에 가까운 몇 가지 요소만 염두에 두면 훨씬 쉬운 설명을 할 수 있다. 그 방법을 저자는 이 책에서 풀어놓는다.

제대로 된 설명을 하는 데는 센스보다는 공식이 더 유용하다고 생각한다. 즉 이해하기 어려운 설명에는 반드시 이유가 있고 알기 쉬운 설명을 만드는 데에는 공식이 있다.

어떻게 말하든 말의 의미를 잘 이해하는 사람을 두고 흔히 ‘개떡같이 말해도 찰떡같이 알아듣는다’라는 표현을 쓴다. 분명 칭찬이다. 주어와 술어가 불분명한 문장으로 말해도 의도를 신통하게 이해해주는 팀원들, 업계 사람 소수만 알아듣는 전문용어를 써도 이해해주는 고객, 그저 뭉뚱그려 ‘많이’라고 했을 뿐인데 내가 원한 수만큼 회의용 출력물을 준비해주는 후배 직원 등은 참으로 고마운 존재이지 않은가. 그렇게 내 맘속에 들어갔다 나온 듯 내 말뜻을 단번에 이해해주는 사람들이 있다면 업무도, 인간관계도 한결 쉬워질 것이다.

그러나 내가 어떤 식으로 설명하건 간에 상대가 척척 알아듣길 원하는 것은 사실 과욕이듯 싶다. 요즘같이 다양한 사람들이 섞여 함께 일하고 생활하는 시대에는 더구나 어려운 말을 해석하느라 눈치와 시간을 동원하기란 점점 버거운 일이 되어가고 있기 때문이다. 어쨌거나 말은 일단 제대로 해야 제대로 전해지는 법. 즉 찰떡같이 말해야 찰떡같이 알아듣게 마련이다. 그러니까 ‘설명을 해줬는데도 왜 이해 못하는지 답답하다’라고 느끼며 상대방의 말귀를 탓하곤 했는데 이 책을 읽고나선 생각이 완전히 바뀌게 되었다.

그런 생각하기전에 일단은 내 말부터 되짚어볼 필요가 있다고 생각한다. 나는 과연 쉽고 분명하게 설명해줬는지, 그래서 상대방이 알아듣게끔 전달했는지를 돌아봐야 할것 같다.

털뭉치퀸매머드의스타앨범

털뭉치퀸 매머드의 스타 앨범 - 빙하기 스타들의 비밀 ㅣ 북극곰 궁금해 4
마이크 벤튼 지음, 롭 호지슨 그림, 이순영 옮김 / 북극곰 / 2020년 3월

빙하기의 겨울은 정말 상상만해도 너무 춥습니다. 나무도, 들판도, 호수도 모두 꽝꽝 얼어붙어서 먹을 것도 별로 없죠. 동물들도 모두 긴 겨울잠을 자기 위해 굴속으로 들어가 버립니다. 하지만 이런 낮은 기온에도 살이람았던 동물들이 있습니다.

빙하기 동물 중에서 그 커다란 덩치를 단번에 지구 상에서 숨기며 열렬한 지지팬을 확보한 동물이라 하면 단번에 매머드를 떠올릴 수많은 사람들에게 이 책은 퍽 매력적일것입니다. 선사시대 동굴 벽화에서 매머드는 인간의 의식주를 모두 해결해주는 튼튼한 뼈, 맛있는 고기, 따뜻한 털을 가진 동물로 그려지나 아직까지 정확하게 그 당시의 상황을 복원해 낸 과학자는 없습니다.  

매머드를 부활시킬 수 있을까? 복제할 수 있다는 가설은 정말 현실성이 있을까? 수천 년 전에 사라진 종에 다시 생명을 부여할 수 있는 방법이 존재할까? 우리는 매머드에 대해 무엇을 알고 있는 걸까? 매머드 화석이 그 모든 비밀을 밝혀 줄 수 있을까?

아이와 여러가지 질문들을 나누며 함께 책속으로 들어가봤습니다.

 

마이크 벤튼의 페르소나, 털뭉치퀸 매머드가 빙하기 슈퍼스타부터 무시무시한 악동까지 당대를 주름잡던 친구들의 이야기를 들려줍니다. 검치 호랑이부터 네안데르탈인까지 빙하기 스타들의 숨겨진 비밀, 영광스럽던 순간, 무시무시한 악행까지 흥미진진하고 놀라운 이야기를 들려줍니다.

이 책은 이 신비의 동물 매머드부터 빙하기 시대를 주름잡던 수퍼스타들이 등장하며 사람들이 잘 모르던 은밀힐 사건과 유명한 일화, 끔찍한 사건들까지 빙하기 스타들의 관한 모든 궁금증을 풀어 줍니다.

흥미롭고 위험천만한 에피소드를 통해 숨죽이면서 이야기에 빠져들게 되었습니다.

매머드뿐아니라 빙하기의 다른 동물들까지 다양하게 알게 될 수 있는 좋은 책이였습니다.

한깨비한글공부

한글 깨치는 비법 한깨비 한글 공부 3 ㅣ 한글 깨치는 비법 한깨비 한글 공부 3
최승한 지음 / 다락원 / 2018년 6월

한글은 세종대왕이 과학적 창제 원리에 입각하여 만든 문자로, 일종의 언어 학문 분야라 할 수 있습니다. 대한민국 국민이라면 누구나 태어나서 일정 기간이 되면 한글을 배웁니다. 그러나 대다수의 어린들이 세종대왕의 한글이 아닌 서양식 문자 학습법이나, 과학적이지도 않고 검증되지도 않은 학습법으로 한글을 배웁니다. 이렇게 배우든 저렇게 배우든 ‘모로 가도 서울만 가면 된다.’는 식으로 배운 한글은 한글의 창제 원리에도 맞지 않을뿐더러 학습의 효율성을 저해하는 원인이 됩니다.

우리가 한글을 배우는 문자를 읽고 쓸 수 있게 되어 커뮤니케이션이 가능케 하고자 하는 목적에 있습니다. 적당한 나이에 빠르고 쉽게 깨칠 수 있다면 한글 공부는 더 이상 부모의 걱정거리가 되지 않을 것입니다. 현행 한글 학습은 학습 기간을 만 2세~만 6세로 늘려 잡으면서 한글 학습을 놀이 학습과 어설픈 어휘 학습과 결합시켜 빨리 배우고 익힐 수 있다는 한글의 최대 장점을 제대로 살리지 못하고 있습니다.

한글을 배우는 데 얼마나 시간이 필요할까요? 6개월? 1년? 훈민정음을 창제하고 그 결과를 적은 조선왕조실록(세종실록)에 보면, “지혜로운 사람은 아침나절이 되기 전에 이를 해석하고, 어리석은 사람도 열흘 만에 배울 수 있게 된다.”고 적혀 있습니다. 조선시대에는 지금과는 비교할 수 없이 빠른 속도로 한글을 배웠다는 말입니다. 그런데 오늘날, 어린이들에게 한글을 가르칠 때에는 왜 그렇게 시간이 오래 걸리는 것일까요? 나이가 어리기 때문일까요? 아니면 한글을 가르치는 방법이 잘못된 것일까요?

이런 궁금증을 깔끔하게 없애준 학습지를 소개해드리고자 합니다.

한깨비 한글 공부' 시리즈

1권 자음과 모음 ①

2권 자음과 모음 ②

3권 받침

4권 복잡한 모음

5권 쌍자음

우선 처음에 이야기를 통해 아이가 한글에 흥미를 갖도록 합니다.

문득 문제집이 아니라 한글 놀이라고 말하더라구요그리아이가 정말 재미있어하며 한글 익히기를 즐겁게 진행했습니다.

제가 여러 한글문제집 풀어봤는데 매일이것만 합니다!

그만큼 정말 잘만들어졌고 아이도 재미있게 학습할수있는게 제일큰장점 인것 같습니다.

아이가 받침을 많이 햇갈려 했는데 여러번 반복하며 글자를 익히는데 도움을 정말 많은 도움이 되었습니다.

여러가지 재미있는 구성또한 아이가 즐겁게 할수있었던 계기가 되었습니다.

이 책은 실제로 써보며 익힉며 즐거운 놀이를 통해 스티커도 붙이고 줄긋기도 하며 놀이식으로 글자를 기억하며 마무리합니다.

구성 자체가 다양하고 짜임새가 탄탄하다는걸 느꼈습니다.

다른 한글 학습지와는 분명 차별화가 되어있었던점이 정말 좋았습니다.

 다음 단계도 구매해서 학습할 예정입니다^^

그대꽃처럼내게피어났으니

그대, 꽃처럼 내게 피어났으니
이경선 지음 / 꿈공장 플러스 / 2020년 3월

사랑하기가 쉽지 않은 시대에 이경선의 시집은 나에게 잠깐이지만 책을 읽는 동안에 행복하게 느껴졌다. 

연애, 결혼, 출산 세 가지를 포기했다는 의미의 삼포시대는 옛말이 되어버린 지 오래고, 집과 경력을 포기한 오포세대에 이어 희망과 인간관계마저 포기한 칠포세대라는 말이 그 자리를 대신하고 있다. 한창 사랑하고 행복해야 할, 인생에서 가장 아름답고 찬란할 시기에 사는 일을 걱정하고 내일을 고민해야 하는 세대에게 사랑이 사치로 느껴지는 것은 어찌 보면 당연한 일이다. 하지만 이런 시대일수록 사랑이 더 절실하게 필요한 것 아닐까? 사랑하는 일을 멈추지 않는 것이야말로 삶을 의미 있게 만드는 일이 아닐까?

이 책은 사랑에 대해 이경선작가가 멋진 사랑을 응원하며 보내는 사랑의 찬가다. 이야기 속에 아름답고, 찬란하고, 외롭고, 쓸쓸하고, 슬프고, 기쁘고, 설레고, 아프고, 위대하고, 사소한 ‘모든 사랑의 순간들’을 담았다. 이 모습들을 통해 작가가 던지는 메시지는 ‘맘껏 사랑하고, 사랑받고, 자유롭고, 자유롭게 하라’는 것이 아닐까?

언젠가 죽을 것을 알면서도 최선을 다해 살아가는 인생처럼, 언젠가 죽을지라도 오늘 최선을 다해 사랑하는 사람들이 서로를, 그리고 세상을 꽃피워가니까. 이 책 『그대,꽃처럼 내게 피어났으니』가 ‘사랑은 무슨……’이 아니라 ‘그럼에도 불구하고 사랑이 답’이라는 말을 던지는 이유다. 그렇다, 나에게 필요한 것은 사랑, 오직 사랑이다.

사랑이 없다면 삶이란 아무 의미가 없지않을까?생각한다.

인간에 대한 가장 정직한 설명은 ‘사랑하고 사랑받기를 원하는 존재’라고 여전히 생각합니다. 그러므로 더 잘 사랑할 수 있기 위해 필요한 내적 힘들에 대해 생각합니다. 사랑 아닌 것이 사랑이라 강요될 때 생기는 상처들에 대해서도 깊이 생각하지요. 사랑 아닌 것에 속아서 삶의 에너지를 낭비해선 안 되니까요.

인간은 근원적으로 외롭고 고독한 존재. 사랑 없이는 단 한 순간도 살 수 없다. 사랑만으로는 살 수 없다고 부정해 보지만 사랑으로 귀결될 수밖에 없는 것이 삶이고, 사랑이다. 그런 의미에서 사랑은 삶을 좌우하는 생의 밑거름이자 삶의 모든 것이다. 또 한 가지, 사랑은 2인칭도 3인칭도 아닌, 절대적으로 1인칭의 사건, 오직 나의 일, 내가 주인공인 사건이다. 나만이 내 심장 박동을 느낄 수 있듯이 오직 나의 사랑일 때 의미를 지닌다. 그렇다면 사랑은 어디서 왔을까? 그리고 사랑 후에는 무엇이 남을까? 사랑에 대한 또 하나의 명제, 이 책 『그대,꽃처럼 내게 피어났으니』안에 그 답이 있다.

사랑 속에 있기에 듣고 싶은 것, 보고 싶은 것, 배우고 싶은 것이 있을 것이고, 사랑 속에 있지 않더라도 사랑을 생각하면 떠오르는 두근거림이 있어 사랑이 궁금할 것이다. 이 책은 사랑에 대해 사랑을 응원하며 보내는 사랑의 찬가다.