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북마크하기 [100자평] [중고] 한국의 저장 발효음식ｌ마이리뷰

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난드니 (이메일 보내기) l 2014-12-21 12:48

https://blog.aladin.co.kr/778915158/7293059

[중고] 한국의 저장 발효음식
신광출판사 / 2003년 7월
평점 :
판매완료


발효 음식공부하는사람에게 추천! 연구논문이라 저술한내용이 자세하고 디테일하다
고추장 청국장 간장 각종장류 장아찌등 좋은자료가 많다

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