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1일 1채소 - 매일 채식으로 100세까지 건강하게
이와사키 마사히로 지음, 홍성민 옮김 / 레몬한스푼 / 2024년 1월
평점 :
영양학에 기초한 채소의 질병예방 가능성을 밝힌다!
1일 1채소 / 레몬한스푼
채소의 중요성을 배워보자!
채소 좋아하세요?
어렸을 때는 채소를 즐겨먹진 않았습니다.
편식이 심했지요.
채소의 장점은 익히 알고 있지만 그게 정확히 어떤 의미인지 몰랐습니다.
[ 1일 1채소 ]는 채소에 모든 것을 배울 수 있는 책입니다.
p22 채소가 몸에 좋은 건 알지만 채소는 딱 질색이에요.
채소를 좋아하지 않은 사람들도 채소가 몸에 좋다는 걸 부정하기 힘듭니다.
하지만 먹기 쉽지는 않더라고요.
이 책은 독자가 질문하고 답변해주는 파트가 있습니다.
몰랐던 부분과 새롭게 알게 된 정보도 얻을 수 있었습니다.
놓치고 있던 걸 알려줘서 한 번 더 생각해볼 수 있었습니다.
p138 현실 베지트(저자)와 현실 청년(편집자)의 대화 ①
어려운 영양학 정보만 가득 있지 않을까 조금 두려웠는데 책을 읽으면서 그런 생각을 잊게 되었습니다.
오히려 가볍게 읽을 수 있어 좋았습니다.
문답형식으로 되어있어 더 그러는 것 같아요.
흥미로운 내용, 상식선에서 배울 수 있어 도움 많이 되었습니다.
칼럼 파트도 재미있게 구성되어 있어 재미있게 읽었습니다.
p154 야간 시력이 저하됐다면 '루테인'
채소 관련 된 정보만 있는 줄 알았는데 일반 영양소도 배울 수 있었습니다.
우리가 흔히 먹는 영양제 효능도 익힐 수 있었어요.
정리된 영양 정보를 배울 수 있어 유용했습니다.
부족한 영양도 책을 통해 채울 수 있을 것 같아요.
도움 많이 되었네요.
p192 레버리지 3 운동을 습관화한다
채소의 중요성을 알아 꾸준히 노력하는 것도 있지만 함께하면 플러스가 되는 것도 있습니다.
책에서는 3가지를 설명하는데 우리 일상생활에서 쉽게 할 수 있는 것들이었어요.
건강에 관련 된 정보를 이 책 한 권으로 배울 수 있을 것 같습니다.
채소를 먹고 유지하는 것도 중요하니까요.
꼼꼼히 읽으면서 건강을 유지하고 싶어요.
시간이 흐를수록 건강에 적신호가 켜지더라고요.
그래서 채소를 조금씩 먹기 시작했는데 생각보다 괜찮았습니다.
부담 없이 먹을 수도 있었지요.
전문적인 내용이 많이 있진 않을까 걱정은 했지만 편하게 읽을 수 있어서 좋았습니다.
알찬 정보를 얻을 수 있어 유익했네요.