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김밥 책 The Gimbap Book
우정욱 지음 / 한즈미디어(한스미디어) / 2026년 9월
평점 :
이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아,
직접 읽고 작성한 리뷰입니다.
흑백요리사 '서울엄마' 우정욱 셰프의
특급 김밥 레시피!
흑백요리사2 서울엄마, 수퍼판 우정욱 셰프의 <김밥 책> / 한스미디어
김밥의 모든 것
김밥 좋아하세요?
소풍 갈 때 김밥 많이 싸갔는데 얼마나 맛있는지.
기본이 가장 좋지만 다양한 김밥도 좋지요.
김밥 많이 하는데 같은 것만 하는 것 같더라고요.
정말 많이 배울 수 있는 [ 김밥 책 ]입니다.
p20 기본 재료
김밥부터 배우면 좋지만 그보다 중요한 게 있지요.
바로 재료!
재료가 부실하면 맛도 덜 듭니다.
이 책은 가장 기본부터 알려줍니다.
그래서 더 실수 없이 만들 수 있을 것 같아요.
p56 클래식 채소 김밥
우리가 흔히 접할 수 있는 기본 김밥!
재료는 조금씩 다르지요.
하드커버로 되어 있어 탄탄하게 사용할 것 같아요.
독특하게도 한글과 영문이 같이 있더라고요.
전 세계로 뻗어나갈 수 있는 우리 김밥이 될 것 같네요.
p124 캐비어 꼬마 김밥
와 캐비어 김밥이라니.
왠지 모르게 고급스러운 곳에서 먹어야 될 것 같아요.
이 책으로도 충분히 접할 수 있었습니다.
한 페이지에서 끝내는 재료법.
지금 당장 도전해보고 싶네요.
p144 국물 떡볶이
이 책은 김밥만 있는 게 아닙니다.
곁들임 메뉴도 있습니다.
사진도 제법 있지요.
메뉴도 다양해서 고르기 아까울 정도입니다.
천천히 따라 하면서 만들어보고 싶습니다.
와 정말 알차게 배웠습니다.
유용하게 쓸 수 있을 것 같아요.
사진만 봐도 군침 도는 그런 책.
상세하게 배울 수 있었습니다.
김밥을 좋아한다면 추천합니다.