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우리 한과 수업 - 맛과 스타일을 함께 담은 한식 디저트 레시피
꽃다지회 외 지음 / 경향BP / 2026년 7월
평점 :
이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아,
직접 읽고 작성한 리뷰입니다.
맛과 스타일을 함께 담은 한식 디저트 레시피
우리 한과 수업 / 경향비피
한과의 모든 것
한과 좋아하세요?
요즘 한식 많은 사랑을 받고 있지요.
다과도 마찬가지지요.
모양도 참 예쁩니다.
[ 우리 한과 수업 ]으로 더 다양한 다과를 만나봅니다.
p11 거피팥고물 만들기
전통 한과를 만드려면 어떻게 해야 할까요?
가장 기본이 되는 건 앙금 같아요.
이 책은 기초 과정부터 차근차근 알려줍니다.
재료, 만드는 과정부터 세세하게 알려주는데 유용하더라고요.
꼼꼼히 파악할 수 있었고요.
p20 금귤정과
정과 좋아하는데 먹으면 먹을수록 더 중독적인 맛이에요.
한과라고 하면 한정적인 거 같은데 생각보다 많더라고요.
사진도 되게 예쁘고요.
아까울 정도로요.
다양하게 배울 수 있었습니다.
p88 경단
경단 진짜 좋아하는데 이런 떡도 책에 있었습니다.
근데 만들기가 어려운 것 같더라고요.
책에서는 자세히 알려줍니다.
중간중간 팁도 있어요.
한 번 더 볼 수 있어 좋았습니다.
p144 고구마맛탕
고구마맛탕 너무 맛있지요.
달콤하면서도 고소하니 먹음직스럽습니다.
만드는 과정부터 친절히 알려줍니다.
요리가 처음인 분들에게도 도움이 될 듯 합니다.
다양한 한식 디저트를 배울 수 있어 알찬 것 같아요.
한 장 한 장 너무 예뻤어요.
종류도 많았습니다.
시간 여유있을 때 한 번 만들어보고 싶어요.
맛도 좋을 듯 합니다.
다양한 종류를 보고 싶다면 추천하고 싶습니다.