참 쉬운 집밥

참 쉬운 집밥 요리책 - 혼자 먹어도, 가족과 함께해도 좋은 211가지 집밥 레시피 ㅣ 참 쉬운 요리책
노고은 지음 / 아마존북스 / 2026년 5월

* 출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 쓴 주관적인 리뷰입니다 *

요즘 집밥을 제대로 해먹는 집이 많지는 않을거같다. 나의 경우는 아이들이 어릴때는 아이들에게 좋은 음식, 영양가 있는 음식을 해주려고 참 부지런히 요리하고 먹였는데, 아이들이 독립하면서는 아이들이 집에 오는날이 제대로 요리하는 날이 되었다. 하지만 매번 해주는 집밥이다보니 좀 색다른건 없을까? 매일 해주는 집밥도 아닌데.. 하는 마음이 들어 매번 검색을 하기도 한다.

우리 아이들의 경우는 이제 독립을 해서 혼자 지내고 있다. 매번 밥을 해먹기 힘들어서 간편식이나 사먹는게 대부분이다. 요즘 1인 가구가 많다고 하는데 제대로 집밥을 잘 해먹는 사람은 드물것이다. <참 쉬운 집밥 요리책> 은 늘 같은 음식만 하게되는 중년이나 집밥을 한다는거 자체가 부담스러운 사회초년생들에게 "집밥! 어렵지 않아요. 쉽게 해먹는 방법 알려줄께요" 한다.

<참 쉬운 집밥 요리책>은 차례를 보시면 아시다시피 챕터별로 요리를 구분해둬서 내가 하고자하는 요리를 찾기가 쉽다. 그 요리의 가짓수가 무려 211가지다. 1년 365일중 약속있는날, 외식하는날 등을 제외하면 정말 충분하게 돌려가며 해먹을 수 있는 다양한 종류다. <참 쉬운 집밥 요리책>을 읽으려 펼치면 처음부터 작가님의 꼼꼼함과 배려심이 미소가 띄워졌다. <참 쉬운 집밥 요리책>은 처음 요리를 시작하는 사람들에 대한 배려가 기본적으로 깔려 구성되었다. 책 활용법과 계량법을 소개하며 시작한다. 요리를 처음 할때 동영상을 많이 보게 되는데 거기서 계량을 얘기할때 헷갈릴때가 많다. 요리를 해온 사람도 어느정도를 말하나? 싶은데 요리를 처음 해보는 사람들은 더 헷갈릴것이다. 그런 다소 어정쩡한 부분들을 <참 쉬운 집밥 요리책>에서는 명쾌하게 알려준다. 이미지를 일일이 보여주면서 알려주기에 전혀 헷갈리거나 모를수 없게 알려줘서 좋았다. 또한 집에 기본적으로 둬야하는 양념류등도 잘 정리해서 올려줘서 언제든 궁금할때 펼쳐 보기 좋다. 이뿐만 아니다. 각종 만능 양념 레시피와 제철 식재료와 식재료 고르는 방법등 <참 쉬운 집밥 요리책> 책의 초반 35페이지가량을 기본을 알려주는데 썼다. 여러 요리책을 읽어봤지만 이렇게 자세하게 기본기를 알려주는 책은 없었다. 마치 엄마가 자녀에게 처음 요리를 알려주듯이 하나하나 아주 꼼꼼하게 알려준다.

<참 쉬운 집밥 요리책>을 읽으면 내가 안해본 요리가 더 많다. 재료도 간단하고 어렵지 않아서 벌써 여러번 해먹고 있다. 더구나 개인적으로는 아침에 간단하게 먹을 수 있는 종류나 간식으로도 너무 좋은 간편한 요리들이 많아서 넘 만족스럽다. 사실 이 책을 읽은후엔 딸에게 선물해 주려고 했는데 한권을 새로 사서 보내줬다.

앞서 말했듯 <참 쉬운 집밥 요리책>은 요리경력이 오래된 주부이든 처음 자취를 시작하는 학생이든, 직장생활을 하든 사회초년생이든 누구든 상관없이 도움되고 유익한 요리책이다. 물론 요즘 AI시대에 간편하게 검색하면 된다고 할지 모른다. 하지만 개인적으로는 AI가 삶에 도움이 되긴하지만 기본기가 있는 사람들이 AI를 썼을때 그 빛을 더한다고 생각한다. 그런면에서 어느정도의 요리 기본기를 갖추고 AI를 활용을 더한다면 더없이 좋을 것이다. 그 기본기를 갖추는데 <참 쉬운 집밥 요리책>을 강추한다.