내아이를 위한 든든한 유아식

이유식 끝나자마자 시작하는 15~50개월 기본 유아식 - 성공 전략 & 레시피 216 ㅣ 이지연 시리즈
이지연 지음 / 레시피팩토리 / 2020년 3월

이유식후에 성인과 같은 식사를 하기에는 무리가 있는 중간의 유아식에 대한 정보를 담은 15~50개월 기본 유아식!

아무래도 자라는 아이인 만큼 영양소의 균형이 중요한데, 일일이 따져서 준비하기 어려운데 잘 구성된 레시피를 따하 하면서 자연스럽게 해결되어서 좋네요.

투정이 많아지고 자기고집이 강해지는 시기다 보니 힘들여 준비하고 실망하는 경우도 많은데, 아이에 입맛을 함께 충족시켜주는 전략적인 유이식 레시피를 표방하고 있어서 든든합니다.

상활에 따라 10분이면 만드는 아침 식사, 식판을 채울 밥, 국물, 반찬, 편식 재료 숨긴 한 그릇, 주말을 위한 별식, 간식!

빠진부분없이 완벽하게 구성된 레시피가 무려 216개나 있어서 선택의 폭도 넓고 같은 것만 주지 않을 수 있어서 편식도 방지 할 수 있네요.

미리 만들어두는 홈메이드 냉동식품과 편식 재료를 꼭꼭 숨긴 한 그릇 밥 파트는 미처 생각지 못했던 부분으로 아이디어를 얻을 수 있어서 좋네요.

힘들게 넘어온 이유식기를 이어 유아식도 탄탄한 내용의 내아이를 위한 필수 유아식과 함께 편하고 건강하게 잘 보내길 바랍니다.

에어프라이어와 함께하는 건강 다이어트

에어프라이어로 시작하는 건강 다이어트 요리 - 더 맛있게, 더 간편하게!
김희영 지음 / 레시피팩토리 / 2020년 1월

요즘 가장 인기있는 요리기구이고 여러가지를 할 수 있어서 인기인 에어프라이어. 

건강하고 간편한 요리가 가능해서 인기인데, 제대로 된 요리를 하자면 레시피가 필수입니다.

기존의 익숙한 요리기구와는 다르게 온도와 시간이 중요하기 때문입니다.

여러가지 에어프라이어 레시피북들이 나왔는데, 주로 기본적인 레시피에 몇몇 아이디어가 들어간 요리들이 많네요.

에어프라이어의 장점중에 하나가 기름기 없는 요리인데, 간폄함에 건강을 생각한 기존과는 차별화된 특화 요리가 가득하네요.

아침&브런치, 점심, 간식, 저녁, 가벼운 안주, 달콤 디저트!

카테고리 분류가 딱 와닿고 간단하지만 중요한 정보와 사진요리 컷으로 시인성이 좋네요.

용도에 따른 파트 분류와 각각의 충실한 레시피를 통한 선택으로 언제나 새로움을 주는 건강하고 맛있는 요리가 기대되는 에어프라이어 맞춤 레시피북으로 마음에 드네요.

즐겁고 건강한 다이어트

라미의 잘 빠진 다이어트 레시피 - 모태뚱뚱 영양사 다이어터 89kg에서 48kg으로!
이보람 지음 / 길벗 / 2020년 3월

다이어트는 항상 머리속에 있고, 많은 서적과 정보를 얻고 나름대로 계획을 세워서 열심히~

한다고 했지만 결과는 반짝 혹은 힘겨워서 그만두게 된 것들이 많네요.

나름 지식들은 쌓였지만, 몸은 따라가지 못하네요.

엄청난 다이어트 성공기이자 노하우가 담긴 영양사 라미님의 다이어트 레시피!

먼저 다이어트10가지 원칙이 눈에 들어오네요.

정마 읽으면서 끄덕이게 되는 내용들~

절식은 정말 안돼더라구요. 챙겨먹지 않으면 도리어 과식하게 되는 스타일이라 절대 공감되는 원칙들이네요.

그리고 외출시 간식을 챙기라는 글이 정말 와닿습니다. 힘겹게 식사는 관리가 되어도 군것질에서 무너진 경험이 많네요.

레시피들이 나눠진 카테고리도 느낌이 팍팍오네요.

1 지친 마음 위로하는 힐링 한 그릇

2 욕망 그득 빵순이를 위한 푸짐 & 간편 샌드위치

3 화려하게 즐기는 풀 파티! 잇클린 샐러드

4 고기가 최고시다! 고리 러버 취향 저격 ‘다이어트 고기 밥상’

5 치팅 유혹 이겨내는 ‘다이어트 특별식’

각각의 카테고리 속에 레시피들이 가득한데, 흠~~

영양과 섬유소에 충실한 가운데 맛을 놓치지 않은 레시피들이라 그런지 조합들이 기존의 요리에서 볼수 없던 독특함이 있네요. 

흔한 재료들을 사용하면서 기존의 다이어트 조리법이 아닌 것들이 많아서 온가족이 일반식으로 먹기에도 좋은 것들이 많네요.

식탐도 많고 입맛도 까다로운 편이라 정말 힘겹게 다이어트들을 따라하고 포기하고가 반복되고 있는데, 이번에는 눈과 입이 즐거운 다이어트 기대되네요.

작은 텃밭에 얻는 힐링 에너지!

작은 텃밭 소박한 식탁 - 누구든, 오늘부터 시작할 수 있는 텃밭 라이프
김인혜(티니맘) 지음 / 레시피팩토리 / 2020년 2월

도시에서 생활하다보니 하늘 올려다 볼 일도, 여유시간 활용도 제대로 할 기회가 없네요.

취미로 간단한 베이킹과 켈러그러피 정도 하고 지내고 있네요. 그외에 아파트 발코니에 햇볕드는 공간을 활용해서 작은 텃밭키우기 하고 있는데, 상추, 치커리, 적겨자 등의 쌈채소 위주네요.

키우는 재미와 조금씩이지만 수확의 기쁨이 있는데, 근교의 텃밭을 분양받아서 직접 키워가는 노하우가 가득담긴 본격 도시 생활 속 텃밭이야기~

정말 대단한 것 같네요. 새로운 것을 키워볼까하고 인터넷으로 여기저기서 조금씩 필요할 때 얻은 정보가 다인데, 서로 다른 내용으로 실패할때도 많은데 기본 농사에 대한 도구부터 체계적인 준비가 쭉 나열되어 있네요.

기본이지만 농사에 대해 잘 모르는 사람들에게 알짜 정보가 되는 이랑만들기 부터 씨뿌리는 법, 계절별 작물과 작물별 관리법이 그림과 사진으로 생생하네요.

수확의 기쁨이 느껴지는 작물을 이용한 자연의 맛이 느껴지는 요리까지 보는 것 만으로도 건강해지는 느낌이 물씬 풍기네요.

긴 인생 팍팍한 생활속에서 자연을 느끼고 즐거움을 얻는 리틀 포레스트 라이프의 가이드로 정말 좋네요.

[100자평] 내추럴 와인메이커스

내추럴 와인메이커스 - 내추럴 와인 혁명을 이끈 1세대 와인 생산자들을 찾아서 ㅣ 내추럴 와인메이커스 1
최영선 지음, 김진호 사진 / 한즈미디어(한스미디어) / 2020년 2월

기존의 와인에서 비자연적인 환경을 최대한 배제한 유기농법의 와인 생산의 시초가 되는 15인의 인터뷰와 그들의 인생과 조언들이 담긴 와인에 대한 이해를 넓히는 귀한 자료네요.