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올인원 다이어트 레시피 - 한 권으로 끝내는 맛있는 다이어트 요리의 모든 것, 개정판
김상영 요리, 김은미 영양 / 길벗 / 2020년 10월
평점 :
절판
한 권으로 끝내는 맛있는 다이어트 요리의 모든 것, 개정판
바쁘다고 굶지 마세요! 저칼로리 한 그릇 요리
미리 만들어두는 다이어트 건강 반찬
요리사와 영양사가 만든 다이어트 필수 정보와 식단 백과사전
맛있고 건강한 다이어트 레시피를 소개해 주는 길벗출판사의 <올인원 다이어트 레시피>
적당한 양념과 재료의 맛을 살리고 입맛을 돋우면서 영양소까지 균형 있게 섭취할 수 있도록 구성했다는 김상영 푸드스타일리스트와 다이어트 식단에서 필요한 기본적인 영양소와 자신의 식사 패턴을 분석해서 알맞은 방법까지 소개하는 김은미 영양사의 건강하고 맛있게 다이어트를 할 수 있는 <올인원 다이어트 레시피>를 두 사람이 모여 내놓았습니다.
우선 저자를 소개합니다.
김상영
방송, 광고, 잡지 등 다양한 미디어에서 인기 있는 요리 선생님. 광고에서도 러브콜을 받는 핫한 푸드스타일리스트
김은미
영양교육학 전공, 헬스케어 서비스 기획자, 건강 및 영양 교육 전문강사로 활동 중.
<올인원 다이어트 레시피>에서는 따라 하기만 하면 살이 절로 빠지는 식단 공개와 레시피에 필요한 계량 도구를 이용한 계량법과 기초 재료 손질법, 초보도 쉽게 요리할 수 있는 밥 짓기와 양념 만들기 등의 요리 노하우를 담고 있습니다.
식단뿐 아니라 다양한 레시피를 소개하고 있어서 나에게 잘 맞는 식단을 활용할 수 있습니다. 한 끼 분량, 칼로리, 조리 시간, 재료와 재료의 특성, 요리 팁 등을 자세하게 설명해 줍니다.
다이어트 필살기로 다이어트의 성공률을 높여주는 4단계 스텝~!!
STEP1. 비만이 되는 잘못된 습관 파악하기
식사 시간, 식사 횟수, 속도, 야식 증후군, 여성과 남성의 비만 비교 등을 알아봅니다.
STEP2. 다이어트 이해하기
절대 실패하지 않는 다이어트 하려면 핵심 정보와 식단 구성 원칙을 알아야 한다.
STEP3. 다이어트 실행하기
나에게 맞는 체중 목표 설정, 현재 식습관을 평가, 행동 목표 설정 등 비법을 소개합니다.
STEP4. 다이어트 효과 2배 높이는 노하우
다이어트 10원칙, 상황별 다이어트 노하우, 니트 운동법, 저칼로리 조리법, 나에게 관심 갖기, 체중 감소 시 나타날 수 있는 어려움과 대처방안을 소개합니다.
SPECIAL COLUMN.
- 무작정 따라 하는 다이어트 식단 : 몸이 가벼워지는 식이 섬유소 식단, 부종에 도움을 주는 저염 식단, 근육을 만드는 단백질 식단, 다양한 레시피를 활용한 맛있는 다이어트 식단
- 고지방 저탄수화물 다이어트의 허와 실
그뿐만 아니라 영양밥 짓기, 양념 만들기, 요리 노하우, 식재료 준비, 계량 도구 안내, 재료 손질법, 초간단 레시피 등 다양한 다이어트 기본기를 소개한 후 가볍게 먹을 수 있는 주스와 스무디, 포만감을 주는 샐러드, 샌드위치 및 핑거푸드 도시락, 저칼로리 한 그릇 요리, 건강 반찬을 파트 다섯 개로 나누어서 보여줍니다. 각각의 요리를 설명하며 다이어트 팁과 요리 팁까지 자상함이 엿보입니다.
자신의 식사 패턴을 분석해서 내게 맞는 식단으로 맛있고 건강한 음식을 배부르게 먹을 수 있는 다이어트 식단~ 128개의 식단으로 영양소도 챙기고 밸런스까지 맞출 수 있는 <올인원 다이어트 레시피>~ 좋은 정보 감사합니다~~
* 책과 콩나무의 소개로 출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다.