알토란 만능장편

알토란 : 만능장편 - 집밥을 더 쉽게! 맛있게! 건강하게! ㅣ 알토란
MBN〈알토란〉제작진.김하진.임성근 지음 / 다온북스컴퍼니 / 2020년 11월

[알토란 만능장편]

종종 알토란을 보며 저건 한 번 해보고 싶다는 생각을 했던 레시피들이 많이 있었다.

그중에서도 특히 양념의 경우 어떻게 조화를 이루는가에 따라

천차만별의 맛을 가지기에 양념을 관심 있게 보던차

만능장편만 따로 나오는 책이 있어 꼭 보고 싶던 차

이렇게 인터넷에서 따로 조회해서 메모하지 않고 책으로 레시피가 나와져 있어 편리하면서도 유용하게 사용할 수 있게 되었다.

가정의 건강한 밥상을 기대해도 될 듯.

식약동원 – 먹는 음식은 약만큼 중요하다.

똑같은 재료를 사용하더라도 어떤 요리 방식을 거쳤는가에 따라 약이 될 수 도 독이 될수도 있기에 요리가 요리다워야 한단다.

평범한 레시피 같지만 양념 재료의 작은 차이는 요리 순서 등의 차이로 인해 180도 다른 요리가 될수 있다며

황금알을 낳는 닭처럼 쉽게 완벽한 요리를 탄생시키는

‘알토란표 만능장 레시피’를 제공하고 싶다는 궁중음식 기능 이수자 인 김하진 세프와

갓 지은 쌀밥과 소박한 밥상이 가장 맛있다며 한끼라도 집밥을 통해 지친 마음을 달래주는 영혼의 양식 같은 건강한 밥상을 만들고 싶다는 대한민국 국가공인 조리 기능장 임성근 세프의 레시피

집밥을 더 숩게 마음이 든든해지는 만능 양념장과 만능 전통장

그리고 만능청의 레시피가 따라 하고 싶은 마음을 벌써부터 한가득 전해준다.

만능 양념의 재료를 준비했다면 어느 요리에 사용해야 할지 그리고 특히 만능 양념의 맛의 한수는 어떤 것이 팁일지, 만드는 법과 세프의 설명을 통해 깨알 팁이 제공되며 완성편의 사진과 다시 간단 요약해 주는 한 장의 레시피 그리고 활용 팁과 활용 요리를 제공하고 요리의 궁합이나 효능등 필요한 정보와 레시피도 한가지씩 제공해 줌으로서 한 개씩만 따라해 봐도 좋고 양념장을 미리 만들어 두어서 응용하기도 시간을 절약하기도 좋도록 집밥의 재미를 더하게 해

만능장을 통해 더 쉽게 맛있게 건강하게..

따라 따라 해보기..

필요한레시피는 SNS에서 검색할 수도 있지만

책으로 되어 있어 보관해놓고 있으면 더 수월하게 요리를 할수 있는 행복이 있는 만능장..

기회 되면 음식을 하면서 리뷰를 올려야지

[본 도서는 북촌카페의 도서지원을 받아 작성하였습니다]

#알토란 #만능장편 #알토란만능장 #김하진 #임성근 #알토란제작팀 #북촌 #북촌서평단 #서평도서 #집밥 #건강한음식 #레시피