한복선의 한식 대백과

한복선의 한식 대백과 - 팔도 전통음식과 명절음식, 계절의 별미를 담다
한복선 지음 / 리스컴 / 2025년 9월

출판사로부터 도서를 제공받아

작성한 리뷰입니다.

가족들이 한식을 좋아하기도 하고 저또한

한식을 알아가는 재미가 있어서 평소에

한식위주로 반찬을 만들곤하는데요.

이번에 리스컴 출판사에서 한복선의 한식

대백과가 출간되어서 기쁜 맘에 만나보았어요.

한복선 선생님이야말로 워낙 유명한

한식의 대가셔서 다양한 요리법에 대해

배워보고 싶었어요.

대백과답게 진짜 다양한 음식들이 담겨

있었어요.

일상음식, 별미음식, 명절.절기음식, 궁중음식,

건강음식, 향토음식, 김치.장아찌, 떡.한과.음료까지

나와 있어서 진짜 <한복선의 한식 대백과>만 있으면

모든 요리를 섭렵하는 게 가능하겠더라고요.

조리 용어 쉽게 익히기에서는 다양한 모양으로

썰기, 알쏭달쏭 조리 용어 짚어보기로 요리에

더욱 친근하게 다가갈 수 있어요.

음식의 제맛을 내주는 양념 공식에서는

고기 양념, 무침 양념, 조림 양념,

찜 양념까지 양념 배합을 알려주어서 쉽게

만들어서 활용해 볼 수 있답니다.

데리야키 소스, 폰즈 소스, 타르타르 소스,

허니 머스터드 소스, 참깨 소스 등 곁들이

양념장과 소스를 만드는 법도 있어서

사지 않고 직접 만들어 볼 수 있겠더라고요.

쇠고기 국물, 사골 국물, 닭고기 국물,

다시마 국물, 조갯국물, 멸칫국물, 가다랑어포

국물 등 국, 찌개를 더 맛있게 하는 기본 국물

6가지를 알려주어서 어떤 요리에 적용할지도

알 수 있었어요.

마늘종새우볶음을 만들어보았어요.

마늘종을 달착지근한 간장 양념에 조리면

밑반찬으로 좋고 마른 새우를 넣어 맛과

영양을 보완했어요.

마늘종을 깨끗이 씻어 3cm 길이로 썰고

마른새우는 체에 밭쳐 잔가시를 털어냅니다.

손질한 새우는 달군 팬에 기름을 두르지 않고

한 번 볶아냅니다.

달군 팬에 기름을 두르고 마른새우와 마늘종을

넣어 중간 불에서 살짝 볶아요.

양념장을 팬에 넣고 끓이다가 재로들을 넣어

고루 섞으면서 볶아줍니다.

마지막에 통깨와 후춧가루로 맛을 더합니다.

간단하게 만들 수 있어서 좋았어요.

요리법마다 한복선쌤만의 팁이

나와 있어서 실패없이 완성할 수 있겠더라고요.

요리들이 하나같이 깔끔하고 담백해서

따라 만들고 싶었어요.

일 년 열두 달, 우리 집에 꼭 필요한

우리 음식 교과서 <한복선의 한식 대백과>로

우리 집 밥상을 채워나가면 되겠어요.

팔토 전통음식과 명절음식, 계절의

별미를 담은 <한복선의 한식 대백과>

추천합니다~

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#한식 #한식조리법 #한식요리 #북유럽

그래서 이런 지명이 생겼대요

[전자책] 그래서 이런 지명이 생겼대요 - 읽다 보면 사회 상식이 저절로 ㅣ 그래서 이런 OO이 생겼대요 시리즈
우리누리 지음, 이경석 그림 / 길벗스쿨 / 2025년 9월

길벗스쿨로부터 도서를 제공받아

작성한 후기입니다.

길벗스쿨에서 <그래서 ~이 생겼대요> 시리즈가

다양하게 출간되고 있는데요.

이번에는 <그래서 이런 지명이 생겼대요> 가

출간되었더라고요.

지명을 알면 지리와 역사 공부가 더 재밌고

사회 학습에도 도움이 될 것 같아 읽게 되었습니다.

서울의 지명

인천. 경기도. 강원도. 충청도의 지명

부산. 대구. 경상도. 전라도. 제주도의 지명

외국의 지명

책은 네 개의 장으로 이루어져 있어요.

먼저 서울은 새로운 땅이라는 뜻인데요.

삼국유사와 삼국사기에는 박혁거세가 나라

이름과 도음 이름을 서라벌이라고 했다는

기록이 있어요.

신라의 옛 이름이자 수도였던 서라벌은

세월이 흐르면서 발음이 변해 서울이 되었다고

합니다.

그 후 우리나라에서 서울은 한 나라의 중앙

정부가 있는 수도를 뜻하는 말로 쓰였고

서울이 우리나라 수도의 이름으로 정해지면서

오늘날의 서울 지역을 나타내는 지명이 되었답니다.

저희 지역에 흐르는 하천인 탄천에 대한

이야기도 읽을 수 있었어요.

저승사자가 동방삭을 잡기 위해 숯을 씻은

곳을 숯내 또는 숯 탄 에 내 천 자를 써서 탄천이라

했다고 합니다. 경기도 탄천은 동방삭을 잡으려고

냇가에서 숯을 씻었다는 전설에서 유래한 지명이에요.

또 다른 유래로는 조선 시대에 탄천 근처에

숯을 만드는 곳이 많았다고 해요.

냇물이 쉽게 넘쳐 농부들이 탄식했다고 하여

탄천이라는 이름이 붙었다는 설도 있어요.

대구에 유명한 팔공산에 대해서도 나와 있는데요.

고려와 후백제가 치열한 전투를 벌인 깊은 산은

여덟 명의 장수가 지혜를 모아 왕건을 살리고

대신 목숨을 잃은 산이라는 뜻에서 팔공산으로

이름을 붙였다고 합니다.

<그래서 이런 지명이 생겼대요>는

국내외 유명 지명 68개의 유래를 소개하고

있어서 다양한 지명에 대해 알아가는 재미가 있었어요.

네 컷 만화가 있어서 재밌게 읽고 스토리를

읽어가며 지명의 유래에 대해 알게되니 유익합니다.

재미있는 이야기를 통해 지명 속에 숨어

있는 조상들의 지혜와 생활 모습, 역사 지식까지

함께 익힐 수 있어서 좋았어요.

지명에 대해 알아가다 보니 자연스레

지리와 역사공부가 함께 됩니다.

사회 상식을 깊고 폭넓게 배울 수 있는

<그래서 이런 지명이 생겼대요> 와 함께

사회를 더 깊이 이해하는 시간을 가져보면

좋겠어요.

초등 교과 연계 도서 <그래서 이런 지명이

생겼대요> 추천합니다.

#그래서이런지명이생겼대요 #길벗스쿨

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숨마쿰라우데 중학수학 스타트업 2-1

숨마쿰라우데 중학수학 스타트업 2-1 (2026년) - 2022 개정 교육과정 ㅣ 중등 숨마 수학 (2026년)
이룸E&B 편집부 지음 / 이룸이앤비 / 2025년 3월

이룸이앤비로부터 도서를 제공받아

직접 활용한 뒤 작성한 후기입니다.

중등수학문제집 이룸이앤비 숨마쿰라우데

스타트업 중학수학 2-1 (2026) 입니다.

한학기정도 선행은 필요한 것 같아서 준비한

중2수학 숨마쿠라우데 중학수학 스타트업 입니다.

숨마쿰라우데 중학 수학 시리즈는

학습 단계에 따라 교재가 구성되어 있어요.

기초 쌓기 - 스타트업 시리즈

개념 완성 - 개념기본서 시리즈

숨마쿰라우데 중학수학 스타트업 2-1 은

50일 완성 학습 프로젝트로 핵심개념 137개를

하루 30분씩 50일 동안 학습하며

개념을 완성할 수 있어요.

소단원별 학습 플래너를 이용하여 스스로

공부 계획을 세워 학습을 시작할 수 있어요.

숨마쿰라우데 스타트업은 소단원별로

중요 개념을 한 눈에 볼 수 있게 구성하여

학습 시작과 함께 개념을 학습 할 수 있어요.

핵심 개념의 경우 문제로 구성한 개념을

표시하여 어떤 개념이 문제로 많이 구성되는지

그 중요도를 파악할 수 있어요.

기초 쌓기에 적합한 숨마쿰라우데 스타트업은

한 개념 한 개념씩 다시 풀어 개념을 설명합니다.

개념마다 선생님의 팁을 실어서 개념을 보다

쉽게 이해하고 더 오래 기억할 수 있도록 도와줍니다.

개념을 확실히 잡을 수 있도록 쉬운 문제로

구성하여 부담감 없이 학습을 시작할 수 있어요.

학교 시험 맛보기 문제로는 시험에 대한

실전 연습을 할 수 있어요.

학교 시험 대비 미니 테스트를 통해

실력을 확인해 볼 수 있어요.

소주제별로 시험에 출제되는 유형을

모은 학교 시험 미니테스트로는 학교 시험처럼

연습하며 문제 속에 적용된 개념을 파악해볼 수 있어요.

리뷰 톡톡에서는 소단원별 중요 개념을 대화

형식으로 읽으면서 복습할 수 있어요.

중2수학 학습을 선행으로 진행하다 보니

개념 학습의 중요성을 느낄 수 있었는데요.

숨마쿰라우데 스타트업의 경우 개념 설명이

워낙 잘 되어 있어서 중2수학 기초쌓기가

쉬웠습니다.

단원별 개념 정리를 잘 한 후에 충분한 문제를

풀면서 개념을 완벽하게 이해할 수 있었어요.

개념마다 등장하는 선생님의 팁 또한 간단한

문장이나 정리로 되어 있어서 개념을

쉽게 이해하고 기억하는데 유용했어요.

1250제라는 다수의 문항을 통해

핵심개념을 충분히 인지하고 문제로

실력쌓기가 가능했답니다.

학교 시험 대비 미니 테스트로는

학습한 개념에 대해 이해 정도를 체크를 할 수

있었고 맞힌 문항 갯수에 따른 학습법이 나와

있어서 자기주도 학습에 도움이 되었어요.

매일 매일 한 개념 한 개념씩 공부하는

자기 주도학습에 최적화된 교재로

선행 학습에도 진짜 유용했어요.

쉬운 문제의 반복 학습으로 수학의

자신감을 키우기 좋은 숨마쿰라우데

스타트업으로 중학수학 학습을

시작해보길 추천합니다!

학습자료실 : https://www.erumenb.com/bookdata

선생님 자료실 : https://www.erumenb.com/teacher

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중학수학문제집 숨마쿰라우데 스타트업 1-2(2025) 중학수학기초

숨마쿰라우데 중학수학 스타트업 1-2 (2026년용) - 2022 개정 교육과정 ㅣ 중등 숨마 수학 (2026년)
이룸E&B 편집부 지음 / 이룸이앤비 / 2024년 9월

이룸이앤비로부터 도서를 제공받아

직접 활용한 뒤 작성한 후기입니다.

중등수학문제집 이룸이앤비 숨마쿰라우데

스타트업 중학수학 1-2 (2025) 입니다.

2학기가 되어 치게 되는 학교 시험을

잘 대비하기 위해 준비한 숨마쿠라우데 중학수학입니다.

이룸이앤비 숨마쿰라우데 중학 수학은

학습 단계에 따라 교재를 선택할 수 있어요.

기초 쌓기 - 스타트업 시리즈

개념 완성 - 개념기본서 시리즈

내신 완성 - 유형 총정리 시리즈

내신 만점 - 중간, 기말 기출 총정리 시리즈

숨마쿰라우데 중학수학 스타트업은

60일 완성 학습 프로젝트로 핵심개념 166개를

하루 30분씩 60일 동안 학습하며

기본기를 다질 수 있어요.

소단원별 학습 플래너를 이용하여 스스로

공부 계획을 세워 실천할 수 있답니다.

숨마쿰라우데 스타트업은 소단원별로

중요 개념을 한 눈에 볼 수 있게 구성하여

학습 시작과 함께 개념을 학습 할 수 있어요.

핵심 개념의 경우 문제로 구성한 개념을

표시하여 그 중요도를 파악할 수 있어요.

본격적인 학습에 들어가면 한 개념

한 개념씩 다시 풀어 개념을 설명합니다.

개념마다 선생님의 팁을 통해 꼭 기억할

부분을 확인하며 개념을 보다 쉽게 이해하고

더 오래 기억할 수 있어요.

개념을 확실히 잡을 수 있도록 쉬운 문제로

개념 이해 학습을 시작합니다.

학교 시험 맛보기 문제로는 실전 연습을

할 수 있어요.

학교 시험 대비 미니 테스트를 통해

실력을 확인해 볼 수 있어요.

소주제별로 시험에 출제되는 유형을

모은 미니테스트로는 학교 시험처럼 연습하며

문제 속에 적용된 개념을 파악해볼 수 있어요.

리뷰 토크 토크에서는 소단원별로 중요

개념을 대화 형식으로 풀어 놓아

읽으면서 복습할 수 있어요.

개념 설명이 워낙 잘 되어 있어서

단원별 개념 정리를 잘 한 후에 문제를

통해 확인해 볼 수 있었어요.

개념마다 등장하는 선생님의 팁 또한 간단한

문장이나 정리로 되어 있어서 개념을

쉽게 이해하고 기억하는데 유용했어요.

개념을 바탕으로 한 다수의 문제를 통해서는

개념을 확실히 다질 수 있었답니다.

학교 시험 대비 미니 테스트로는

학습한 개념에 대해 체크를 할 수 있었고

맞힌 문항 갯수에 따라 복습을 진행할

수 있었어요.

숨마쿰라우데 스타트업 중학 수학은

반복 학습의 중요성을 담은 교재로

매일 매일 꾸준히 학습하며 실력을

키울 수 있었답니다.

이룸이앤비 숨마쿰라우데 스타트업 중학수학은

수학의 기본기를 충분하게 다질 수

있는 교재라서 예비중등, 기초가 부족한

중등에게 좋습니다.

반복 학습을 통해 진정한 실력을 키울 수

있는 중학수학문제집 숨마쿰라운데

스타트업 중학 수학 추천합니다!!

학습자료실 : https://www.erumenb.com/bookdata

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전자레인지 요리 97

초간단 갓성비 맛보장 전자레인지 요리 97
배추도사맘(김자희) 지음 / 책밥 / 2025년 8월

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한

리뷰입니다.

전업주부이지만 살림과 육아만으로도

쉽게 피로하고 지치게 되는데요.

특히 요리하는 시간이 즐겁지만, 몇 가지

반찬을 만들다보면 몇 시간이 흘러가고

밥 차리고 돌아서면 또 밥때이고,,,

식사 시간이 다가오는게 젤 두려운 것 같아요.

평소에 요리에 관심이 많다보니 다양한

레시피와 신간 요리서도 관심있게 보게되는데요.

초간단 갓성비 맛보장 전자레인지 요리

97 를 만나보았습니다.

밀키트나 배달 음식처럼 시간이 적게 드는

메뉴를 찾거나 혼자 밥 먹을 때 라면을 먹는

등등에서 공감가는 내용이 많았는데요.

배추도사맘님은 전자레인지 요리를 접하면서

혼자서도 식사를 잘 챙겨 먹게 되고 버섯, 채소

다양한 재료를 넣는데 신경을 더 쓸 수

있게 되었다고 합니다.

불 없이 오직 전자레인지로 한식, 양식,

디저트를 쉽고 간편하게 만들 수 있다는 점이

놀랍더라고요.

일주일 치 요리를 3만 원, 4만 원, 5만 원으로

만들 수 있게 짜놓은 식단들을 보니

메뉴들이 다 괜찮아서 따라해보고 싶을

정도로 만족스러웠어요.

메뉴들이 하나같이 만들기가 쉽고

식단에 넣어도 좋을 정도로 맘에 들었어요.

냉동실에 새우도 있고 라이스페이퍼도 있어서

새우딤섬 만들기를 해보았어요.

재료는 새우 8마리, 라이스페이퍼 8장, 청양고추 1개,

대파 약간, 물 3큰술, 진강장 1큰술, 굴소스 1/2큰술,

참기름 1큰술 입니다.

라이스페이퍼를 물에 담갔다 흐물해지면

꺼내서 새우 2마리와 잘게 썬 대파를 올려줍니다.

터지지 않게 라이스페이퍼 두 겹으로 만드는게

좋다고 해서 저도 두 장으로 했어요.

양쪽을 잡고 밑에서부터 위로 말아 올려줍니다.

이 과정을 반복해 딤섬 4개를 만듭니다.

빈 그릇에 잘게 썬 처양고추와 물, 진간장,

굴소스, 참기름을 넣어 양념장을 만든 후

용기에 붓고 전자레인지에 4분을 돌립니다.

진짜 만들기도 너무 쉽고 금방 완성되니

좋아요. 아이들한테 해줬더니 라이스페이퍼의

식감이 쫀득하고 탱글탱글 새우가 맛있다고

너무 잘 먹더라고요.

전자레인지로 요리하니 진짜 요리시간이

단축되고 제 시간이 더 많아져서 넘넘

좋아요. 꾸준하게 책 활용하면서 초간단

이지만 갓성비 넘치는 식단 실천해볼려고합니다.

초간단 갓성비 맛보장 전자레인지 요리

97 로 쉽고 빠른 요리 해보아요!!

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