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저속노화 레시피 - 영양학 전문가가 제안하는 슬로에이징 식단
어메이징푸드 지음 / 리스컴 / 2025년 11월
평점 :
리스컴 출판사로부터 도서를 제공받아
작성한 후기입니다.

젊음을 되돌릴 수는 없지만, 천천히 나이 들수는
있다고 합니다. 바로 저속노화인데요.
저속노화는 억지로 젊음을 유지하려는 것이
아니라 내 몸의 리듬에 귀 기울이고, 나에게
꼭 맞는 속도로 나이 들어가는 법을 배우는
과정입니다.
그 출발점이 바로 식사입니다.
저속노화를 위한 식생활의 기본 이론과
실천 전략을 담은 <저속노화 레시피> 입니다.

노화의 속도는 사람마다 다르지만, 식습관,
생활습관, 생활 패턴에 따라 영향을 받습니다.
공통적으로 산화 스트레스가 증가하면
노화가 가속화됩니다.
세포 내 에너지가 소진되고, 이 과정에서
생성되는 활성산소종이 많아지면 세포가
산화해 손상됩니다.
과도하게 생성된 활성산소는 세포 내 지방질과
결합해 지질 과산화를 일으킵니다.
이는 혈관 내에서 혈전을 생성하고 혈관을
손상시켜 동맥경화, 뇌졸중, 뇌출혈 등을 일으킬
수 있습니다.
산화 스트레스의 증가는 인체 조직에도 손상을
일으켜 암, 백내장, 당뇨병, 뇌질환, 관절염,
심혈관질환 등 만성질환의 원인이 됩니다.
저속노화를 돕는 생활습관은 단순당류와
정제 곡물, 육류의 과잉 섭취를 피하고
통곡물, 녹색 채소, 견과류를 꾸준히 섭취하는
건강한 식습관을 실천하는 것에서부터 시작됩니다.
저속노화 식사법은 장 건강을 지켜주고,
탄력 있는 피부로 돌려주며, 뼈를 탄탄하게
채워주고, 근육에 활력을 주며, 혈관을 건강하게
지켜줍니다.

저속노화 식단의 5가지 가이드
똑똑하게 저속노화, 칼로리 영양소 챙겨 먹기
저속노화에 꼭 필요한 미네랄 챙겨 먹기
바르는 것보다 먹는 것이 중요한 저속노화 비타민
항산화의 힘, 피토케미컬
저속노화의 첫걸음, 충분한 수분 섭취
노화를 늦추기 위해 식습관을 실천할 수
있는 저속노화 레시피가 있어요.


건강한 혈관, 근육에 활력, 뼈를 채워주는,
장 건강을 지켜주는, 탄력 있는 피부를 위한
저속노화 레시피가 있어서 식습관에
활용할 수 있어서 좋습니다.
책을 통해서 저속노화의 개념과 저속노화
식사법, 필요한 영양소, 저속노화 레시피에
대해 알 수 있었습니다.
더 나은 삶의 질을 유지하며 더 건강하고
안정적인 방식으로 나이가 들어가는 저속노화
실천을 위해 노력해야겠어요.
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