참 쉬운 핑거푸드 요리책

참 쉬운 핑거푸드 요리책 - 홈파티·케이터링을 위한 레시피 150
노고은.강정욱.정지윤 지음 / 아마존북스 / 2024년 10월

아마존북스로부터 도서를

제공받아 작성한 후기입니다.

얼마전 티비에서 보았던 핑거푸드를 보고

관심이 갔었는데요. 홈파티. 케이터링을

위한 레시피를 담은 책이 있어서

만나보았습니다.

아마존북스 참 쉬운 핑거푸드 요리책 입니다.

핑거푸드는 작은 크기 안에 완벽한 음식을

넣어야 하기 때문에 섬세하고 디테일한 작업이

필요한 음식이에요.

케이터링은 여러 장소에서 파티, 행사 등을

위하여 음료, 식기, 테이블, 비품, 글라스,

린넨 등 필요한 집기들을 준비하고

행사 콘셉트에 맞춰 음식과 스타일링을

제공하는 서비스입니다.

다과케이터링, 풀케이터링, 도시락 케이터링

등의 사진들을 보니 깔끔하면서도 분위기

있는 음식들이 진짜 멋지고 훌륭하더라고요.

바이츠, 브루스케타, 유부초밥, 오니기리,

파이, 카나페, 샌드위치, 보틀 케이크,

디저트, 음료, 자주 나오는 등식, ETC 등으로

분류하여 핑거푸드에 대한 자세한 레시피를

소개 하고 있어요.

바이츠는 대부분 식빵튀김 위에 각기

다른 재료를 올린 핑거푸드로

크래미 채소롤 바이츠, 베이컨말이 바이츠는

재료도 간단하고 레시피도 간단해서

따라 만들어봐도 좋을 것 같아요.

아이들이 평소 좋아하는 유부초밥도

있어서 좋았는데요.

불고기, 크래미마요, 스크램블에그,

마라참치, 초문어, 모둠포케, 매콤제육,

와규스테이크, 닭갈비, 데리야키소보로,

낱치알 연어마요 등등 각기 다른 재료로

만든 유부초밥들이 다양하게 나와 있어서

재료준비만 되면 손쉽게 만들어 볼 수 있어요.

두부강정샌드, 두부김치큐브, 월남쌈 롤,

육회볼 튀김 등은 기존의 음식들을

색다르게 핑거푸드로 즐길 수 있어

넘 좋을 것 같아요.

요즘 개인적으로 집밥수업을 들으면서

요리에 대해 궁금한 것도 많아지고

다양한 식재료로 음식을 만들고

배워가는 재미도 느끼는데요.

참 쉬운 핑거푸드 요리책으로 핑거푸드가

무엇인지를 배우고 다양한 메뉴들을 통해서

핑거푸드. 케이터링에 멋짐을 느낄 수

있었습니다.

꼭 홈파티. 케이터링이 아니어도

가족들을 위한 음식으로써 핑거푸드를

만들어봐도 좋을 것 같아요.

아이들 견학, 소풍 때나 가족 피크닉때

도시락으로 만들어봐도 좋겠어요.

핑거푸드, 케이터링이 궁금하다면

참 쉬운 핑거푸드 요리책으로 손쉬운

홈파티, 케이터링의 비법을 배워보세요~~